超声辅助提取黑皮油松松针黄酮及其稳定性

以黑皮油松松针为原料,对传统溶剂提取和超声辅助提取两种方法进行了对比研究,并对所提取的黄酮进行了稳定性能分析。超声辅助提取的最佳条件为乙醇体积分数50%、超声功率250 W、提取温度60℃、提取时间40 min、m(原料)∶V(提取液)=1 g∶30 m L(料液比)、提取3次。研究结果表明:两种方法提取的黄酮得率以及可重复性相差不大,但是在提取效率方面,超声辅助提取不仅降低了能耗,也大幅度地减少了提取时间;同时通过验证得出超声辅助提取的黑皮油松松针黄酮对光和热的稳定性良好。     

案例教学在高校“畜产品加工工艺学”中的应用研究

高等教育的改革,尤其是单学科的特色化教学改革,对推动学科发展、开展创新教育、培养创新型人才十分关键。"畜产品加工工艺学"课程具有知识结构复杂、覆盖面广、实用性强等特点,适合应用案例教学的教学方法。以液态奶杀菌、肉色变化等为例,归纳了案例教学在加强"畜产品加工工艺学"课程思政、专业知识教学效果中的作用,并提出在具体实施中,要融合中国传统教学中优秀教育理论和经验,注重案例教学和讲授教学的穿插进行,注意案例教学方法的中国化。社会、学校、学生和教师等多方共同努力来确保案例教学的顺利进行,为卓越农林应用型复合人才和学科创新型人才的培养探索道路,为培养合格的中国特色社会主义事业发展建设者和接班人贡献力量。