五味子提取物对AA肉仔鸡抗氧化功能的影响

选用五味子提取物作为饲料添加剂,通过测定35、56日龄肉仔鸡血清、心脏、肝脏和肾组织中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性,谷胱甘肽还原酶(GR)活性,总抗氧化能力(T-AOC)与丙二醛(MDA)含量,研究五味子提取物对AA肉仔鸡抗氧化指标的影响。采用单因子随机分组试验设计。结果表明:添加五味子提取物可显著提高35日龄肉仔鸡血清和肝脏、56日龄肉仔鸡肝脏和心脏SOD活性。添加五味子提取物可显著降低35日龄肉仔鸡血清MDA含量,0.2%五味子提取物可显著降低35日龄肉仔鸡心脏MDA含量(P<0.05),0.4%五味子提取物可显著降低56日龄肉仔鸡肝脏MDA含量(P<0.05)。添加五味子提取物可显著提高35日龄血清和肝脏GR活性(P<0.05),并且作用效果好于黄霉素组,添加0.2%五味子提取物可提高56日龄肝脏和肾脏GR活性(P<0.05),并且作用效果好于黄霉素组。添加0.2%、0.4%五味子提取物组可显著提高35日龄肉仔鸡肾脏总抗氧化能力(P<0.05),添加五味子提取物可显著提高56日龄心脏总抗氧化能力(P<0.05)。     

茶多酚对生长猪机体维生素E状态、抗氧化性能及肉质的影响

日粮添加维生素E对降低动物脂质过氧化具有重要作用,可以改善动物肉品质及动物健康状况。本试验在日粮中添加不同水平的茶多酚,研究其对生长猪维生素E状态、血浆抗氧化性能及肉质的影响。选择240头平均体重为(31.24±0.48)kg的三元猪,随机分为3组,每组4个重复,每个重复20头猪。试验共设计3种日粮,对照组饲喂基础日粮,处理组在基础日粮中分别添加10和100 mg/kg茶多酚,试验共进行5周。结果显示:各处理组对生长猪试验初期和末期血浆总抗氧化力和铁还原力均无显著影响(P> 0.05),但对照组、10和100 mg/kg茶多酚添加组血浆试验末期铁还原力均显著高于试验初期(P <0.05)。日粮添加茶多酚对生长猪肝脏、肌肉、血浆α-生育酚和γ-生育酚含量均无显著影响(P> 0.05),其中肝脏生育酚含量最高,之后依次是肌肉、肺和血浆。日粮添加10或100 mg/kg茶多酚,肺中α-生育酚和γ-生育酚含量较对照组有提高趋势(P=0.09)。各组对生长猪肉质均无显著影响(P> 0.05)。日粮添加100 mg/kg茶多酚较对照组提高了生长猪屠宰后48 h肌肉的滴水损失。综上所述:生长猪日粮添加茶多酚对组织维生素E水平、血浆抗氧化力及肌肉品质无显著改善作用。     

日粮肉碱和脂肪水平对鲤鱼生长性能、血液生化指标和抗氧化性能的影响

文章旨在研究不同脂肪水平日粮添加L-肉碱对鲤鱼生长性能、血液生化指标和抗氧化性能的影响。试验选择初始体重为(22.60±0.15 g)的鲤鱼180条,随机分为6组,每组3个鱼缸,每个鱼缸10条鱼。试验日粮采用6因子[2(5%和10%脂肪水平)×3(0、0.5和1 g/kg L-肉碱)]设计,试验共进行10周,包括2周适应期。结果:各处理组对鲤鱼末重、相对生长速率、生长率、饲料利用率和外形指数均无显著影响(P>0.05)。高脂肪日粮组添加1 g/kg肉碱较其他组显著降低了鲤鱼机体脂肪和灰分含量(P<0.05),同时10%脂肪日粮添加1 g/kg肉碱组鲤鱼蛋白质含量最高(P<0.05)。10%脂肪水平组血浆甘油三酯含量显著低于5%脂肪水平组(P<0.05);日粮肉碱和脂肪水平对血浆葡萄糖、胆固醇、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白含量具有显著的交互效应(P<0.05)。10%脂肪水平添加1 g/kg肉碱组较其他组显著提高了血浆SOD、CAT和GSH-Px的活力(P<0.05),同时显著降低了血浆MDA含量(P<0.05)。结论:日粮脂肪和肉碱水平对鲤鱼体成分、血液生化指标及抗氧化性能的影响具有显著交互效应,其中10%脂肪水平日粮添加1 g/kg L-肉碱可以改善鲤鱼机体体组成,降低脂质过氧化水平。     

单宁和氧化锌组合对断奶仔猪粪便菌群、血清抗氧化及肝脏功能指标的影响

本试验旨在研究单宁和氧化锌不同水平组合对断奶仔猪粪便菌群及血清免疫、抗氧化和肝脏功能相关血液生化指标的影响。选用体重相近,25日龄杜×长×大断奶仔猪270头,随机分成9组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂基础日粮加高锌（3 000 mg/kg氧化锌）的日粮,试验1~8组（T1~T8）分别饲喂基础日粮添加以下氧化锌与单宁组合的日粮：（2 000+0）、（2 000+1 000）、（1 000+0）、（1 000+1 000）、（1 000+1 500）、（1 000+2 000）、（0+1 500）、（0+2 000） mg/kg。试验期30 d。分别于试验的第14与28天采集仔猪新鲜粪样,测定粪便中各细菌的数量。试验结束采集血样,测定血清免疫、抗氧化及肝脏功能相关指标。结果显示,试验第14天,各组断奶仔猪粪便大肠杆菌、乳酸菌和双歧杆菌数量均无显著差异（P>0.05）。试验第28天,T1、T6组断奶仔猪粪便乳酸菌数量极显著高于对照组（P<0.01）,而双歧杆菌数量则显著高于对照组（P<0.05）,但各组大肠杆菌数量均无显著差异（P>0.05）。各组断奶仔猪血清中IgG和IgA含量、MDA含量及GSH-Px活力均无显著差异（P>0.05）。但T5、T6、T7、T8组断奶仔猪血清GSH含量极显著高于对照组（P<0.01）。除了T2和T5组,其余各组猪血清谷草转氨酶活性均显著或极显著低于高锌对照组（P<0.05;P<0.01）。本试验结果表明,与单一使用高剂量氧化锌相比,单宁与氧化锌适量水平组合有利于乳酸菌及双歧杆菌的增殖、提高断奶仔猪抗氧化能力并对肝脏产生保护作用。     

饲料添加剂植物多糖的生物学作用

植物多糖是一类具有多种生物学功能的活性物质,作为功能性饲料添加剂被广泛应用于现代畜牧养殖业中,具有促生长、免疫增强、改善肠道健康、提高畜产品品质等多种生物学功能。本文综述了近年来在植物多糖生物学功能及作用机理相关领域的研究成果,并总结了其在畜禽养殖中的应用效果和存在的问题,为今后在此领域开展更广泛深入的研究提供参考。     

钼和铜对雏鸡肾脏抗氧化能力的影响

为研究饲料中不同剂量钼和铜对雏鸡肾的影响,试验用2日龄海兰褐壳蛋公雏鸡80只,随机平均分为Ⅰ空白对照组、Ⅱ(Cu 800 mg/kg,Mo 400 mg/kg)、Ⅲ(Cu 800 mg/kg,200 mg/kg)、Ⅳ(Cu 800mg/kg,100mg/kg)组。试验60d,每15d每组随机处死5只测定肾脏总超氧化物岐化酶(T-SOD)、过氧化物酶(POD)、黄嘌呤氧化酶(XOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量。结果表明,试验组T-SOD第15天最高,随后呈下降趋势(P0.05);POD、GSH-Px和XOD随时间延长呈上升趋势(P0.05),Ⅲ组GSHPx第30天时最高,最后回归正常,Ⅱ组XOD第30天最高,Ⅲ组POD随时间延长先下降后上升(P0.05),第45天时最高,Ⅳ组POD随时间延长先下降后上升再下降(P0.05)。说明日粮中以2∶1的比例关系添加Cu 800mg/kg、Mo 400mg/kg,随时间的延长可提高肾脏抗氧化能力。     

槟榔红色素的抗氧化活性

测定槟榔红色素(areca red pigment,AP)对 DPPH·和·OH的清除能力、对脂质体过氧化的抑制能力、对Fe2+的络合能力,并测定其还原能力.结果表明:槟榔色素对DPPH·、·OH的清除能力较强:对脂质体过氧化的抑制能力很强,抑制率高达79.84%;与VE、没食子酸(gallic acid,GA)、BHT相比,槟榔色素的还原力、对Fe2+的络合能力较弱.说明槟榔红色素是较好的抗氧化剂.     

不同锌源对断奶仔猪免疫和抗氧化作用的影响

选用 1 4 4头断奶仔猪 ,随机分成 4组 :一组为对照 ,饲喂添加氧化锌 1 0 0 mg/kg的日粮 ,另 3组分别饲喂添加氧化锌 30 0 0 m g/kg、蛋氨酸锌 1 0 0 m g/kg和纳米氧化锌 30 0 m g/kg的日粮 ,进行为期 5 2 d的饲养试验 ,以研究不同锌源对断奶仔猪消化和免疫功能的影响。结果表明 :高剂量氧化锌可提高血清中 Ig A的含量 5 .0 7%(P<0 .0 5 ) ,高剂量氧化锌和纳米氧化锌可使血清中免疫球蛋白 Ig M含量分别提高 2 .97%(P<0 .0 5 )和 5 .6 7%(P<0 .0 1 ) ;蛋氨酸锌可使血清中SOD活性比对照组提高 1 .36倍 (P<0 .0 1 ) ,高剂量氧化锌和蛋氨酸锌可分别使肝脏中 SOD活性提高 2 8.2 0 %(P<0 .0 5 )和 2 9.33%(P<0 .0 5 ) ;高剂量氧化锌、蛋氨酸锌和纳米氧化锌均可提高肝脏组织中金属硫蛋白 (MT)含量     

不同锌源对断奶小鼠生长及机体抗氧化能力的影响

选用断奶小鼠72只作为研究对象,随机分为3组(对照组,硫酸锌组和蛋氨酸锌组),每组设4个重复。测定体重、组织锌含量及相关生理生化指标,以研究硫酸锌、蛋氨酸锌2种不同锌供给形式对机体的生长效应及抗氧化能力的影响。结果表明,硫酸锌组和蛋氨酸锌组均能不同程度地提高小鼠体重,蛋氨酸锌组小鼠体重显著高于对照组与硫酸锌组(P<0.05)。饲粮中添加硫酸锌可提高小鼠肝脏和血清中的锌含量(P>0.05);蛋氨酸锌组小鼠肝脏和血清锌含量高于对照组(P<0.05)及硫酸锌组(P>0.05)。2种锌源均显著提高碱性磷酸酶(AKP)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)活性(P<0.05),不同锌源间无明显差异(P>0.05)。添加不同的锌源不同程度地提高总抗氧化能力(TAOC)、总SOD(TSOD)、铜锌超氧化物歧化酶(CuZnSOD)活性(P<0.05),蛋氨酸锌组TAOC、TSOD显著高于硫酸锌组(P<0.05)。添加锌显著降低NO含量(P<0.05),蛋氨酸锌效果显著强于硫酸锌(P<0.05);一氧化氮合酶(NOS)活性表现出与NO相反的趋势(P>0.05)。     

硒锌联合应用对奶牛抗氧化功能的影响

为探讨元素硒锌联合应用对奶牛抗氧化系统的影响及锌硒在奶牛体内代谢的相互关系,选择１５头荷斯坦奶牛进行为期３个月的试验,实验以每组５头随机分为三组：对照组,饲喂基础日粮;加硒组,日粮添加亚硒酸钠０．２２ｍｇ／ｋｇ饲料;加硒加锌组,在加硒组基础上添加硫酸锌１２ｍｇ／ｋｇ饲料。结果显示,加硒组及加硒加锌组奶牛血清谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）及铜锌超氧化物歧化酶活性在实验期内大于对照组,差异显著;加