不同保鲜处理对即食菠萝质量变化的影响

新鲜菠萝经机械削皮、去果眼、切分和清洗后用４种保鲜方法处理,分虽在４～５和１４～１５℃下贮存,并测定菠萝的呼吸强度、可溶性固形物和可滴定酸含量,菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母及致病菌,进同时行色、香、味和质地等的感官评定。试验结果表明,含０．２～０．４ｇ／１００ｍＬ食盐、８～１２ｇ／１００ｍＬ蔗糖和０．３～０．５ｇ／１００ｍＬ柠檬酸的溶液于６６～７５℃处理３～６ｍｉｎ能使菠萝的生命活动维持在较低水平,保持菠萝原有的新鲜状况,且产品的各项微生物指标均符合即食产品的卫生要求。产品贮存在１４～１５℃下７ｄ或４～４℃下１４ｄ均无明显的质量变化。据此提出了即食菠萝产品的质量指标和要求。     

贵阳市农民培训状况调查分析

通过问卷、实地走访及相关文献查阅,调查了贵阳市农民培训的需求及供给的基本情况,并以此为依据进行分析,针对培训工作不到位、机制不健全、投入不足及内容、方式错位等问题,提出了培训要以满足农民需求为宗旨,建立健全配套制度,增加培训实效和提升农村劳动增量素质的对策建议。     

基于投影寻踪的模糊综合评价模型研究及应用

依据建立的水资源可持续利用的分级标准在各等级取值范围内随机生成数据作为样本,采用投影寻踪的思想优化投影方向,得到客观权重,并与层次分析法得到的主观权重相结合,建立了基于投影寻踪的模糊综合评价模型,并将模型应用于海南省水资源可持续利用综合评价。结果表明,该模型计算简便,评价结果可信度较高。     

乡村旅游地居民幸福感及其形成机制研究——一个质的分析

乡村振兴战略的实施与乡村旅游的大力发展，引发了学界对乡村旅游研究的高度关注。文中从微观情境的视角出发，将对乡村旅游者体验的研究转向对当地居民幸福感问题的关注。文章以内蒙古呼和浩特市恼包村和陕西省兴平市马嵬驿为调研地，以乡村旅游地居民为研究对象，通过深度访谈，运用扎根理论的质性研究方法，揭示出乡村旅游地居民幸福感生成机制。研究发现：1)乡村旅游场、互动仪式、真实性获得、认同和恋乡情结构成乡村旅游地居民幸福感形成的主要范畴。2)乡村旅游地居民幸福感的产生受乡村旅游场、互动仪式和真实性获得三大环节共同影响，每个环节都伴随不同层面的认同与恋乡情结，进而促成乡村旅游地居民幸福感的形成。3)乡村旅游地居民在面对不同主体时会存在认同差异，且这种差异与认同主体的社交距离和对其交往主体的尊敬程度相关。     

养猪场免疫接种的技术操作

<正>免疫接种是给猪群接种疫苗或免疫血清,使机体自身产生或被动获得对某一病原微生物特异性免疫的一种手段。通过免疫接种,猪群产生或获得的特异性抵抗力,能预防疫病的发生,保护人畜健康,促进猪业生产健康发展。免疫接种按接种时机不     

养猪场猪传染病应综合预防

<正>2009年10月上中旬以来,随着季节变换,秋冬更替,不少地方发生了以高热症状为主的生猪疫情,疫情来势凶猛、传播很快、覆盖面广、死亡率高。经临床症状、剖检变化检查和实验室检验,多数表现为蓝耳病、伪狂犬病、圆环病毒、黄曲霉素中毒等混合感染。在流行病学调查中我们发现多数农村养猪场没有建立科学的免疫程序、没     

云南种植紫花苜蓿的生产性能研究

为了解云南种植紫花苜蓿的生产性能,在建植的紫花苜蓿草地随机选择2个测产点,每个点2个小区,测产面积1 m2,共4个测产小区,每月底测定1次植株高度和产量,年度按1 200 kg/hm~2施维持肥。结果表明,3年平均年总产量151.70 t/hm~2,平均株高86.26 cm,紫花苜蓿种植效益为37 925元/hm~2。紫花苜蓿青贮营养成分分析结果表明,NDF 32.68%,ADF 25.68%,CP 19.07%,ASH 13.82%,EE 2.37%,DM 94.92%,OM 86.18,CF20.8%,符合NRC(2001)奶牛对NDF推荐为25%~42%,ADF 28%~35%的标准;紫花苜蓿风干样平均水分6.3%,粗蛋白24.8%,粗脂肪1.9%,灰分9.5%,酸性洗涤纤维25.7%,中性洗涤纤维33.5%。说明紫花苜蓿不仅是奶牛养殖的好饲料,还是增加农民收入的新途径。     

一例犬巴贝斯虫痛的诊治

近年来，随着宠物犬饲养业的兴起，辉南县宠物犬养殖量迅速增加，全县宠物犬饲养量达到5000余只。由此笔者也接触到各种犬病，逐步探索出一些实用、有效的犬病治疗方法。笔者现就近期接诊的一病例汇报如下，以供大家参考。     

综合BME和BNN法的农田土壤水分与养分分布空间插值

掌握农田土壤水分和养分的空间分布特征是实现农田土壤精确管理及实施精确农业的重要依据。以有限的采样信息为基础,通过多种空间分析理论的融合,形成优势互补的综合方法,对提高土壤变量空间分布模拟和绘图精度具有重要意义。该文将贝叶斯最大熵法(Bayesian maximum entropy,BME)和贝叶斯人工神经网络方法(Bayesian neural networks,BNN)结合形成一种空间插值新方法,即用BNN法表达估值的不确定性,并将其结果融入现代地质统计学BME法中,用融入BNN法结果的BME法(Bayesian maximum entropy method combined with Bayesian neural networks,BMENN)模拟土壤变量的空间分布。以江苏省扬州市区北部某田块的土壤水分、有机质、全氮、碱解氮、速效钾和速效磷6种土壤特性的采样数据为例,运用交叉验证法,将BMENN法对土壤变量的估值精度与BNN法、普通克立格法(ordinary Kriging,OK)进行了比较。结果表明:与OK法和BNN法相比,BMENN法将估计方差(mean squared error,MSE)缩小2.26%~23.54%,具有最小的估计方差和接近于0的平均绝对误差(mean error,ME);BMENN法的估计值与实测值相关系数更大(r=0.62~0.89),具有更高的相关程度;MSE的组成分析表明,BMENN法再现变量波动程度和波动大小的能力更强;从模拟的空间分布图来看,BMENN法绘制的空间分布图更连续,"牛眼"较少,更符合土壤变量的地学规律。BMENN法对于利用有限数据信息提高土壤变量空间分布模拟精度具有重要意义,并可为土壤管理、精准农业的实施以及区域环境规划等提供科学依据。     

新农村景观建设研究

新农村景观规划的重心在于如何合理解决的土地植被和人类间的问题,空间上的合理布局以及它与周边环境的融洽结合。带给人们一个人们健康、舒适、高效、安全并优美的自然环境,为社会创造一个良性的可持续发展的新农村自然生态系统。基于此,以此为出发点,对新农村景观建设进行了探讨。