热聚集大豆蛋白分子量分布及其与κ-卡拉胶相行为的研究

制备了不同的热聚集大豆蛋白,并采用体积排阻色谱(SEC-HPLC)对其分子量分布进行了表征.结果表明:热处理后的大豆蛋白主要由聚集体、中间体和未聚集部分组成,聚集体比例随加热时蛋白浓度的增加而增加.选取5%和1%大豆蛋白热聚集体和κ-卡拉胶对蛋白质-多糖的相行为进一步研究,结果蛋白浓度不同发生明显的宏观相分离所需的卡拉胶的浓度不同,5%大豆蛋白热聚集体和κ-卡拉胶的混合体系具有较窄的均相区域,表明蛋白质粒子的大小影响其与多糖的相分离行为.     

放热相分离开发出“耐热”玻璃纳米颗粒

瑞士科学家利用一种新方法，成功制造出了硼硅酸盐玻璃纳米颗粒，由于耐热，这些粒子在微流系统中更加稳定。     

乙醇柴油配比优化及其用于发动机的性能试验

为了完善乙醇柴油的稳定性、燃油经济性和排放性能的研究,该文基于稳定性试验数据建立响应面模型,并对乙醇柴油的配比进行优化和试验验证,最后使用优化后乙醇柴油(体积比:乙醇10%,正丁醇4%,柴油86%;简称乙醇柴油)在柴油机上进行负荷特性试验.结果表明:常温下该燃料在具塞试管里可以保持稳定状态,不发生相分离时间达到60 d以上.通过额定转速1500 r/min及1200 r/min转速下的负荷特性试验发现,使用乙醇柴油的发动机有效热效率在小负荷时与纯柴油相近,在高负荷及全负荷时均高于纯柴油;乙醇柴油的NOx排放,在小负荷时低于纯柴油,在中高负荷时却稍高于纯柴油,在全负荷时与纯柴油相近;乙醇柴油的碳烟排放,在小负荷时与纯柴油相近,在中高负荷时却明显低于纯柴油.对于试验所用柴油机,适当减小供油提前角有利于改善乙醇柴油的发动机燃油经济性和排放性能.     

相分离结构作用下细通道散热器流动沸腾强化传热特性

为探究相分离结构作用下细通道流动沸腾传热特性,该研究加工制作了带有不同相分离结构的平行逆流细通道试验段,通过相邻两通道间的高低压切换实现气相分离作用。相分离结构通道加工有:少排气孔的1型相分离结构通道(SPS1通道)(structure of phase separation, SPS)和多排气孔的2型相分离结构通道(SPS2通道),并与无相分离结构的通道(SPS3通道)进行对照试验。以质量分数为30%的甘油水溶液为试验工质,在有效热流密度为103.54～151.43 kW/m²,质量流率为121.25 kg/(m²·s),入口温度为70℃的工况下,在截面为2 mm×2 mm的矩形细通道内开展流动沸腾试验,研究不同相分离结构对细通道内流动沸腾传热特性和均温性的影响规律,并采用高速摄像机对受限气泡长径比变化进行可视化分析。研究结果表明,与SPS3通道相比,SPS2通道的局部饱和沸腾传热系数最大提高了26.65%。在两相区内,SPS2通道的均温性最好,SPS1次之,SPS3最差,SPS2通道的沿程壁面温度标准差最大降低了18.91%。可视化分析结...     

薄荷油微胶囊的制备及其在卷烟中的应用

为了研究挥发性薄荷油微胶囊的制备方法及其在高端卷烟上的应用效果,利用溶剂脱水法、相分离-凝聚法将薄荷油制备为微胶囊香精,并添加于卷烟滤嘴中。溶剂脱水法和相分离-凝聚法所制得的微胶囊中薄荷油含量分别为11.96%、16.30%,将其应用于云烟系列卷烟制品中,具有增加烟香、改善舒适性和余味的作用。其中,云烟(小熊猫)、云烟(软珍)、云烟(印象红)的薄荷油微胶囊适宜添加量为10mg/支,云烟(印象棕)的薄荷油微胶囊适宜添加量为15mg/支。溶剂脱水法和相分离-凝聚法制备得到的薄荷油微胶囊按10mg/支分别添加于云烟(软珍)滤嘴中,烟气总粒相物中薄荷油的平均含量分别为0.502mg/支、0.567mg/支。     

回心草多酚的双水相与超声耦合提取

利用丙醇-硫酸铵双水相体系与超声耦合对回心草中多酚进行提取分离.通过单因素试验与正交试验得出提取回心草多酚的最佳条件为丙醇用量7 mL,硫酸铵用量5.5 g,超声时间30 min.多酚得率为0.081%.将该方法与有机溶剂回流提取法进行了比较,结果表明两种方法提取率相当.但本法提取时间短.操作简单,条件温和.     

超声与双水相体系耦合提取竹叶总黄酮研究

[目的]探讨超声提取法和双水相分离技术相结合提取竹叶黄酮的新方法。[方法]利用超声与丙醇-硫酸铵双水相体系耦合对竹叶总黄酮进行提取和分离,并研究硫酸铵和丙醇含量、超声时间和液固比对黄酮提取率的影响。[结果]利用超声与丙醇-硫酸铵双水相体系耦合对竹叶总黄酮进行提取分离的最佳提取条件为：丙醇体积分数60%;（NH4）2SO4用量为0.35g/ml,超声提取25min、液固比为30∶1,在此条件下,竹叶总黄酮提取率为2.03%,提取物中总黄酮纯度为31.3%,明显高于常规超声法。[结论]超声与丙醇-硫酸铵双水相体系耦合对竹叶总黄酮提取的方法简便,值得推广应用。     

厌氧附着膜膨胀床反应器的流动特性与相分离

试验用氟化钠作示踪物研究了厌氧附着膜膨胀床反应器中的废水流动特性,结果表明,在回流与不回流的条件下,该反应器的流态分别接近金混合和推流式,依次相当于1.66和7.72只全混釜“多釜串联”,反应器内有相分离。其明显程度与流态有关。     

水双相法分离泡桐幼苗根细胞质膜的研究

通过对草本植物水双相法分离细胞质膜技术的改进，建立起木本植物泡桐根细胞质膜的分离纯化方法。其改进主要有：在匀浆介质中添加了抗坏血酸，加大了聚乙烯聚吡咯烷酮的用量，由草本植物一般用量０．０５％－０．１％增至０．６％；对第１次双相分离后下相液中剩余的质膜进行了再回收。通过对质膜和细胞器各项标记酶指标的测定，确定了６．３％，葡聚糖（Dextran)T-500和６．３％的聚乙二醇（ＰＥＧ）４０００为主组成的两相系统分离的根细胞质膜具有较高的收率和纯度。该方法的建立为细胞和分子水平上研究木根系对离子吸收机理与生长发育的关系打下了基础。     

热处理方式对苯甲基化木材制备的聚氨酯树脂微相分离的影响

以二价酸酯[dibasic esters,DBE(己二酸、戊二酸、丁二酸的混合酯)]与乙酸丁酯混合溶剂液化的苯甲基化木材溶液与三羟甲基丙烷甲苯二异氰酸酯预聚物为固化剂进行反应制备聚氨酯树脂.对树脂进行不同的热处理,利用FT-IR、DSC、DTA及TG等测试手段,研究了热处理方式对树脂的结构和热性能的影响.结果表明,不同热处理方式下的微相分离程度为:常温固化＞退火处理＞淬火处理;硬段初始分解温度为:常温固化＞退火处理＞淬火处理;软段的初始分解温度为:常温固化＜退火处理＜淬火处理.