猪肝酯酶农药敏感性及其与胆碱酯酶的对比研究

【目的】探讨猪肝酯酶(PLE)对农药的敏感性,为农药残留快速检测提供新的敏感酶源。【方法】以乙酸-1-萘酯为底物,考察PLE酶促反应的最适温度、p H及几种农药的最佳作用时间,同时比较了PLE对几种特异性酶抑制剂的敏感性;以电鳗乙酰胆碱酯酶(ACh E-ee)、马血清丁酰胆碱酯酶(BCh E-hs)为对照酶源,采用酶抑制法,绘制5种有机磷农药(敌百虫、敌敌畏、甲胺磷、辛硫磷、毒死蜱)和5种氨甲酸酯类农药(灭多威、克百威、丁硫克百威、残杀威、涕灭威)的抑制曲线,并计算相关半抑制率(IC50),比较各种酶的农药敏感性。【结果】猪肝酯酶酶活测定方法的最佳温度、时间、p H分别为35℃、15 min、7.0;农药最适作用时间为15min;猪肝酯酶对双(4-硝基苯基)磷酸酯敏感性最高,毒扁豆碱次之,盐酸多奈哌齐最低;与胆碱酯酶相比,猪肝酯酶对供试的多数有机磷农药和氨甲酸酯类农药的IC50更低,,敏感性更好。【结论】猪肝酯酶具有良好的农药敏感性,可以作为酶抑制法农药残留快速检测的候选酶源。     

新形势下食品安全学课程教学改革探索

食品安全学是众多食品院校针对食品科学专业本科生开设的一门专业核心基础课程。结合近几年社会和工程教育的新形势,以OBE为导向开展了该课程教学改革与实践探索。对食品科学专业食品安全学课程的教学目标、教学内容、教学方法及课程考核方式等进行了阐述。     

基于核桃特性分析的核桃破壳装置设计

针对核桃加工过程中存在的人工破壳效率低、成本高等问题,分析了核桃的物理特性,探究了核桃挤压破壳的影响因素,得到核桃的最大破壳应力为580 N。在此基础上,设计了一种气动式核桃破壳机,并利用复动式气缸的特点实现了高效破壳。设计了核桃破壳机的总体结构和关键部件,并开展了验证试验,结果表明,在破壳气缸单个行程耗时2 s条件下,核桃高露仁率和一次破壳率分别为91.5%和90.7%,处理量为108 kg/h。此设备可为核桃破壳的规模化发展提供借鉴和参考。      

紫色姜人工栽培技术

紫色姜是傣药的常用药材,也是中成药'双姜胃痛丸'的主药材之一,具有很高的药用价值。野生资源已经不能满足生产需要,人工规模种植是必然。本研究从紫色姜的资源分布与引种、生物学特性、生态条件要求及人工栽培技术等方面开展试验研究,并对紫色姜人工栽培技术进行初步总结和探讨。     

西双版纳香蕉产业发展现状

简述了西双版纳近年来香蕉产业快速发展的现状和发展中存在的问题。     

基于傅里叶变换近红外光谱的籽棉含水率无损检测

为了实现对籽棉含水率的快速、无损检测,该研究采用傅里叶变换近红外光谱技术建立籽棉含水率定量检测模型。首先探究了籽棉样本密度对于光谱曲线的影响,该研究发现样本密度大小对光谱曲线影响显著,密度越小光谱信号越强,当样品密度不低于0.088 6 g/cm³时,光谱曲线变化趋于平稳。通过采集籽棉样本在3 900～11 000 cm^-1波数范围的吸光度光谱数据,并应用了9种预处理方法对原始光谱数据进行处理。发现一阶导数结合消除趋势(first derivative-detrending,FD-DT)预处理方法在偏最小二乘回归(partial least squares regression,PLSR)模型建立时表现最佳。使用了竞争自适应重复加权法(competitive adaptive reweighted sampling,CARS)、信息增益法(information gain,IG)、连续投影法(successive projections algorithm,SPA)和相关系数(correlation coefficient,CC)等算法,来获...     

木菠萝苗期打顶对嫁接的影响

对木菠萝90 d(按6月采种计算,此时恰是9月)砧木苗进行打顶,常规养护20 d后测量,分析木菠萝苗期打顶对嫁接的影响。结果表明:经打顶后茎干增粗生长比同期自然生长苗显著提高,距离根茎部10 cm高的嫁接位置茎干粗度达到0.88 cm的平均值,基本满足嫁接操作的要求。且通过嫁接试验对比,其嫁接成活率达到生产要求,与在150 d木菠萝砧木苗上的嫁接成活率相当。由此推断,可以通过木菠萝砧木苗期打顶的技术手段,达到不足4个月的苗木提前进入嫁接生产环节的目的。     

滇中安宁地区火烧迹地光叶石栎灌木林的火行为模拟

为评估火烧迹地灌木林再次发生火灾的可能性以及火灾发生后的危险性,在滇中安宁地区2006年"3·29"重大森林火灾火烧迹地没有人为干扰的光叶石栎过火灌木林设置样地,通过外业调查、采集样品,并在自制燃烧床内测定火行为,包括活灌木(带枝条和叶)、死灌木和粗木质残体(course woody debris,CWD)的引燃时间、熄灭时间、辐射热、火焰高度和火强度等。结果表明:活灌木的最大火焰高度为70cm,死灌木为60cm,CWD为40cm;活灌木的火强度最大,达到5251.14k W·m-1,为高强度火,是死灌木(2001.74 k W·m-1)的2.62倍,是CWD(2651.28k W·m-1)的1.98倍,死灌木和CWD都为中强度火。从实验室内小尺度模拟的火行为可见,火烧迹地上的光叶石栎灌木林仍具有很大的燃烧能量,一旦着火,很有可能释放出大量的热量,仍有可能再次发展成重大森林火灾,扑救也将会非常困难。     

适宜养殖的牧草及种植技术

牧草饲料是发展畜牧业的前提和基础.习水县地处五岭山区,属黔北亚热带季风湿润气候区,在发展草地畜牧业时应根据畜禽的种类、利用方式、本地气候、土质等特点引种适宜的牧草品种,或者通过多年试种的经验来选择最适合的牧草品种.就习水县的具体情况而言,如何选择适合的牧草品种,笔者提出如下建议.     

牧神4LZ-8型自走式谷物联合收割机的研制

文中简要介绍了4LZ-8型自走式谷物联合收割机的结构组成、产品主要技术参数特点、存在的问题及改进措施。