糠麸饼粕类饲料原料净能预测及其对生长猪生长性能、氮和能量利用的影响

本试验在实测消化能(DE)和代谢能(ME)的基础上,用净能(NE)预测公式预测麦麸、洗米糠、玉米、豆粕、菜籽粕、棉籽粕NE值,并用原料NE值配制饲养试验饲粮来验证测得原料NE值和推荐的生长猪NE需要量的准确性.消化代谢试验测定麦麸、洗米糠、玉米、豆粕、菜籽粕、棉籽粕的DE和ME,实测原料化学成分,选用Noblet预测N...     

饲料和饲料原料中霉菌毒素的污染现状及降解技术

霉菌毒素的污染不仅对饲料的安全、 营养和适口性带来严重的负面影响,同时对动物和人类的机体健康也构成了极大威胁.针对当前霉菌毒素广泛存在并严重影响畜牧业的健康快速发展的情况,本文从霉菌毒素污染的现状、 霉菌毒素对动物体的危害及作用机理、 霉菌毒素的预防和降解措施等方面进行了阐述.     

霉菌毒素对畜禽的危害及其防制

霉菌毒素是一种存在于饲料和饲料原料中的抗营养因子，是由不同类属的真菌所产生的次级有毒代谢产物。饲料中霉菌毒素的污染是一个全球性问题，霉菌毒素既可在作物田间生长时产生也可在仓储期间产生，或两方面都有，霉菌毒素污染的饲料饲喂动物不仅会引起急、慢性中毒症状甚至死亡，而且还直接涉及到畜产品安全问题。因此，防止霉菌生长，去除霉菌毒素成为国内外研究的热点。为此，就霉菌毒素对畜禽的危害及去除方法谈点自己的看法供同行们参考。     

蛋鸡饲料配制的要求及注意事项

1配制要求 原料要选择本地常用的品种，常规的指标化验分析必须要做好，而原料的能量值在实际测量比较困难，通常不进行测定，而是利用能量估计公式进行估测。但是应该考虑原料的水分、粗灰分、粗脂肪、粗蛋白质以及粗纤维的变化对能量值变化的影响。优质的饲料原料被鸡只摄入后，不可能完全消化吸收多种营养成分，然后未被消化吸收的成分就会随粪便排出体外。蛋鸡如果对各种成分的消化率越高，那么排泄物中的含量相应就越少，给环境造成的污染越低。所以，配制环保型饲料的前提和基础是选择优质饲料原料，并且必须无毒害、无污染，且保证营养素含量丰富均衡、消化率高。     

饲料中木薯粉替代面粉对凡纳滨对虾生长、饲料利用的影响

木薯粉，又称泰国生粉，是一类从树薯或木薯植物的根部精炼出来的淀粉。由于价格较为便宜，近年来，许多国家研究用木薯作为畜禽饲料以补充饲料原料的不足，我国用木薯替代玉米、面粉饲料原料等饲养畜禽取得良好效果。     

鲈鱼对7种饲料原料的表观消化率及其对肝脏、肠道组织结构的影响

试验以Cr2O3为指示物,以70%基础饲料和30%的待测饲料原料组成试验饲料,在室内流水养殖系统中,采用虹吸法收集粪便,测定了初始体重为30±2.3 g的鲈鱼Lateolabrax japonicus对白鱼粉、血粉、虾糠、羽毛粉、双低菜粕、高筋粉和米糠中干物质、粗蛋白和能量的表观消化率.试验结果表明,鲈鱼对不同饲料原料的干物质表观消化率为98.71%～41.84%.其中白鱼粉为98.71%,显著高于其他各组(P<0.05).鲈鱼对白鱼粉和米糠的蛋白表观消化率很高,均在98%以上,双低菜粕也较高,为86.86%,血粉、羽毛粉和高筋粉在62.94%～71.08 9,6之间,虾糠仅为45.01%,显著低于其他各组(P<0.05).鲈鱼对不同饲料原料的能量表现消化率为95.24%～65.54%,对白鱼粉和高筋粉在90%以上,对血粉、羽毛粉、双低菜粕和米糠的能量表观消化率在74%以上.进行70 d的饲养实验后,取鲈鱼肝脏和肠道组织制作切片.观察到血粉、羽毛粉、双低菜粕、高筋粉和米糠对鲈鱼肝脏表现出肝损害所致的组织炎症反应、肝细胞水样变性和脂肪变性等病理特征.血粉、羽毛粉、双低菜粕组鲈鱼肠道皱襞出现顶端上皮细胞脱落、炎症细胞浸润等病理症状.     

饲料生产中的水分控制

1 饲料原料 原料接收过程中的水分控制关键在于准确检测原料样品中的水分含量。抽样必须代表整批原料的综合情况，按取样标准抽取样品，防止漏抽，同时在抽样过程中感观检测原料水分的高低。原料水分检测过程中要保证准确，为减小误差，可以作2．3个平行样品的检测，求取平均值作为检测值。     

有机铁在畜禽饲料中的应用现状

铁是维持动物代谢和生长所必需的微量元素之一。长期以来，畜禽日粮中的铁是以无机铁（硫酸亚铁）的形式添加，由于其在饲料中所占的成本比较低．所以从研究到应用均受到忽视。NRC（1994）确定畜禽铁需要量时．是以无机铁为试验材料，参考的数据陈旧（1930—1994），评价指标单一。一些营养学家认为NRC的推荐水平不能满足生产条件下畜禽的需要．有必要增加安全裕量．但增加多少缺乏深入研究。当今商业性微量元素铁的添加水平并不完全遵从标准．也没有考虑饲料原料的因素．尽管原料中铁含量存在变异．但并不能认为不能被动物利用。超量添加的结果造成铁过量．而且与其他元素的比例失调。     

奶牛精料常见添加物简介

目前,用玉米、豆粕、麦麸等基本的饲料原料已较难配出理想的奶牛精料,配方设计者们通过选择性地引入不断涌现的新品种后,确实配制出了比以往更科学、实用的奶牛精料,可惜不少奶牛养殖户因对这些添加物不认识、不了解或一知半解而不敢采用,造成奶牛生长、繁殖、生产等方面的潜力未得到充分发挥，从而影响到经济效益的进一步提升。以下本人结合自身工作经验和所学知识，对几种常见添加物作简单介绍：     

液体防霉剂水分优化系统(MOP)的应用研究

液体防霉剂水分优化系统MOP用于抑制霉菌在饲料加工、贮存、运输过程中的生长,并能有效地保持饲料成品中的水分。为了监测MOP应用的效果,建明客户实验室服务(CLS)开展了一系列的检测服务,检测项目包括水分、水活度、CO2加速实验和淀粉糊化度实验。文中就项目