杜仲叶中绿原酸的提取工艺条件条件研究

采用单因素和正交试验的方法，通过多重比较等统计手段，对影响绿原酸提取率的主要因素进行了分析，找出了从杜仲中提取绿原酸的最佳工艺条件：原材料杜仲叶用整叶（不粉碎），用40%乙醇以1：16的料液比在80℃提取2h。     

葡苷聚糖涂膜保鲜剂的研制及应用

据权威人士估计，生产的新鲜果实和蔬菜25％～30％是采收后损失掉的。联合国粮农组织FAO最近的调查报告指出：在水果到达消费者手中之前，世界各地生产的水果一般至少有40％的损失。”我国果蔬产地辽阔，品种多、产量大。由于在运输、加工、销售过程缺乏应有的保鲜措施，造成巨大损失。目前国内外水果贮藏保鲜有八类方法，但各有优缺点。自然冷源贮藏投资少，担费工。不易控制、质量难保证；冷库、辐射、减压贮藏虽控制方便，质量保证，但投资大，脱离贮藏环境上市，损失快。近年来，徐膜保鲜剂和气调保鲜贮藏发展迅速。国内有近十种保鲜…     

核桃果实生长期间维生素C含量变化分析

本文分析了核桃果实生长期间维生素Ｃ含量的变化，为核桃果实及落果的综合利用提供了初步数据。     

沙枣和花棒的化学成分分析

沙枣果实中含有丰富的维生素C和糖及粗蛋白;花棒种子中含油率和粗蛋白的含量都很高。两者的粗蛋白中都含有丰富的多种氨基酸,是优良的木本粮食和油料树种。     

核桃果实生长期间维生素C含量变化初步研究

本文分析了核桃果实生长期间维生素Ｃ含量的变化，为核桃果实及落果的综合利用提供了初步数据。     

杜仲叶提取绿原酸的中间试验研究

本研究在以前研究的基础上进行中间试验,利用以下工艺流程从杜仲叶中制得绿原酸纯品：40％乙醇提取(80℃,2h,l：16料液比,提取2次)→制备浸膏(真空浓缩,80℃鼓风干燥)→加水转溶(4次)→铅盐沉淀(每100g杜仲叶用140g乙酸铅)→解析绿原酸(20％H2SO4)→乙酸乙酯萃取(约20次)→浓缩析出粗品→重结晶得纯品,平均得率0．53％,纯度98．35％。研究中还发现杜仲叶中不含异绿原酸。     

改性魔芋葡甘聚糖常温保鲜猕猴桃的研究

对天然涂膜保鲜剂--改性魔芋葡甘聚糖用于猕猴桃的常温保鲜进行了试验.研究结果表明,常温下,改性魔芋葡甘聚糖能有效地延长猕猴桃的贮藏期,同时保持了果实较好的品质和风味.     

玫瑰精油提取工艺研究

采用正交试验和单因素试验相结合的方法对保加利亚玫瑰精油提取工艺进行了研究,得出的最佳工艺参数为:液料比4∶1、蒸馏时间4 h、蒸馏速度200 mL/h(为每小时蒸出蒸馏器容积10 %的馏出液)、装料量为蒸馏器的75 %.蒸馏时间为最主要影响因素,其次是蒸馏速度,最后是液料比;玫瑰花的粉碎状况和蒸馏时馏出液是否回流对出油率无显著影响;玫瑰花的部位不同,其精油含量亦不相同,应采用全花蒸馏的方法生产精油;盐水质量分数2.5 %可显著提高出油率.     

踏榔种子的化学成分研究

本文对踏榔种子中油的含量、理化性质、脂肪酸组成及蛋白质中氨基酸的组成进行了较为全面的分析,并提出了可能利用的途径,可供开发利用踏榔时作参考。     

七叶树叶提取物抗氧化性能的研究

采用不同溶剂从七叶树叶中提取有效成分，并用乙酸乙酯萃取，将所制得提取物干品定量加入油脂中，通过对强化保存期间过氧化值（ＰＯＶ）的测定表明，以体积分数７０％乙醇为溶剂的提取物的抗氧化性能最优，在油脂中的添加量为０．０８％时效果最佳，且超过０．０２％的ＢＨＴ。化学预试法和薄板层析法初步鉴定出：体积分数７０％乙醇提取物中含有酚类及鞣质、有机酸、黄酮类化合物、植物甾醇等活性成分。