不同浓度生根剂对小型西瓜长势、产量和品质的影响

本文研究了小型西瓜在高密度栽培条件下,不同浓度生根剂对西瓜长势、产量和品质的影响。试验分别在西瓜定植期、伸蔓期和坐果期,每株追施浓度为1m L/L的生根剂100μL,试验结果表明:在小型西瓜高密度种植条件下,西瓜产量最高达3436.63kg/667m2,中心糖含量最高达13.37%,应用效果明显,为小型西瓜高密度栽培技术规范化生产提供依据。     

北京市设施西甜瓜育苗产业现状调查分析报告

分析了北京市西甜瓜育苗产业现状,指出了目前存在的问题,提出了应从加快砧木品种的选育、推进健康种子处理技术、改善育苗设施、提高机械化水平和鼓励集约化育苗等方面入手,推动北京市西甜瓜育苗产业的发展。     

藏灵菇益生菌奶片的制作及其品质分析

为了以藏灵菇为发酵剂研制出新型片剂乳制食品,该文通过口味正交试验确定了藏灵菇益生菌奶片的最佳制作工艺配方,其配方的质量分数分别为10%脱脂藏灵菇奶冻干粉+40%全脂奶粉+14%白砂糖粉+2.5%硬脂酸镁+2.5%羧甲基纤维素钠（CMC-Na）+31%脱脂奶粉。通过电子鼻检测不同配比的脱脂藏灵菇益生菌奶片,绘制线性判别分析（LDA）图,客观地描述了脱脂(包括不同评分)和全脂藏灵菇益生菌奶片在LDA图上的分布区域。藏灵菇益生菌奶片的初始乳酸菌总数对数值为9.26,经过120 d的4℃保存,乳酸菌总数对数值为7.41,满足市售要求。将藏灵菇和脱脂藏灵菇奶片的扫描电镜图进行比较展示了其结构以及内部菌种的分布。综合成本和品质分析,认为藏灵菇益生菌奶片的生产可行性强。     

可食性保鲜涂膜对冷藏黄花梨品质的影响

为探讨可食性涂膜对冷藏黄花梨的保鲜效果,研究了虫胶和森帕尔2种保鲜膜浸涂的黄花梨在冷藏（4℃）过程中的品质变化的规律,并利用核磁共振成像检测了储藏结束后的黄花梨内部品质变化。结果表明,与直接冷藏的对照组相比,2种可食性保鲜膜处理均可显著降低黄花梨在储藏过程中的呼吸速率和失重,在储藏结束后,分别仅为对照组的74%～80%和68%～81%。并能够减少储藏过程中可溶性固形物、可滴定酸、抗坏血酸含量的变化,维持较低的核磁共振信号强度。与森帕尔保鲜膜相比,除在核磁共振信号强度无显著差异外,虫胶保鲜膜具有更好的保鲜效果。     

不加温温室种植百合技术初探

本试验采取对日光温室挖防寒沟、覆盖加厚棉被、后墙加保温板等措施,进行日光温室百合生产,种植品种为西伯利亚、索邦和木门,采用草炭:蛭石=1:1和园土:草炭=5:1的两种方式栽培,结果表明:采用以上保温措施,不同百合品种、不同栽培方式在不加温的情况下能够正常生长,并按时上市,即使在冬季极特殊天气情况下最低温度都在8℃,因此,采取此项技术不仅减少了生产者的投入成本,同时提高了生产者的经济收入。     

鱼香肉丝真空冷却工艺研究

采用真空冷却工艺,对中餐鱼香肉丝的冷却速度、质量损失、感官、质构、色泽以及微生物指标进行了研究。试验结果表明产品温度从70℃冷却到10℃,真空冷却比自然冷却速度快36倍,且在感官评定、质构分析和色泽上可以达到相同的效果。同时真空冷却又有效地减少了微生物污染。     

贮藏温度对兰州百合生长及鳞茎碳水化合物代谢的影响

以兰州百合为材料,研究了百合种球经不同贮藏温度处理后,植株生长及鳞茎碳水化合物代谢的变化。结果表明:随着贮藏温度的降低,百合各个生育阶段均提前,总生育期缩短,同时百合株高和茎粗的生长加快,叶面积和鳞茎鲜重增加;母鳞茎和新鳞茎淀粉、总可溶性糖含量增加。蔗糖是百合鳞茎内糖分积累和转运的主要形态,其含量变化与总糖变化趋势基本一致。淀粉酶活性变化与淀粉含量变化趋势相反。结合鳞茎鲜重的变化可知,在本试验范围内,2℃贮藏百合种球101d有利于鳞茎发育。     

不同温度处理对兰州百合萌发及生长的影响

对露地越冬、即将萌发的兰州百合鳞茎进行不同温度处理，结果表明：135h之内各种规格的鳞茎均可发芽。18℃／13℃(昼温／夜温)为最佳处理，可以防止发育前期高温芽生长过于旺盛而导致根的发育不良以及低温芽和根的生长较慢，而且有利于植株后期的生长。20g和15g种球经23℃／18℃处理产量高，而10g和5g种球经较低温度处理产量高。     

秸秆发酵技术在百合生产中的应用

以“西伯利亚”百合为试材,研究了秸秆发酵栽培百合的可行性.结果表明:在秸秆处理前50 d,秸秆处理的地温高于对照处理1～3℃,其中玉米秸秆处理的地温要大于其它处理的地温,秸秆处理50 d后,不同处理的地温差异不明显;秸秆处理的植株长势优于对照处理的长势,表明在气温偏低的时期种植百合,秸秆发酵技术能够提高地温,促进植株生长,其中玉米秸秆处理的植株长势优于其它处理的植株长势,可以在百合生产中推广应用.     

太阳能牛舍的试验研究

对我国北方太阳能牛舍的设计及参数选择进行了探讨,利用太阳能牛舍进行了冬季育肥牛饲养试验研究,通过对牛舍的环境参数测试结果分析,提出了采光棚和太阳能接收室的最佳参数。试验研究表明,北方冬季利用太阳能改善牛舍的温度环境十分必要而且可行。它对提高育肥牛的增重效果明显。经济效益分析表明,太阳能牛舍有推广前景。