单胃动物小肽吸收利用的研究进展

随着人们对蛋白质消化吸收及代谢规律研究的深入，蛋白质消化吸收理论不断得到完善。早在1865年，Kollinker和Muller就提出，蛋白质在肠道的消化最终成为游离氨基酸。现在营养学氨基酸平衡理论，便是以这个假设为基础的。而关于小肽可能被直接吸收的假设，早在100多年前就被提及，但一直因缺乏直接证据而受到忽视。直到Newey和smvth首先提出了令人信服的小肽可被完整吸收的论据，小肽的营养和吸收才逐渐被人们所重视。在近几十年的研究中，人们发现，蛋白质在动物消化道中消化酶作用下的水解产物大部分为2或3个氨基酸残基的小肽，它们是以完整形式被吸收并进人循环系统而被组织利用的。动物营养学家也发现，动物对饲料中各种氨基酸的利用程度并不完全受单一限制性氨基酸的影响，当动物采食按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或低蛋白氨基酸平衡的日粮时，动物并不能获得最佳生产性能，因此，一些学者提出，动物要获得最佳的生产性能，日粮中必须有一定数量的完整蛋白质和小肽的观点。基于以上2个发现，人们提出了小肽的营养学说。     

抗菌类药物在养禽业中的合理应用

目前，一些养禽户为了预防、治疗家禽疾病，乱用、滥用抗菌类药物的现象非常严重，不但增加了养殖户的生产成本，而且又破坏了家禽肠道的正常菌群平衡，使饲料难以消化吸收，影响了家禽的生长发育。为了提高养禽户的收入，减少损失，提高禽产品质量，笔者就抗菌类药物在家禽业中如何合理应用谈几点意见：     

猪只肠道中微生物的发展与益生菌的应用

一．猪只胃肠道的结构与微生物发展的关系 猪只不同部位的胃肠道有不同的构造与功能，以提供消化吸收所需要之最适当条件。借着胃的排空将食糜送至小肠。食糜在小肠近端的流动速度比远程小肠来的快。日粮成份、胃、小肠、胰、胆的分泌物决定胃与小肠上半部食糜的组成份。当食糜进入肠道后段时，其流速与氧含量即降低且其组成份会受到消化、分泌与微生物作用而改变。     

沼液沼渣在养殖业中的科学利用

1沼液添加喂猪 沼液中含有的各种氨基酸及各种活性物质，具有刺激猪的食欲，促进饲料消化吸收，提高饲料利用率的作用。根据猪的体重与摄食量，每头每次喂食添加0．25加．6kg。利用沼液作添加剂，可以增加饲料报酬，缩短饲养周期，降低养殖成本。注意事项：①选取沼液。选择正常产气1个月以上的沼气池。取水压间中上层沼液，用纱布过滤后加入饲料中。要随喂随取，保持沼液新鲜。长期没有使用及废池中的沼液不能使用。②逐渐饲喂。     

豆粕喂牛的适当处理

1加热处理 豆粕中含有不良物质,如抗胰蛋白酶、皂素与血凝集素等。抗胰蛋白酶的存在使小肠对蛋白质的消化吸收能力下降,使豆粕中真正能够被牛吸收的蛋白质数量减少,并极易引起腹泻,犊牛表现则更为突出。长期大量饲喂生豆粕还会使牛的胰腺发生病理性增大和甲状腺肿大,使牛的代谢发生紊乱。     

母猪便秘的原因分析及应对措施

母猪便秘主要表现为排便困难、次数减少、粪便干结、母猪精神和食欲不振,造成猪场经济损失,制约猪场生产水平的提高。1母猪便秘的原因分析1.1母猪缺乏运动目前,母猪多采用限位栏饲养,导致母猪长期缺乏运动,消化吸收机能减弱,母猪肠道机能降低、蠕动减缓,肠内容物干燥,引发便秘。1.2自身生理变化在母猪妊娠后期,胎儿重量的增加会加大直肠壁的压力,肠蠕动减少,力量减弱,粪便在直肠     

家兔能量饲料的加工调制

能量饲料的营养价值和消化率一般都比较高．但由于子实类饲料的种皮、硬壳及内部淀粉粒的结构均影响着营养成分的消化吸收和利用。所以．这类饲料在饲喂前必须经过加工调制．以便能够充分发挥其作用。     

常吃鸡蛋好处多

鸡蛋是人类最好的营养来源之一。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质,最重要的是含有高生物价值的蛋白质人体对其吸收利用率高达99.7%,脂肪呈乳化状,易于消化吸收。由于鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故     

鹿肉菜肴的烹饪方法简述

鹿肉含高蛋白、低脂肪，还含有钙、磷、铁等无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。中医认为，鹿肉味甘、性温，有补五脏、和血脉之功效，具有补脾胃、益气血、壮阳补肾的作用，主治乳汁不通等症。鹿肉肉质细嫩，味鲜美，瘦肉多，结缔组织少，可烹制出多种莱肴。下面介绍一些各地关于鹿肉烹饪、食用的方法。     

玉米团子铺出致富路

江苏丰县经济开发区西关村下岗职工卓超,发现杂粮不但营养丰富,而且吃了不会让人肥胖。蒸杂面玉米团子,口味香甜,易于消化吸收,人吃了不会发胖。