让农产品质量安全真正处于受控状态

常言道：民以食为天。在当今时代就农产品而言，还应当加一句，食以安为先。说的是除了吃饱吃好，还要吃得安全，吃得有保障，吃得安心、放心和健康。但近些年来我国农产品质量安全方面暴露出来的问题却难以让老百姓、公众以至于政府安心和放心。虽然中央和地方各级政府及相关部门也在农产品质量安全管理方面采取了强有力的措施，取得了明显的进展和成效，但总体上看问题依然不少，农产品质量安全整体水平不高．农产品中有毒有害物质残留超标问题不容乐观，食用因农药残留、兽药残留超标农产品而引发的中毒事件、出口退货事件时有发生。     

我国动物性食品中兽药残留的现状、问题及对策

动物性食品中的兽药残留物是动物性食品安全中最重要和最常见的污染物,造成动物性食品中兽药残留超标的主要原因是由于科学知识的缺乏和经济利益的驱使而非法使用药物,滥用抗菌药物和药物添加剂,不遵守休药期的规定等.随着我国养殖业的迅速发展和兽药使用范围及用量的不断增加,从而提高了动物产品的产量,但却常导致动物源性食品中兽药残留.兽药残留不仅直接影响人类的身体健康,引起细菌耐药性的增加,给生态环境带来不利影响,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害;从而影响养殖业的发展,并成为我国动物性食品出口的主要制约因素.如"瘦肉精"( 盐酸克伦特罗)致人中毒、鸭蛋中含有"苏丹红"、多宝鱼中含有硝基呋喃类违禁药品等事件,在社会上造成了严重的影响,也引起了党和国家领导人的高度重视.因此,了解动物食品兽药残留的现状及存在的问题,采取有效的防控措施有着深远的意义.     

畜产品兽药残留分析及控制对策

1兽药残留因素分析目前,在畜牧业生产过程中造成兽药残留超标主要有以下五个方面因素。1.1饲料中滥用原料药、药物添加剂造成兽药残留超标一些企业为追求高效益和高利润,在饲料添加剂或饲料中超剂量或滥加兽药(抗生素、磺胺类、呋喃唑酮等化学药品和其他违禁药品),且不在标签上标示所含化学药名称和休药期,并向养殖户销售,使畜禽在生长周期体内不断蓄积药物,导致畜产品兽药残留超标。     

花生高效安全生产关键技术

<正>花生是我国主要的经济作物和油料作物,伴随国家大力推行科技兴农战略,我国花生生产得到了快速发展,花生的产量得到极大提高。但在花生生产中却存在许多问题,如除草剂使用不当、农药残留超标、黄曲霉素含量过高等现象。面对目前我国花生生产的现状,我们必须为农民提供花生安全高产的技术服务,     

雨天农机作业“四要”

雨天农机作业时,视线差,路面滑,为保证驾驶安全,要注意以下4个方面。1.出车前检查轮胎。遇到雨天,磨损超标的轮胎的排水能力就会变差,拖拉机容易产生侧滑,从而在紧急情况下出现危险。所以提醒机手,雨天开车之前一定要记得检查轮胎是不是磨损已经超标。     

贝尔地板“黑榜”消失成谜

春节前因为产品在抽检中甲醛释放量超标而登上质量"黑榜"的贝尔地板,近日却从甲醛超标"黑榜"上神秘消失。"不合格复合地板名录"上依然保留着的数字"7"显示它曾经在"黑榜"上的位置。一个品牌登上质量"黑榜"正正规规,摘下质量"黑榜"却显得偷偷摸摸,令人产生诸多怀疑。蛇年曝出的首个家居"质检疑案",又一次将相关质监部门推到了前台,考问其曝光机制是否真正有效。     

小白菜—黄瓜—豇豆防虫网无公害栽培技术

近年来,蔬菜农药残留超标问题受到全社会的关注,诸如海南＂毒豇豆＂、青岛＂毒韭菜＂等事件被媒体报道后,民众反应强烈。各级政府一方面加强监管,另一方面大量建造防虫设施,防虫设施面积逐年扩大,但由于缺少防虫网蔬菜无公害高效栽培技术和模式,防虫设施往往一年只种一茬或两茬,     

揭示真理 广告消费——抽检表明我国肉鸡并无激素超标问题

自2008年金融危机以来，中国养殖业似乎也随着沉郁的经济萧条进入了多事之秋，一个由奶业食品安全开始的负面影响正在迅速蔓延到整个畜禽养殖业。随着畜禽产品负面报道的频出，肉食品安全反复击打着国人脆弱的神经。家禽业虽一直受激素问题的困扰，但圣元奶粉事件后，有关鸡肉中含激素的问题变得更加敏感。     

浅谈规范使用渔药的基本要求

我国渔药的开发仅有15年左右的历史,刚开始形成产业,但是滥用或误用渔药的现象却已十分普遍。目前渔药残留是水产品最常见的污染源,导致水产品中药物超标的原因有很多,其中滥用药物和饲料添加剂是主要的罪魁祸首。规范用药是防止水产品种药物残留超标,提高水产品的质量及跨越“绿色壁垒”的根本措施。     

夏秋高温季节速生叶菜无公害生产技术

在夏秋高温季节,台风、暴雨等灾害性天气频发,叶菜类生产过程中病虫为害比较严重,菜农用药次数增加,易造成农药残留超标,严重影响夏秋速生叶菜类蔬菜的质量安全和品质提高。