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氯化胆碱为B族维生素的一种,在动物的生物代谢过程中起着相当重要的作用,是饲料常用的添加剂。随着饲料工业对氯化胆碱的需求增加和添加剂行业的激烈竞争,再加上现有的检测标准无法真实的反映其真正的含量,一些不法厂商对常用的50%的氯化胆碱的粉剂进行了掺假。而新的标准(GB/T17481—1998)由于其对检测仪器要求比较高,其推广性受到了一定的限制。本文对氯化胆碱的掺假和氯化胆碱的不同性质作了分析,提出了用比较简单的方法来鉴别氯化胆碱的掺假情况,并可以在此基础上测定其含量。1方法原理氯化胆碱可以用以下几种… 相似文献
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超声乳成份分析仪对牛乳掺盐和糖的检测效果 总被引:1,自引:0,他引:1
牛乳很容易被掺加其它廉价物质,以谋取暴利,严重损害消费和生产厂家的利益.而传统的乳成份检测方法过于烦琐,不适于快速生产.本分析了新近研发的超声波乳成份分析仪对牛乳掺食盐和食糖的检测效果,并将结果与与目前大量使用的Foss红外分析仪和国标法作了比较.结果表明,对加水原料牛乳,3种测定方法均可有效测定其结果.对于加食盐,超声乳成份分析仪的蛋白质含量和固形物含量会显上升,而脂肪下降不明显.对于加食糖,超声乳成份分析仪的蛋白含量和固形物含量会明显上升.从乳品成分的均衡性分析,超声乳成份分析仪可有效地用于检测牛乳中的食盐和食糖掺假. 相似文献
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1鱼粉常见掺有饼(粕)、尿素、泥沙等。1.1感官检查法合格鱼粉颗粒大小一致,肉眼可见大量鱼肌纤维及少量鱼刺、鱼鳞、鱼眼等,呈浅黄、黄棕或黄绿色,手握有疏松感,不结块,不发粘,有鱼腥味,无异味。掺假的鱼粉可见形状、颜色不一的杂质,少见或不见鱼肌纤维、鱼刺、鱼鳞、鱼眼等,呈 相似文献
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鱼粉是一种优质的蛋白质饲料,但是市场上的鱼粉时常有掺假现象发生,而且掺入的大多是廉价的不易被吸收的羽毛粉、植物根茎粉、皮革物等,大大降低了饲料的品质,因此必须对鱼粉的质量进行监控,下面介绍鱼粉的质量检测方法。 相似文献