有效的蛋白酶会有利于环境

农业环境可持续性是指减少农业生产活动对环境的影响,从而可以保护我们生活环境的质量,延长农业土地和其它资源的使用＂寿命＂。酶制剂可以帮助我们实现这一目的。     

成为免疫去公猪膻味的支持者

自2010年9月以来,比利时养猪人Patrick Notebaert一直通过接种疫苗来预防公猪膻味。作为连锁超市Colruyt的供应商,当初的决定他别无选择。但是,2年后,这位养猪人并不后悔这一决定。     

雏鸡的育雏管理——既是一门艺术也是一门科学

本文并不是要列出常规育雏管理中哪些该做和不该做的作业,目的是帮助那些十分了解鸡并且在这方面有丰富知识的家禽管理者。然而,所共享的想法太平常化了,以致不会被充分理解或认为理所当然的事,观念上的不同以致最终出现了平均或极好两种不同的育雏结果。家禽饲养管理者,如肉鸡管理者,为了将事做好,应该学会＂略知皮毛＂,并保持寻找且采用更好方法的理念（图1）。     

影响猪病出现的因素

1全球环境 要掌握越来越重要的新出现的猪病,除生产损失以外,必须以全球的角度来考量新疾病对养猪生产的潜在影响。猪肉是世界上消费最多的陆地动物肉类,并且在日益全球化的国际猪肉市场出现任何影响巨大的疾病,都将对一个以上的地区产生相应的负面影响。紧接着是潜在的经济严重崩溃,大量依靠养猪为生计的小型养猪生产者将可能受到影响,而对食品安全的影响将远不只在局部范围内。     

饲料中抗霉菌毒素添加剂的评估

抗霉菌毒素添加剂的有效性不能仅仅基于体外试验结果,它必须借助体内试验,并利用科学的试验设计通过测量添加剂对靶器官保护和动物生产性能的有益影响来进行评估。     

鸡弧菌性肝炎的诊治

鸡弧菌性肝炎又称鸡弯曲杆菌病,是由空肠弯曲杆菌引起的细菌性传染病.以肝脏肿大、充血、坏死为特征.2010年7中旬,辽宁省葫芦岛市郊某养殖户饲养的3000只产蛋鸡出现逐渐消瘦,零星死亡和产蛋下降为主的疾病,病初误以为脂肪肝综合征.     

江淮地区秋季娃娃菜引种比较试验

为丰富江淮区域娃娃菜品种资源,提高种植户效益,连续2年开展了娃娃菜引种比较试验,对各品种植物学性状、经济学性状及小区病害发病率开展调查,结果表明,‘娃娃黄(超乐)’‘高山娃娃菜’‘京春娃2号’‘京春娃3号’‘京春娃4号’‘吉红娃娃’这6个品种均表现优良,可进一步示范推广。     

我国水产品质量安全现状及措施

随着水产品生产规模的扩大,其质量安全问题日渐凸显。近年来,由于渔业养殖环境污染加重、水产养殖技术不规范、水产品监督管理不严格,导致水产品质量逐步下降,水产安全事故频发,严重影响了水产养殖行业的发展。基于此,浅析了我国水产养殖以及水产品质量安全现状,从水产养殖环境、生产、技术、监督等环节分析水产品质量问题产生的原因,并提出提高水产品质量水平和保障水产品质量安全等有关措施,旨在引起相关部门和消费者对水产品质量安全的重视。     

奶农申请食品小作坊证发展乳制品加工现状

为探究奶农通过小作坊办加工厂的模式成因及发展情况,对各地出台的与小作坊有关的地方性法规进行了梳理,发现新疆、青海、内蒙古、甘肃、宁夏和云南6省（区）的奶农通过小作坊加工特定乳制品具有法律依据,可申请取得生产许可证。奶农申请食品小作坊证发展乳制品加工可推动民族传统奶制品的发展、净化民族传统奶制品市场和增加奶农外部选择权,但也存在加工品类有限、销售渠道受限、政策知晓率低和质量安全风险等问题,需进一步通过优化产业政策、加强政策宣讲、强化食品安全监管等措施提升“奶农+小作坊”模式的发展水平。