| 不同蛋白酶对肉鸡屠宰性能、器官指数、肠道形态结构及养分消化率的影响 |
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| 引用本文： | 侯振平,吴端钦,蒋桂韬,王满生,王郝为,刘延杰,陈宁波,戴求仲.不同蛋白酶对肉鸡屠宰性能、器官指数、肠道形态结构及养分消化率的影响[J].家畜生态学报,2018,39(1):25-30. |
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| 作者姓名： | 侯振平 吴端钦 蒋桂韬 王满生 王郝为 刘延杰 陈宁波 戴求仲 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院麻类研究所南方饲料作物种子资源与利用研究室;湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室;山东济南诺能生物工程有限公司; |
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| 摘 要： | 为了研究饲粮添加不同蛋白酶对肉鸡屠宰性能、器官指数、肠道形态结构和养分消化率的影响,采用单因素试验设计,选取360只21日龄爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复20羽鸡,公母各半,分别为对照组(基础日粮,CP水平为18.56%)、PT125~(TM)组(对照组+125g/t PT125~(TM))和BFB组(对照组+100g/t BFB)。结果表明:(1)添加不同蛋白酶对42d肉鸡屠宰性能无显著影响(P0.05)。BFB组胰腺指数显著高于对照组(P0.05),肌胃指数显著高于对照组和PT125~(TM)组(P0.05),对其他器官指数无显著性影响(P0.05);(2)添加不同蛋白酶对肉鸡十二指肠和空肠的形态结构无显著影响(P0.05),回肠隐窝深度BFB组显著性低于对照组和PT125~(TM)组(P0.05);(3)BFB组肉鸡异亮氨酸(Ile)、甘氨酸(Gly)和总氨基酸(TAA)的表观消化率显著高于对照组和PT125~(TM)组(P0.05)。由此可见,在AA肉鸡生长后期饲粮添加蛋白酶有利于改善肠道形态结构,维持肠道健康,促进机体对养分的消化吸收,提高生产性能。
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Effects of Different Protease Supplementation on Slaughter#br#
Performance,Organ Index,Intestinal Villi Structure#br#
and Nutrient Metabolizability of Broilers |
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