不同蛋白酶对肉鸡屠宰性能、器官指数、肠道形态结构及养分消化率的影响

为了研究饲粮添加不同蛋白酶对肉鸡屠宰性能、器官指数、肠道形态结构和养分消化率的影响,采用单因素试验设计,选取360只21日龄爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复20羽鸡,公母各半,分别为对照组(基础日粮,CP水平为18.56%)、PT125~(TM)组(对照组+125g/t PT125~(TM))和BFB组(对照组+100g/t BFB)。结果表明:(1)添加不同蛋白酶对42d肉鸡屠宰性能无显著影响(P0.05)。BFB组胰腺指数显著高于对照组(P0.05),肌胃指数显著高于对照组和PT125~(TM)组(P0.05),对其他器官指数无显著性影响(P0.05);(2)添加不同蛋白酶对肉鸡十二指肠和空肠的形态结构无显著影响(P0.05),回肠隐窝深度BFB组显著性低于对照组和PT125~(TM)组(P0.05);(3)BFB组肉鸡异亮氨酸(Ile)、甘氨酸(Gly)和总氨基酸(TAA)的表观消化率显著高于对照组和PT125~(TM)组(P0.05)。由此可见,在AA肉鸡生长后期饲粮添加蛋白酶有利于改善肠道形态结构,维持肠道健康,促进机体对养分的消化吸收,提高生产性能。     

稀土元素在动物营养上的应用

我国稀土资源丰富,其储量、开采量均居世界首位,已广泛应用于工业、农业等领域。稀土元素作为动物饲料添加剂,可以促进畜禽生长、减少死亡率、增强免疫等生理作用,在动物营养中应用的前景广阔。论述了稀土资源的分布、添加剂的种类、作用机理以及在动物营养中的应用做一综述。     

饲用苎麻对朗德鹅的饲用价值评定

为比较不同刈割高度整株苎麻和成熟期苎麻叶的营养成分及其对鹅的饲用价值,本试验选取18羽成年朗德公鹅,随机分为3组,每组6个重复,每个重复1只鹅,采用化学分析法及代谢试验研究刈割高度为40 cm、50 cm的整株苎麻和成熟期苎麻叶的营养与饲用价值。结果表明:(1)成熟期苎麻叶中干物质、粗蛋白质、总能、钙含量及总氨基酸含量均高于刈割高度为40 cm和50 cm的整株苎麻,而刈割高度为40 cm和50 cm的整株苎麻养分含量较接近。(2)朗德鹅对刈割高度为40 cm和50 cm的整株苎麻的粗纤维及干物质表观利用率相当,且均显著高于朗德鹅对成熟期苎麻叶粗纤维及干物质的表现利用率(P0.05),但朗德鹅对成熟期苎麻叶的粗蛋白质表现利用率最高,分别比朗德鹅对刈割高度为40 cm和50 cm的整株苎麻的粗蛋白质表观利用率高出14.17%(P0.05)和2.47%(P0.05)。(3)朗德鹅对刈割高度为40 cm的整株苎麻中的各氨基酸表观利用率均最高,且其总氨基酸的表现利用率分别比刈割高度为50 cm的整株苎麻和成熟期苎麻叶提高了29.90%(P0.01)和24.31%(P0.01)。综上所述,结合不同刈割高度整株苎麻和成熟期苎麻叶的营养成分及养分表现利用率结果分析认为,本试验中的三种苎麻样品对鹅的饲用价值高低依次为成熟期苎麻叶刈割高度为40 cm的整株苎麻刈割高度为50 cm的整株苎麻。     

临武鸭对添加复合酶棕榈粕和椰子粕的养分、氨基酸和能量的利用率

本试验旨在研究临武鸭对添加复合酶棕榈粕(PKM)和椰子粕(CM)的养分、氨基酸和能量的利用率。试验选用40只体重(2.0±0.2)kg的健康成年临武鸭公鸭,随机分为5组,每组8个重复,每个重复1只试验鸭。试验鸭进行强饲代谢试验,1、2组试验鸭每只强饲50 g棕榈粕,3、4组试验鸭每只强饲50 g椰子粕,5组试验鸭强饲50 g无氮饲粮。在2、4组原料均添加250 mg/kg复合酶。预试期7 d,正试期4 d。结果表明:1)临武鸭对棕榈粕中干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)和总能(GE)的真利用率分别为48.81%、54.34%、65.69%、40.36%和39.37%,表观代谢能(AM E)和真代谢能(TM E)分别为6.18和7.49 M J/kg,15种氨基酸的真利用率在50.28%~87.97%之间;临武鸭对椰子粕中DM、CP、EE、CF和GE的真利用率分别为52.23%、58.49%、70.28%、34.67%和54.76%,AM E和TM E分别为7.47和9.64 MJ/kg,15种氨基酸的真利用率在58.53%~90.21%之间。2)添加复合酶后棕榈粕和椰子粕的CP表观利用率和真利用率均显著提高(P0.05),TME分别提高了5.61%和3.63%(P0.05),15种氨基酸的真利用率分别提高了0.27%~7.36%和0.67%~4.99%,棕榈粕中酪氨酸、脯氨酸及椰子粕中天冬氨酸、异亮氨酸、酪氨酸的真利用率均提高显著(P0.05)。由此可见,添加含有蛋白酶、纤维素酶和木聚糖酶的复合酶能够提高临武鸭对棕榈粕和椰子粕中养分和能量的利用率。     

不同比例青贮玉米和甜高粱组合对体外瘤胃发酵产气量、甲烷、氢气和挥发性脂肪酸生成的影响

为研究不同比例青贮玉米和甜高粱组合对体外瘤胃发酵甲烷、氢气和挥发性脂肪酸生成的影响，试验选用3只装有永久性瘤胃瘘管的湘东黑山羊作为瘤胃液供体动物，采用全自动体外模拟发酵系统进行48 h体外瘤胃发酵试验。青贮玉米和甜高粱的比例分别为1:9（QY组）、3:7（QS组）、5:5（QW组）、7:3（QQ组）和9:1（QJ组）。结果表明：（1）5组瘤胃48 h产气量差异极显著（P < 0.01），其中QJ组最高，分别比QQ、QW、QS、QY组高11.5%、19.8%、25.1%、45.5%|（2）QQ、QJ和QW组瘤胃起始底物降解速率无显著差异，但极显著高于QS和QY组（P < 0.01）|（3）瘤胃甲烷产气量各组间差异极显著（P < 0.01），其中QJ组最高，分别比QQ、QW、QS和QY组高出7.3%、16.1%、21.2%和45.3%|（4）各组间挥发性脂肪酸产量无显著差异（P > 0.05）。综上，青贮玉米和甜高粱组合的推荐比例为5:5，在此比例下，瘤胃起始底物降解速率较高，饲粮的吸收效果较好，甲烷产量较低，能量损失较少。 [关键词] 青贮玉米|甜高粱|体外瘤胃发酵|甲烷|挥发性脂肪酸