福建省的野生果树种质资源

结合有关文献,对福建省的野生果树种质资源进行了调查,结果表明:福建省野生果树种质资源有44科82属256种和26变种。这些野生果树主要集中在蔷薇科、壳斗科、芸香科、猕猴桃科、葡萄科。福建省野生果树乔木类有122种,灌木类有114种,藤本类有38种,草本类有8种。此外,还对野生果树的开发利用前景进行了分析。     

套袋对枇杷果实PAL、PPO、POD活性和可溶性蛋白质含量的影响

以解放钟枇杷套袋后的果实为试材，在果锈发生严重期至成熟期，每隔10d定期测定套袋果与不套袋果果实中PAL、PPO、POD活性及可溶性蛋白质含量。结果表明，套袋后，果实的PAL、PPO、POD活性提高，可溶性蛋白质含量下降；PAL、PPO、POD活性的提高，可抑制果锈的发生；PAL活性提高有利于套袋果实的着色；可溶性蛋白质含量下降可能与套袋果实风味品质变差有关。     

龙眼ISSR-PCR反应体系的优化及指纹图谱初探

以立冬本龙眼DNA为模板研究了龙眼ISSR-PCR反应体系的主要成分对ISSR扩增结果的影响,并探讨了构建龙眼指纹图谱的可行性。结果表明:在25μL的PCR反应体系中Mg2 的最适浓度为2.0 mmol.L-1;dNTP最适浓度为0.2 mmol.L-1;引物的最适浓度为0.7μmol.L-1;模板20 ng;Taq DNA聚合酶用量为1.5 U。利用优化后的反应体系对福建不同地区龙眼基因型进行了ISSR扩增,扩增产物在250 bp~2 kb;利用丰富的多态性DNA谱带构建了12个基因型龙眼的指纹图谱。     

不同砧木对龙眼生长的影响试验

自20世纪70年代中期龙眼嫁接技术试验成功以来[1],龙眼嫁接苗以其繁殖系数高等优势逐步取代了传统的实生苗、高压苗,嫁接技术在龙眼产业结构调整中发挥着重要的作用。但龙眼生产上嫁接不亲和的现象较为普遍,如调查广东红江农场等10个龙眼种植场的1 844株龙眼树,不亲和树占38·4     

柑桔结果树喷施“快丰收”试验初报

柑桔结果树喷施“快丰收”试验初报福建省农科院果树所郑少泉，包榕，施清，黄金松宁德东湖塘华侨农场汪承准，刘东，吴友成柑桔是一种座果率较低的果树，常因花期不良气候而引起落花落果，从而直接影响产量。国内外大多采用植物生长调节剂对其进行化学调控。“快丰收”是...     

枇杷果皮热伤害发生影响因子研究

以国家果树种质福州枇杷圃中枇杷种质资源为试材,采用田间调查与果实活体诱导相结合的方法进行枇杷果皮热伤害影响因子研究。结果表明:不同种质资源对果皮热伤害抗性差异较大;树姿及果实着生方位影响果皮热伤害发生;果实转色期是果皮热伤害发生的敏感时期;晴天9:00～17:00,转色期果实表面温度比气温高1.2～6.1℃,其高峰值时间比气温早;在田间自然光照条件下,‘红波罗’阈值温度是39℃(90min),‘多2号’是39℃(60min),‘红种’是40℃(90min)。     

31份枇杷种质资源的果实氨基酸含量及组分分析

测定31份枇杷种质资源果实氨基酸含量及组成。结果表明：氨基酸总量（TAA）最高为单边种（519.15 mg/hg）,最低为新西兰白肉（228.66 mg/hg）,变异系数为17.18％;31份种质均含有17种氨基酸,天冬氨酸和谷氨酸是最主要的2种氨基酸;17种氨基酸中,甲硫氨酸的变异系数最高（47.86％）,甘氨酸的变异系数最低（12.71％）;必需氨基酸平均含量94.95 mg/hg,占TAA的29.10％;鲜味氨基酸平均含量144.44 mg/hg,占TAA的43.04％;药用氨基酸极高,占TAA的71.94％;野生种质人体必需氨基酸/总氨基酸比值显著高于栽培种质;来自日本的种质芳香族氨基酸含量较高;红肉种质与白肉种质各类氨基酸含量差异不显著。     

3种矮化生长型枇杷种质的枝梢生长及空间分布

【目的】探讨矮化紧凑型、矮化开张型和矮化疏散分层型等3种生长型枇杷种质的枝梢生长及空间分布,为枇杷矮生品种选育及矮化修剪提供参考依据。【方法】采用网格法,对国家果树种质福州枇杷圃中自然生长的3种矮化生长型种质不同冠层部位的枝梢数、花穗数、枝梢粗度、枝梢长度、叶片数和枝梢角度的空间分布进行测定分析。【结果】矮化紧凑型的'闽矮1号’树体矮小、枝梢短且细、枝梢密度大,抽穗率低且冠层内分布不均匀;矮化开张型的'大坡顶3号’表现树高、枝梢生长量和生长势中等,枝梢抽穗率高且在冠层内分布均匀;矮化疏散分层型的'多43号’树高较高,枝梢分布在冠层中上部且密度小。随冠层高度的增高,3种矮化种质资源的枝梢长度、粗度、叶片数均呈增加趋势,而枝梢角度呈下降趋势',闽矮1号’的枝梢抽穗率呈增高的趋势,而'多43号’呈降低趋势。【结论】矮化开张型的枝梢生长与空间分布的树形特点,更适合生产上应用推广。     

31份枇杷种质资源果实的蛋白质营养评价

利用化学评分(CS)、氨基酸评分(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)、氨基酸比值系数分(SRC)等4种非生物学评价法对31份枇杷种质资源的果实蛋白质营养价值进行评价。结果表明:含硫氨基酸(甲硫氨酸和胱氨酸)为第一限制氨基酸;不同的评价方法结果有所差异,CS的范围为8.36~21.46;AAS的范围为9.87~23.1;EAAI的范围为42.83~65.68;SRC的范围为54.90~63.20,31份种质的SRC均在50以上,有16份超过60;枇杷果实蛋白质具有较高的营养价值,红肉种质的CS、AAS、SRC显著高于白肉种质,而两者的EAAI差异不显著;野生种质的EAAI极显著高于栽培种质,CS、AAS、SRC差异不显著,不同来源地的种质之间CS、AAS、EAAI、SRC差异均不显著;类平均法欧氏距离通过聚类分析将31份种质分为3类。     

龙眼干果与鲜果的糖组分分析

利用高效液相色谱法 (HPLC) 分析了石硖、储良、东壁、青壳宝圆、冬宝9号、公妈本、九月乌、施冲浦、晚香等9个龙眼品种干果和鲜果的糖组分含量。结果表明,9个龙眼品种干果和鲜果中的可溶性糖主要有果糖、葡萄糖和蔗糖;鲜果中的果糖含量16.4 ~ 36.0 mg/g,葡萄糖含量14.9 ~ 33.7 mg/g,蔗糖含量87.5 ~ 161.7 mg/g,总糖含量135.7 ~ 193.0 mg/g,甜度值144.5 ~ 200.8;干果中的果糖含量84.5 ~ 160.7 mg/g、葡萄糖含量67.5 ~ 125.8 mg/g、蔗糖含量169.0 ~ 356.8 mg/g、总糖含量444.6 ~ 538.2 mg/g、甜度值497.2 ~ 590.7;龙眼干果和鲜果中均以蔗糖含量最高;与鲜果相比,干果中的果糖、葡萄糖占比提高,蔗糖占比降低。