黄曲霉毒素对猪生长性能及肝脏功能的影响

选用60头质量28 kg左右的“杜长大”三元杂交猪,随机分为2组,每组3个重复,每重复10头猪(公母各半),分别饲喂基础日粮(C组)和基础日粮+0.1 mg/kg黄曲霉毒素(AF组),预试期7 d,正试期90 d,研究黄曲霉毒素对猪生长性能、内脏器官相对质量、血清和肝脏酶活性指标的影响。结果表明,黄曲霉毒素(AF)显著降低了试验猪的生长性能,AF组猪日增重降低了12.90%(P<0.01),料重比提高了7.54%(P<0.01);AF显著影响试验猪内脏器官的相对质量,AF组猪肝脏、肾脏、脾脏、胰脏的相对质量分别较C组提高了8.24%(P<0.05)、27.27%(P<0.01)、41.18%(P<0.01)、42.86%(P<0.01);AF使试验猪肝脏功能严重受损,胞内酶大量释放到血液中,AF组猪血清酶活性指标显著升高,肝脏酶活性指标显著降低。这些结果表明,长期饲喂黄曲霉毒素污染的日粮诱发了猪黄曲霉毒素的慢性中毒。     

绿化树种的种子出苗障碍及防治

一、出苗障碍因素 绿化树种的种子在育苗过程中，由于多种原因，往往达不到理想的出苗率和整齐度，即出苗障碍。出苗障碍大致可分为不出苗：出苗率低、出苗不整齐、死苗等几种类型。造成绿化树种的种子出苗障碍的原因主要有以下几个方面。     

芝麻新品种驻芝16号的选育及高产栽培技术

驻芝16号（试验名称：驻02J13，下同）是驻马店市农业科学研究所以“驻044”为母本，“驻9106优系”为父本，经有性杂交、多元病圃多年鉴定、高代鉴定选育而成的芝麻新品种，2009年3月通过河南省芝麻品种鉴定委员会鉴定。该品种经多年多点试验，平均单产1090．2kg／hm^2。比对照豫芝四号增产15．64％，达极显著水平，具有高产、稳产、品质优良、抗病性强等优点。脂肪含量为58．40％，蛋白质含量为17．18％。并对驻芝16号高产栽培技术，如：适时早播、适宜密度、施肥技术、病虫害防治等进行了研究。     

夏菜秧苗徒长的原因及防止措施

1引起秧苗徒长的原因引起秧苗徒长的原因,主要是光照不足和温度过高,尤其是夜间温度过高,呼吸消耗过多时更易发生。此外,氮肥和水分过多、播种过密、移苗不及时等也容易引起秧苗徒长。     

桂圆加工工艺研究进展

桂圆含有多种营养成分,具有较高的营养价值和药用价值,被称为"南方人参"。对桂圆复合果汁饮料、桂圆乳酸菌饮料、桂圆果酒、桂圆酸奶等桂圆产品的加工工艺研究进展进行综述,以期为健康、营养的桂圆产品开发研究提供参考。     

枯草芽孢杆菌CCTCC M207209抗扩展青霉特性研究——活性物质的提取、稳定性与应用

【目的】考察枯草芽孢杆菌CCTCC M207209抗扩展青霉活性蛋白在不同条件下的稳定性,评价其对苹果扩展青霉污染的抑制作用,为该菌的实际应用提供理论依据。【方法】在确定出最佳硫酸铵饱和度的基础上,用50%的硫酸铵饱和度沉淀发酵液中的活性蛋白,将所得粗蛋白用pH7.0的磷酸盐缓冲液溶解,用截留分子质量为8.0～10.0 ku的透析袋透析后,分别在121℃下处理30 min、经不同pH及0.05 mol/L不同金属离子处理8 h和紫外线照射不同时间后,用杯碟法测定其对扩展青霉的抑菌活性;在接种有15μL扩展青霉孢子悬液的苹果上分别接种30μL蛋白提取物、混合液体发酵物、无菌体发酵液和121℃灭菌30 min的带菌体发酵液,28℃培养7 d后,观察各孔处的发病率,并测量接种处病斑直径。【结果】提取发酵液中抗扩展青霉活性蛋白的最适硫酸铵饱和度为50%;粗蛋白提取物的抑菌活性在121℃处理30 min后无减小;pH为7时蛋白稳定性最高,处理8 h后抑菌活性无降低;紫外线照射前3 h,蛋白活性迅速降低,此后变化较小;不同pH和紫外线照射8 h后,蛋白的活性保持率均大于50%;0.05mol/L的Na+和Mg2+对抑菌活性有促进作用,Ca2+、Zn2+和Fe3+则使其完全失活。含菌体(1×108/mL)发酵物能够完全抑制低含量扩展青霉(1.5×105/mL)对苹果的侵染,活性蛋白可将其在苹果上的侵染率降低至55.6%,并可有效抑制其在苹果中的生长。【结论】枯草芽孢杆菌CCTCC M207209所产抗扩展青霉活性蛋白在广泛的pH、紫外线、温度条件下,具有良好的稳定性,能够有效抑制扩展青霉对苹果的侵染,在防治大田及采后苹果贮藏过程中扩展青霉的污染方面,有很好的应用前景。     

加工型黄秋葵新品种‘皖秋葵7号’

‘皖秋葵7号’是从秋葵品种‘盐秋葵112’的变异单株中定向系谱选育出的新品种。果皮浅绿色，果形修长挺直，鲜果长约21 cm，果实直径19～22 mm，平均单果质量17.4 g，单株蒴果数34.1，鲜果产量28 000～34 000 kg·hm^-2。该品种早熟性优良，春播出苗后60 d左右可采摘；嫩果果肉厚，宜加工秋葵脆。适合安徽省各地种植。     

枯草芽孢杆菌BS-421发酵液对扩展青霉的抑菌特性

研究不同环境条件下枯草芽孢杆菌BS-421发酵液对扩展青霉抑制活性的稳定性,初步确定其抑菌活性成分;考察发酵液对圆弧青霉、皮落青霉、黄柄曲霉、矮棒曲霉、黑曲霉等霉菌和金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、肠球菌、化脓链球菌、表皮葡萄球菌等食源性病原菌的抑制作用.结果显示:热处理对发酵液的抑菌活性无显著影响;121℃下保温30 min或pH4～8下处理24 h后的发酵液仍能保持80%以上的抑菌活性;对紫外光的耐受时间为6 h;K+、Na+和Mg2+对抑菌活性有一定促进作用,Zn2+和Fe3+对抑菌活性有抑制作用.发酵液中的多糖无抑菌活性,蛋白质或肽类是其主要抑菌成分.BS-421发酵液对11种病原菌有抑制作用,其中对大肠杆菌和扩展青霉的抑菌作用最强.     

放线菌CCTCC M207210所产青霉抑制物的稳定性及应用

 【目的】明确放线菌CCTCC M207210发酵液的青霉抑制活性在不同处理条件下的稳定性,评价其在苹果贮藏与果汁加工中的应用潜力。【方法】将无菌体发酵液经热、酸、碱、紫外线等处理不同时间后,用滤纸片法在琼脂平板培养基上检验发酵液对产展青霉素扩展青霉SP2204、SP2205生长的抑制活性;在接种扩展青霉的苹果和苹果汁上喷涂或加入无菌体发酵液,分别培养12和7 d后,测定苹果的病斑直径和果汁中展青霉素产量。【结果】加热、酸碱处理和紫外线照射都会破坏发酵液对扩展青霉生长的抑制活性：经100℃保温处理60 min,或紫外线照射（30 W,245 nm,15 cm）90 min,发酵液的抑菌活性完全丧失;发酵液的抑菌活性在发酵液原始pH(5.7)下最稳定,偏碱性条件的稳定性稍高于偏酸性条件。接种扩展青霉120 h后,在苹果表面喷涂无菌体发酵液可使苹果病斑直径的扩展速度降低25%;在果汁中加入40%（v/v）的无菌体发酵液,可使展青霉素产量降低90%。【结论】放线菌CCTCC M207210发酵液对扩展青霉的抑菌活性具有一定的热、酸碱和紫外线耐受能力,在苹果贮藏和果汁加工中抑制扩展青霉素的生长与产毒方面有一定应用潜力。     

扩展青霉拮抗放线菌CCTCC M207210液体培养条件的优化

【目的】优化扩展青霉拮抗放线菌CCTCC M207210的液体发酵条件,为其大量生产提供技术支撑。【方法】采用单因素试验和Box-Benhnken试验设计,研究培养温度、初始pH、装液量、接种量对放线菌CCTCCM207210菌体干质量的影响,通过响应面分析优化了各因素综合影响下的培养条件。【结果】放线菌CCTCCM207210的最优培养条件为:接种量135 mL/L,初始pH 7.4,摇床转速180 r/min,培养温度27.6℃,250 mL摇瓶装液量125 mL。在此条件下培养72 h,菌体干质量的预测值为6.27 g/L,验证值为6.33 g/L。【结论】在最佳液体培养条件下,CCTCC M207210最大菌体干质量为6.27 g/L,是优化前的2倍。