山杏种皮黑色素的抗氧化活性

对山杏种皮黑色素的抗氧化活性进行评价.结果表明:山杏种皮黑色素可以显著抑制β-胡萝卜素的氧化褪色,其清除自由基活性具有量效性,清除羟自由基能力与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)无显著差异而高于抗坏血酸(VC),清除超氧阴离子能力超过BHT和VC.山杏种皮黑色素既可以作为氢供体,清除DPPH自由基,但清除能力低于BHT和VC,也可作为电子供体,其还原能力高于BHT和VC.     

富含生理活性物质的杜仲叶提取物的研究

用薄层色谱法对不同溶剂的杜仲叶提取物中环烯醚萜类活性物质的含量进行了比较。结果表明，有机溶剂提取物中活性物质的含量较高；转溶法是生产高质量杜仲叶提取物的有效方法；薄层色谱法具有简便，快速等优点，可用于对杜仲叶提取物中环烯醚萜类活性物质的分析比较     

改性魔芋葡甘聚糖对葡萄等保鲜效果的研究

改性魔芋葡甘聚糖对葡萄等的贮藏保鲜效果表明，经磷酸氢盐等改性的魔芋精粉可以有效地缓解葡萄等果蔬因失水、霉烂而造成的损失，并可防止葡萄在贮藏运输过程中的落粒、果穗率下降现象，可大大提高其商品价值。     

几种改性魔芋葡甘露聚糖的生产工艺及其性能的研究

研究了6种改性魔芋精粉的生产工艺,测定了产品的粘度、溶解性、成膜性、稳定性及抑菌性能。分析发现其中3种干法改性产品优势显著,可用作果实保鲜剂。     

从杜仲叶中提取绿原酸纯品的研究

用化学萃取、无机盐沉淀等方法首次从杜仲叶中提取、分离出绿原酸纯品，其纸色谱和紫外光谱特征与文献相符；讨论了绿原酸的药用价值及其开发应用前景     

精油玫瑰研究

综述了玫瑰栽培的经济价值、用于生产精油的玫瑰品种、玫瑰的药理作用及应用、玫瑰精油的提取工艺研究和玫瑰精油的化学成分研究等。     

不同浓度乙醇对金银花中绿原酸提取与纯化的研究

对不同溶剂提以金银花中绿原酸类物质的效果进行了比较。结果表明,６０％的乙醇是一种较好的提取溶剂。醇沉法在一定范围内可提高提取物中的绿原酸含量。     

杜仲综合开发的进展与前景

杜仲是我国特有的经济林树种,高大乔木,其皮、叶、果实、木材均可利用,经济价值很高。既是贵重的中药材、保健品原料,又是提取橡胶的工业原料。     

玫瑰花精油含量的动态变化

对引种至杨凌的保加利亚玫瑰精油含量动态变化进行系统的研究.结果表明:玫瑰花在完全开放时精油含量最高,提取精油的玫瑰花应在这一时期进行采摘;整个花期中(约1个月),产花量先是逐渐增大,然后逐渐减少,出油率初花期和末花期较高,盛花期相对较低,出油率与产花量呈负相关关系;天气晴朗时,一天中的最佳采摘时间为上午5:00～8:00,最迟须在上午10:00以前采摘完毕;阴雨的天气,采摘时间可适当延长.     

日本的杜仲研究开发评述

本文对日本近几年在杜仲资源培植、成分分析、药理药效研究、产品开发营销等方面的现状作了全面阐述，并对我国杜仲今后的发展提出了作者的几点意见和建议。