长期施用无机肥对稻田红壤生化特性的影响

A long-term experiment was set up in Yingtan of Jiangxi Province to investigate the effects of long-term application of inorganic fertilizers on the biochemical properties of a rice-planting soil derived from Quaternary red earth. Noncultivated soils are extremely eroded and characterized by a low pH and deficiencies in available nutrients, in particular P and N. After 13 years of inorganic fertilization in cultivation for double-cropped rice, the biochemical properties of the soil were changed. The nitrification potential and urease activity were higher in the treatments with N application than those without N application. Acid phosphatase activity and dehydrogenase activity were also higher in the treatments with P application than in those without P application. The dehydrogenase activity correlated well with the concentrations of both total P and hydrolysable N and with rice crop yield, suggesting that dehydrogenase activity might be a suitable indicator for improvement in soil fertility.     

气相色谱法测定骆驼奶中的胆固醇

胆固醇的分析方法主要有比色法、薄层法和酶催化法，在应用于食品的测定中，它们具有操作繁琐、选择性低等缺点，而高效液相色谱法用于分析胆固醇时，除了麦角固醇等具有共扼体系的一部分化合物之外。在紫外区都不具有最大吸收，因而没有可供使用的高灵敏度检测器，此外，它对胆固醇和豆固醇分离效果差。为此，笔者等采用气相色谱法对骆驼奶中的胆固醇进行了测定。     

米曲霉固体发酵降解豆粕植酸及其生长条件的优化

本试验旨在优化豆粕米曲霉(Aspergillus oryzae)固体发酵条件,使豆粕中的植酸降解到最低水平且发酵菌种的生物量达到最大值,同时了解植酸降解和发酵菌种生物量增长的相关性.采用Box-Behnken设计的响应面法来优化料水比、接种量和发酵时间,试验共设17组,共5个发酵条件,每个发酵条件设3个水平(料水比分别...     

红曲酸奶的研制

1．红曲的功能 红曲也称为丹曲。在我国，红曲自古以来就作为改善血液循环的保健食品，并一直应用到现在。随着科学技术的飞速发展，红曲得到更深入、更广泛的应用。红曲菌丝体中含有蛋白质、氨基酸、麦角固醇等多种营养成分。麦角固醇能促进机体对钙、磷的吸收，利于骨骼的生长，对中老年人因钙流失而导致的骨质疏松有一定的防治作用，对少年儿童骨骼的生长及身体发育有较好的辅助作用。     

麦角固醇与不同粒级团聚体土壤的相关性

土壤团聚体是由单个土粒与有机物质胶结而成的复杂结构,是构成土壤结构的基本单位,在很大程度上决定土壤的质量特征[1]。其形状、大小和稳定性直接影响土壤中水和空气的含量,决定土壤孔隙的大小分布,并由此影响土壤的其他属性以及作物生长[2]。目前对各种不同土壤团聚体的研究已受到专家们的普遍重视。土壤微生物是土壤有机组分和生态系统中最活跃的部分,被认为是最敏感的土壤质量生物学指标[3]。Bearden等[4]和Degens等[5]发现土壤团聚体中菌丝将砂粒联结在一起,证实真菌菌丝可有效提高土壤结构和土壤团聚体的稳定性;同时,在土壤团聚体形成过程中,许多菌丝体还通过分泌胶结物质(多糖类物质)使微团聚体粘结     

高效液相色谱法（HPLC）测定饲料中麦角固醇

[目的]建立一种测定饲料中麦角固醇的高效液相色谱法。[方法]首先确定波长,流动相和流速等色谱条件,然后研究KOH浓度、乙醇与KOH溶液比例、皂化温度和时间对麦角固醇得率的影响,确定最佳皂化条件。[结果]高效液相色谱条件为色谱柱HC-C18（4.6 mm×150.0 mm,5μm）,流动相为纯甲醇,流速1.5 ml/min,检测波长281 nm,柱温30℃,进样量10μl;最佳皂化提取条件为KOH质量分数35%,乙醇与KOH溶液加入比例20∶10（V∶V）,皂化温度85℃,皂化时间2 h;优化后标准曲线方程为Y=12.541X-7.603,R^2=0.999 69,线性范围为0.550.0 mg/ml;添加水平为2.0,4.8和7.5 mg/kg时,加标回收率为101%105%,RSD为1.6%3.8%（n=5）,最低检测限为0.625 mg/kg。[结论]该检测方法快速、灵敏、准确、可靠,适合饲料中麦角固醇的测定。     

林分改变驱动的优势菌根真菌类型变化影响土壤有机碳积累

马尾松林（Pinus massoniana Lamb.）是典型的外生菌根（Ectomycorrhiza, ECM）优势林，但是近年来受到松材线虫病的影响，生态服务功能下降，逐渐被丛枝菌根（Arbuscular mycorrhiza, AM）占优势的阔叶林所替代，但亚热带地区马尾松林转变为阔叶林过程中，优势菌根类型的改变对土壤有机碳积累的影响仍不清楚。以建德市马尾松林和阔叶林为研究对象，通过高效液相色谱和中性脂肪酸、磷脂脂肪酸等技术，测定优势菌根真菌生物量、球囊霉素相关土壤蛋白（GRSP）含量以及土壤胞外酶活性和微生物群落特征。结果表明：AM真菌占优势的阔叶林（AMD）取代ECM真菌占优势的马尾松林（ECMD），土壤有机碳显著提高了36.81%，微生物碳利用效率（CUE）显著提高了53.85%，AM真菌生物量提高了25.57%，ECM真菌生物量下降45.04%，并且ECM真菌占优势的马尾松林受到更严重的氮限制。磷脂脂肪酸分析显示，相比于AM真菌占优势的阔叶林，ECM真菌占优势的马尾松林革兰氏阳性细菌（G+）以及革兰氏阳性与阴性细菌之比（G+/G-）分别显著下降了21.47%和6.46%。冗余分析（Redundancy analysis, RDA）结果表明，AM真菌占优势和ECM真菌占优势的森林之间土壤微生物群落结构存在显著差异（P<0.05），其中AM真菌生物量和土壤有机碳与微生物群落结构变异显著相关。GRSP含量下降以及不同类型菌根真菌招募微生物类群不同是导致ECM真菌占优势森林土壤有机碳下降的重要原因。因此，亚热带地区马尾松林被阔叶林替代后增加森林土壤有机碳含量，提高森林碳汇功能。