壳聚糖添加助剂保鲜草莓的效应

壳聚糖（Chitosan, 缩写CTS）是甲壳素脱去乙酰基的多糖类生物大分子，具有安全无毒、成膜抑菌、营养保健等多种功能，已被广泛应用于医药、食品、饲料、环保等多个领域。近年来，随着人们对化学保鲜剂毒性的担忧，壳聚糖在食品保鲜方面的开发应用受到国际社会的高度重视，研究十分活跃。我们依据壳聚糖的成膜抑菌能力与分子量的大小密切相关，将两种分子量的壳聚糖配合并适当添加食品级助剂，以探讨壳聚糖对草莓的保鲜效应。……     

不同分子量壳聚糖对几种植物病原真菌的拮抗作用

壳聚糖是甲壳素脱去乙酰基后得到的一种高分子阳离子多聚糖，广泛存在于真菌的细胞壁及虾、蟹等甲壳动物外壳中。壳聚糖及其衍生物被广泛地应用于医药、农业、食品、化工等领域。在农业中，它不仅具有果蔬保鲜、种子包衣等用途，而且还可以作为一种安全有效的生物农药被开发应用。壳聚糖能诱导植物的多种抗病性反应［1～4］，对许多病原菌有较为明显的抑制作用［5～8］。此外，壳聚糖具有无毒、施用后可被土壤微生物完全降解，不会对土壤微环境造成不利影响等优点［9］。近年来，关于壳聚糖诱导植物抗病反应的研究得到各国科学家的关注，但有关壳聚糖不同分子量及不同浓度对植物病原真菌抑制作用的影响则未见系统报道。本文以3种不同分子量的壳聚糖为材料，研究了不同分子量、不同浓度的壳聚糖对几种植物病原真菌的拮抗作用，获得了一些新资料，现整理如下。     

PVA固定化污泥反应器启动特性的研究

比较了ＰＶＡ固定化污泥反应器和游离污泥反应器在启动过程中的特性差异。结果表明，ＰＶＡ固定化污泥反应器能在高浓度ＣＯＤ下稳定启动，能抗高容积有机负荷和水质不稳定的冲击，ＣＯＤ绝对去除量高２～３倍，出水ＳＳ和Ｏ．Ｄ值明显较低，ＶＦＡ浓度较低而总碱度（ＴＡ）较高，污泥产酸活性和产甲烷活性也较高。游离污泥反应器的性能相对较差，这种差异的微生物学原因在于污泥经ＰＶＡ固定后建立了良好的产酸化和产甲烷化的互营体系，而游离污泥反应器形成这种互营体系则需要较长的时间。     

玉米单倍体诱导及化学加倍方法的研究

【目的】玉米单倍体的诱导及加倍.【方法】以北方春玉米区高抗丝黑穗病自交系K88和高感丝黑穗病自交系G115的杂交F1代作为母本,以5个诱导系(JS6-11~JS6-15)作为父本,进行单倍体杂交诱导试验;以秋水仙素作为玉米单倍体人工染色体加倍药剂,采取4种(浸根法、浸芽法、滴心叶法、针刺生长点法)处理方法,每种方法设置3个浓度梯度(0.2、0.4和0.6 mg·m L-1),并分别以体积分数2%DMSO+5%甘油溶液作为辅助药剂,进行单倍体加倍试验.【结果和结论】花丝长短和授粉时间对单倍体诱导率有重要影响.延迟授粉(长花丝≥7cm)的平均单倍体诱导率为17.0%,约为正常授粉(短花丝≤4 cm)条件下的3.3倍;伏后授粉的诱导率平均为18.4%,约为伏期授粉的3.4倍,证明延迟授粉时间和较低的温度有利于提高单倍体诱导率.秋水仙素加倍试验表明,浸根法对植株伤害较严重,存活率低于50%;针刺生长点法(0.6 mg·m L-1)和滴心叶法(0.4 mg·m L-1)的散粉率较高(45.9%,28.9%),相应的结实率也较高(15.2%,11.1%),说明针刺生长点法处理效果最好,滴心叶法次之.     

不同生态条件下玉米单倍体诱导率和加倍率研究

以8个不同基因型组合为母本、玉米单倍体诱导系JS6-1为父本,在三亚、长春和长岭3种生态环境下研究了单倍体的诱导率、自然加倍率和秋水仙素加倍率。结果表明:不同地点和不同基因型材料的玉米单倍体诱导率、自然加倍率和秋水仙素加倍率之间差异显著。在三亚的单倍体诱导率、自然加倍率和秋水仙素加倍率显著高于长春和长岭,长春的自然加倍率和秋水仙素加倍率显著高于长岭,但单倍体诱导率无显著差异,三亚更适合玉米单倍体诱导和加倍。不同基因型组合的诱导率和加倍率也存在显著差异,由DH系L16所配组合J13×L16(先锋父本×先锋父本DH系)的诱导率和加倍率均显著高于其他组合。选择合适生态条件和基础材料,加强田间管理是提高单倍体育种效率的关键措施。     

Lancaster类群玉米自交系穗长的遗传研究

利用完全和不完全双列杂交材料对玉米穗长进行了杂种优势分析和遗传模型测验。结果表明:以Lancaster类群为母本的杂交组合F1代中合344优势均值最高(53.26%),一般配合力适中(0.914 1),生产上加以利用可组配出超亲中穗品种;Mo17由于本身为长穗自交系,所以优势均值适中(29.04%),但一般配合力最高(7.585 2)。通过对Lancaster类群玉米穗长的遗传模型测验可知,玉米穗长的遗传符合加性-显性模型,加性效应和显性效应真实存在,且加性效应更为重要。Mo17穗长的一般配合力最高,是最有潜力组配出中-长穗品种的亲本。     

大口黑鲈(Micropterus salmoides)染色体组型

以肾脏为材料,用空气干燥法制备染色体标本,对大口黑鲈的染色体组型进行研究,其2n=46,NF=48,核型公式为2m+2st+42t.     

鲮鱼、麦瑞加拉鲮鱼和露斯塔野鲮的染色体组型比较

近年来,人们对维科染色体的研究报道甚多,认为其染色体的基本二倍数为2N=50和2N=48,变异范围在2N=44～200之间。Gold等认为北美洲已见核型报道的绝大多数鱼类为2N=50。但欧亚大陆大多数为2N=48～50。Arai对欧亚大陆已研究过核型的141种鲤科鱼进行了分析,提出2N=50是鲤科鱼最原始的核型。周暾等对中国鲤科核型的研究也做了大量的工作并得出与Arai一致的结论。     

池养倒刺Ba的人工繁殖和胚胎发育

倒刺（Spinibarbusdenticulatus），又名青竹鲤、竹柏鲤，是珠江水系著名的经济鱼类，分类上属于鲤形目、鲤科、亚科、倒刺属。倒刺个体大，生长快，肉质鲜美；是一种很有推广价值的优良养殖鱼类。由于江河水质污染，加上人为滥捕，致使天然资源日渐衰退。要解决养殖种苗的困难就必须开展人工繁殖技术研究。现将结果综合报道如下。１亲鱼来源及其培育亲鱼来源于本单位鱼塘，从１９９７年起，收集规格为２０～５０克的倒刺鱼种放入鱼塘培育，采取与其他种类混养形式，经３～４年饲养，亲鱼逐渐性成熟。亲鱼培育对人工繁殖是否成功尤为关键，…     

土壤水分胁迫对花生品质的影响

土壤水分胁迫对花生脂肪、蛋白质、可溶性糖、淀粉和脂肪酸组成等品质的影响研究结果表明,水分胁迫使籽仁中可溶性糖、蛋白质、亚油酸、山嵛酸和二十四烷酸含量升高,脂肪、棕榈酸和油酸/亚油酸比值降低,淀粉含量的变化因品种的不同表现或升高或降低;水分胁迫使籽仁中大量矿质元素P、K和Na的含量以及微量元素Mn的含量均升高,其余矿质元素含量与土壤水分胁迫的关系因花生品种的不同而不同;水分胁迫使花生对水分的利用效率提高。