糯玉米鲜食品质性状的配合力及遗传参数分析

以5个自育和1个外引自交系为试材,以田间试验和实验室测定相结合,采用Griffing方法(4)完全双列杂交,对糯玉米 7 个鲜食品质性状的一般配合力(GCA)、特殊配合力(SCA)和遗传参数进行了研究.结果表明:除皮薄厚性状外,其余各性状GCA差异均达到极显著水平;除色泽性状外,其余各性状的SCA差异均达极显著水平;色泽主要受加性基因决定,其余性状同时存在加性基因效应和非加性基因效应,但在程度上存在差异.在鲜食品质性状方面,多数性状上一般配合力表现较高的自交系有P3、P6、P5和P2;特殊配合力在多数性状上表现较高的组合有P36、P46、P13、P15、P24和P25.     

鲜食糯玉米产量性状的配合力分析

选用6个性状不同的糯玉米自交系,用Griffing方法(4)完全双列杂交,对糯玉米11个产量性状的一般配合力(GCA)、特殊配合力(SCA)进行了研究.结果表明:各性状GCA差异均达到极显著水平;除行数、穗粗、籽粒深度的差异达显著水平外,其余各性状的SCA差异均达极显著水平;行数、穗粗、籽粒深度主要受加性基因决定,其余性状同时存在加性基因效应和非加性基因效应,在程度上存在差异.在产量性状方面,多数性状一般配合力表现较高的自交系有P6、P2、P3和P1;特殊配合力在多数性状上表现较高的组合有P23、P36、P15、P46、P12和P13.     

糯玉米自交系SSR标记遗传多样性及群体遗传结构分析

为了解糯玉米种质的遗传基础,利用29对SSR标记对87份糯玉米自交系进行遗传多样性分析,共检测出180个等位变异,平均每个位点6个等位变异,多态性信息含量变幅为0.308～0.915,平均为0.572。材料间遗传相似系数为0.49～0.93,平均为0.66。通过聚类分析UPGMA (unweighted pair-group method with arithmetic means)方法在遗传相似系数0.64处将87份糯玉米自交系划分为4个类群,分别包含9、66、10和2份材料。此外,利用Structure群体遗传结构分析也将87份糯玉米自交系分为4个类群,分别包含24、25、19和19份材料;进一步分析表明,供试群体中大部分糯玉米自交系的遗传变异较单一。本研究为糯玉米新品种选育和遗传进化分析提供了种质基础和理论依据。     

爆裂玉米籽粒含水量与其膨爆效果的相关性

研究了爆裂玉米籽粒含水量与其膨爆效果的相关性,结果表明,烘爆处理时,当达到可爆温度（190－195℃）,籽粒含水量14％时,其膨胀系数,爆花率,成形玉米花粒数最高,分别达21．9％,99．5％,96．5％,不成形玉米花粒数少,为3．0％,处女粒最少,仅为0．5％,膨爆效果与含水量密切相关,这可为食品加工含水量控制提高科学 依据。     

大棚鲜食玉米设施栽培技术研究

鲜食玉米的鲜果穗营养丰富，其特有的香、甜、糯风味及丰富的营养价值深受市场和消费者青睐。目前上海种植面积已发展到10万亩以上，并在逐年增加。近年来，随种植业结构调整，为满足市场周年均衡供应，鲜食玉米设施大棚栽培在上海郊区逐渐得以发展。据统计，我国大棚温室面积约86万hm^2，居世界第一位，当前大棚生产的单位面积产值为大田露地生产平均产值的三倍，大棚设施栽培已成为效益农业的发展重点。因此，大棚鲜食玉米栽培研究在设施农艺生产上具有广泛的应用前景，对促进我国设施农艺生产、增加农民收入具有积极的现实意义。笔者经多年研究、探索，总结出一套鲜食玉米设施栽培技术经验，供生产上应用参考。     

甜、糯玉米的品种及栽培

1甜玉米新品种 1.1鲜食制罐两用早熟加强甜玉米"加甜16"1995年通过上海市品种审定.适宜采收期含糖量12%,粗蛋白10%,粗脂肪5%,甜中带糯,风味独特,适口性好.植株生长整齐,长势健壮.叶鞘红色,株高200cm,穗位高60～70cm,主茎叶片16张左右,叶色深绿.雄穗发达,花粉量大.果穗淡黄色,筒型,穗长20cm,粗4.2～4.6cm.每穗16行左右,每行40粒左右,鲜穗净重200～250g左右,春播亩产鲜穗可达700kg以上,保绿度较好.出苗至采收,春播75天左右,秋播65天左右,地膜覆盖还要早.     

普甜玉米种子收获期与发芽率之间的关系研究

以3个普甜玉米高代稳定自交系[甜5、1636M(G)和南-1]和2个杂交组合[甜5×1636M(G)]F1、(南-1×甜5)F1为材料,研究普甜玉米种子不同收获期与发芽率之间的关系.结果表明,发芽率最高的收获期及其有效积温分别为普甜玉米自交系种子于授粉后的25～30d,授粉到收获有效积温为427.4～528℃;杂交组合F1代种子于授粉后30～35d,授粉到收获有效积温为528～620℃.     

糯玉米的起源、分类、品种改良及产业发展

糯玉米亦称蜡质玉米或中国糯玉米,中国是糯玉米世界起源中心.中国的云贵川高地糯玉米遗传多样性分布,沪与杭嘉湖平原的遗传特点是优质早熟,黄河流域及东北地区糯玉米植株高大、产量高.在对中国糯玉米种质研究创新基础上,中国糯玉米杂交化改良得到较大成功,已形成鲜食、淀粉加工和畜牧新型糯质饲料三个发展方向.     

玉米小孢子培养高频再生技术程序的研究

以大田种植的玉米供体植株为实验材料,以提高游离小孢子存活率及成胚率为重点进行了技术优化研究。摸索出了一些行之有效的技术措施,提高了游离小孢子的离体培养反应,获得了一批再生植株。通过技术优化,建立玉米小孢子离体培养高频再生技术程序,在此基础上构建了玉米DH育种技术平台。应用这一技术平台,可以在当年获得玉米DH纯系的种子,第二年即可安排大田纯系鉴定。     

大棚鲜食玉米设施栽培

鲜食玉米的鲜果穗营养丰富，其特有的香、甜、糯风味及丰富的营养价值深受消费者青睐。近年来，随种植业结构调整，为满足市场周年均衡供应，鲜食玉米设施大棚栽培在上海郊区逐渐得以发展。笔者经多年研究、探索，总结出一套鲜食玉米设施栽培技术经验，供生产上应用参考。