几种方法测定苹果矮化砧木枝条抗寒性指标的比较

应用几种不同抗性苹果矮化砧木1年生休眠枝条,在低温胁迫下对其电导率、游离脯氨酸、丙二醛(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD)活性等指标进行了测定比较。结果表明,砧木间的电导率、丙二醛含量、SOD酶活性在各低温点差异一致,表现稳定。测得的砧木抗寒性顺序基本反映了砧木的特性。而低温胁迫期间游离脯氨酸含量没有规律性。电导率、丙二醛含量和SOD酶活性3种测定方法和指标可作为砧木早期抗寒性的实验室综合鉴定方法。     

陕西渭北苹果园土壤砷含量与分布特征研究

【目的】探明陕西优势苹果产区果园土壤的砷含量、污染情况和分布特征。【方法】2003~2007年,在陕西27个苹果基地县共选择495个代表苹果园,在每一果园采用"S"形法选取20个样点,采集0~40 cm土层土样,分析土壤中的砷含量。【结果】陕西渭北苹果园的土壤均为碱性,pH值为7.6~9.7;土壤中的砷含量和pH值频数分布为对数正态分布,几何平均值分别为11.80 mg/kg和8.30;按中国绿色食品产地土壤技术条件进行评价,土壤中的砷污染指数为0.605,污染指数大于0.5的果园达到88.6%;土壤中砷的垂直集中区域为0~40 cm土层,含量为3.7~19.9 mg/kg;土壤砷含量与pH值的相关系数为0.316 0,达到极显著差异水平(α=1%);在pH值为7.6~9.7时,土壤pH值越高越有利于砷的累积。【结论】以绿色食品产地环境土壤条件进行评价,陕西渭北苹果园土壤中的砷对苹果生产存在着潜在威胁。     

苹果中毒死蜱残留降解动态研究

为了解苹果生产过程中毒死蜱的残留污染情况和其在苹果中的降解规律,为指导苹果的安全生产和建立苹果安全综合指标体系提供科学依据,通过田问试验对喷布不同浓度和不同次数的苹果中毒死蜱残留进行了GC-NPD动态分析.结果表明,毒死蜱不同处理在苹果中的残留量顺序为:1 080 g·hm-2喷施3次1 080 g·hm-2喷施2次1 080 g·hm-2喷施1次540g·hm-2喷施3次540 g·hm-2喷施2次,喷药浓度是影响农药残留量的主要因素;苹果中毒死蜱主要残留于果皮,果皮残留量是果肉的30～85倍;苹果中毒死蜱的降解规律符合一级动力学模型,其半衰期为10.7～13.1 d,其降解过程主要是酶解、水解和光解;苹果果肉降解速率(TV2=9.2d)比果皮(TV2=12.7d)快,是由于果肉内含有丰富的有机物质、酶和水分.施药30 d后,苹果中毒死蜱残留量可降低到0.05mg·kg-1以下,远低于我国和欧盟等国家对苹果中毒死蜱最大残留限量要求.一方面说明毒死蜱是对果品安全的农药,可以在生产上长期应用,另一方面说明,苹果中毒死蜱的残留最大限量完全可由现在的1 mg·kg-1降低到0.05 mg·kg-1,供修订相关苹果安全质量标准时参考.     

苹果腐烂病防治技术

苹果腐烂病又名烂皮病。是为害苹果最严重的一种病害,近几年在陕西渭北比较流行,并表现出逐年加重的趋势,严重威胁着渭北优质苹果基地的持续发展,特别是白水县发病率递增速度较快,如不及时防治后果不堪设想,因此果农朋友应引起高度重视。     

不同产地‘瑞香红’苹果果实品质差异分析

‘瑞香红’是西北农林科技大学选育的优质晚熟苹果新品种,近年来广受好评。为探讨该品种的适宜栽培区域,本研究从全国范围内选取了五个不同产地的盛果期果园进行采样,对果实的主要品质性状进行了差异分析。结果表明,不同产地的‘瑞香红’果实品质差异较大,但各产地果实的果形指数无显著差异,均可达到1.02左右,均表现该品种的高桩特性。综合分析结果表明,陕西白水和云南红河两产地的‘瑞香红’综合品质较好,主要表现为果个大,单果质量重,硬度适中,可溶性固形物含量及固酸比高；而山西临猗产地的果实综合品质较差,主要表现为果个小,单果质量轻,酸度大,固酸比小。本研究可为相似条件下引种‘瑞香红’新品种提供参考。     

不同矮化中间砧对瑞雪苹果果实品质的影响

【目的】探究不同矮化中间砧对苹果新品种瑞雪果实品质的影响，为其在甘肃陇东产区矮化砧木的筛选利用提供参考。【方法】以新疆野苹果为基砧，M₉-T₃₃₇、SH₆、SH₃₈和SC₁为中间砧，嫁接瑞雪苹果为试验材料，M₂₆中间砧嫁接瑞雪苹果为对照，比较不同砧穗组合果实品质的差异。【结果】不同中间砧瑞雪苹果平均单果质量为M₉-T₃₃₇>M₂₆>SH₃₈>SC₁>SH₆；在果形指数方面无明显差异；SH₆、SH₃₈和SC₁的L^*值和b^*显著高于对照M₂₆，果面光洁；SH₆、SH₃₈和SC₁在可溶性固形物含量、果糖含量、固酸比...     

不同花粉授粉对瑞香红苹果果个、果形和硬度的影响

【目的】筛选可改善瑞香红苹果单果质量、果形和硬度的优良花粉。【方法】以自然授粉为对照，选用21种不同的花粉对瑞香红进行控制授粉，测定果实生长发育的纵横径、成熟时单果质量、偏斜率和硬度等指标，结合隶属函数和聚类分析对授粉效果进行综合评价。【结果】不同授粉组合的果实单果质量、果实硬度和密度呈现不同程度差异。用舞美授粉后果实单果质量最大，为289.86 g，比自然授粉显著增长20.79%，其次为自由，比自然授粉增长13.66%，扎矮76和杂交优系3授粉果实单果质量变小，分别为183.47 g、169.80 g，粉红女士授粉后果实最小，为156.52 g，分别比自然授粉降低23.55%、29.25%和34.78%，处理间差异显著；用瑞香红授粉后果实偏斜率最低，相比对照显著降低64.88%，金世纪授粉后果实偏斜率最高，显著增加18.73%；不同授粉组合的果形指数无显著差异，用杂交优系3授粉后果实密度最大，为1.34 g·cm-3；用北京1号海棠授粉后果实硬度最大，为10.13 kg·cm-2，自由授粉后果实硬度最小，为8.32 kg·cm-2，比自然授粉显著降低7.75%。【结论】在增加果实单果...     

负载量对高接瑞香红苹果果实生长和品质的影响

【目的】通过探究负载量对苹果新品种瑞香红高接树的果实生长、果实品质以及经济效益的影响，为高接瑞香红苹果树的适宜负载量提供依据。【方法】以高接第5年的瑞香红苹果树为材料，应用干截面积法设计3种负载量处理，以最大负载量为对照，T1:3.0个·cm^-2TCSA(树干横截面积，trunk cross-sectional area);T2:2.0个·cm^-2TCSA;T3:1.3个·cm^-2TCSA;CK:4.3个·cm^-2TCSA，测定每种负载量下果实纵横径增长速率、果实外观与内在品质、果实香气物质含量，根据果实产量与分级标准预估每种负载量下的经济效益。【结果】随着负载量降低，果实生长速率、大型果所占比率、平均单果质量、翌年开花数量、果面a值，以及可溶性固形物、果糖、葡萄糖、香气物质含量均表现出增加趋势；果实的产量、硬度、蔗糖含量表现出降低趋势；果实的果形指数、果面L值、果面b值、可滴定酸含量无显著变化；预估经济效益先增高后降低。【结论】低负载量下果实生长速率较快，果实品质较好，但产量与经济效益较低；提高负...     

植物基因工程在果树遗传改良上的应用

利用植物基因工程进行果树遗传改良潜力很大，目前已建立有效的转化体系，并在１０多种果树作物上获得了转基因植株。转基因包括少数有应用前景的目的基因，如抗虫，抗病毒基因，一些重要果树的控制主要农艺性状的基因图谱已经或正在开始建立，要使基因工程改良果树品种走向实用化，还应在提高转化率和植株再生率，果树主要农艺性状遗传 转 表达和调控等方面进一步深入研究。