小肽的研究进展

小肽(small peptide,简称SP)主要指二肽和三肽,由于受Dogma"蛋白质必须水解成游离氨基酸后才能被吸收利用"理论的影响,它在动物体内的生理意义一直未得到足够的重视.但是,人们在生产实践过程中不仅发现以Dogma的蛋白质-氨基酸理论为基础配制的畜禽日粮并不能获得最佳生产性能,而且认识到动物对饲料中各种氨基酸的利用程度并不完全受单一限制性氨基酸水平的影响.     

变性淀粉的制备工艺及其对饲料品质的改良作用

淀粉是碳水化合物的主要贮藏形式，是动植物的重要能量来源之一。我国的淀粉资源十分丰富，有着巨大的应用发展空间。天然淀粉不溶于水，其形成的淀粉糊易老化脱水，被膜性差，缺乏乳化力、耐药性及机械性，这些缺点限制了天然淀粉的广泛应用。通过变性不仅可以改变天然淀粉原有的性质，还可以赋予其以新的功能特性，     

福建漳江口水产品中六六六和滴滴涕的残留及其人体健康风险

采用气相色谱(GC-ECD)方法分析了漳江口水产品中六六六(HCHs)、滴滴涕(DDTs)的残留量,并对其残留水平、组成特征和人体健康风险进行了探讨与评价。结果表明:鱼类、虾类和贝类中HCHs残留量(以湿重计)分别为0.842 ng·g-1(未检出~1.42ng·g-1)、0.374 ng·g-1(未检出~0.762 ng·g-1)、1.04 ng·g-1(未检出~1.59 ng·g-1);DDTs残留量分别为96.3 ng·g-1(3.40~432 ng·g-1)、6.79 ng·g-1(1.53~12.1ng·g-1)、37.0 ng·g-1(9.02~78.0 ng·g-1)。水产品中DDTs残留量鱼类贝类虾类,且其残留量均高于HCHs的残留量。与其它地区相比,漳江口水产品中HCHs、DDTs含量属于中等水平。组成特征显示研究区域近期无HCHs污染源输入,但局部区域近期有新DDT的输入,可能与三氯杀螨醇的使用有关。所采集的水产品中HCHs、DDTs残留量尚低于我国食品安全国家标准—食品中农药再残留限量(GB2763-2014),亦低于日本、欧盟等发达国家和地区相关的最大残留限量,HCHs、DDTs通过膳食的暴露暂时不会对该地区的人体健康产生危害。     

渔业环境沉积物中硫丹及其代谢物残留的气相色谱分析

建立了渔业环境沉积物中硫丹及其代谢物硫丹硫酸酯残留量的气相色谱分析方法。样品以正已烷/丙酮(1∶1,V/V)提取、铜粉除去硫化物、石墨化碳黑-佛罗里硅土复合固相萃取柱净化、二氯甲烷/正已烷(3∶7,V/V)洗脱,用电子捕获-气相色谱(GC-ECD)测定,外标法定量。硫丹各组分在0.001～0.2μg/mL浓度范围内线性相关系良好(r≥0.9989);1、10、20μg/kg添加浓度的回收率在76.3%～107%之间,相对标准偏差(RSD)为2.31%～11.8%;α-硫丹、β-硫丹、硫丹硫酸酯的检出限(LOD)分别为0.03、0.04、0.05μg/kg(干重),最低定量限(LOQ)均为1μg/kg(干重)。适用于渔业环境硫丹污染的监测。     

河豚毒素胶体金免疫层析快速检测试剂盒的应用研究

在我国东南沿海地区,每年均有人因食用带有河豚毒素的河豚鱼或织纹螺引起中毒的事件。本文以河豚毒素标准品溶液分析河豚毒素胶体金层析快速检测卡的最低检测出限为0.5 MU/mL或100 ng/mL。根据河豚毒素限量值(10 MU/g)设计了织纹螺以及河豚鱼的样品前处理方法,进一步分析了20个织纹螺及河豚鱼实际样品,准确率为100%,单个样品测试时间为20 min。结果表明:河豚毒素胶体金层析快速检测卡具有灵敏度高、特异性好、操作简便、可通过肉眼直接判读结果的特性,尤其适合于基层检测机构、渔业管理单位及水产品加工企业对河豚鱼或织纹螺中河豚毒素的快速筛查与分析。     

气相色谱-质谱法检测鱼肉中MS-222残留

本文建立了鱼肉中MS-222残留GC-MS检测方法.鱼肉样品经乙腈提取,氮吹浓缩,盐酸溶液引导MS-222电离,Waters Oasis MCX固相萃取柱净化后,气相色谱-四极杆质谱检测.方法检出限为2.5 μg·kg-1、定量限为5.0 μg·kg-1;0.0025～1.0 μg·mL-1范围内线性关系良好（R≥0.9996）;MS-222浓度范围在5.0～ 100.0 μg·kg-1的鱼肉加标样,日内和日间平均回收率为78.4％～91.2％,相对标准偏差为3.62％ ～9.49％.结果表明,该检测方法适用于低浓度水平鱼肉中MS-222残留检测.     

辽宁地区玉米超高产土壤物理性质研究

为探讨玉米超高产的土壤肥力特性,改良土壤的理化性状,对辽宁省内已达到超高产地块的土壤物理性质进行了调查分析。结果表明：玉米的产量与土壤容重和土壤总空隙度有极显著的相关性。超高产土壤的耕层厚度都大于25 cm,土壤容重一般在1.10~1.31 g/cm3范围内,田间持水量都大于22%,孔隙度达到50.94%以上,粉粒、黏粒所占比例超过了80%,土壤的pH值在5.56~7.91范围内。     

同心圆枣气候资源及其2021年减产的气候因素分析

运用同心国家基本气象站1981—2020年逐日平均气温、最高气温、最低气温、日照时数、平均相对湿度、降水量、2 min平均风速、最大风速气象数据,采用线性趋势系数等统计方法,分析了1981—2020年40年同心圆枣各发育期气候资源变化和导致2021年同心圆枣减产的气候因素,以期为枣产业发展提供参考依据。结果表明：1)同心县气象要素年度值中平均气温、日照、≥10℃积温达到红枣种植适宜气象指标的气候保证率均超过95%,但年降水量气候保证率仅为2.5%。关键发育期中萌芽期和展叶期平均气温达到适宜指标气候保证率均超过80%,但花期平均气温和平均相对湿度及果实生长期平均气温的气候保证率均低于80%。2)全生育期平均气温呈上升趋势,2 min平均风速呈增大趋势,日照时数、降水量、相对湿度无明显变化趋势,以上5个要素在不同生育期内的变化趋势不一。3)同心圆枣主要生长季在4个年代际变化中分别呈现出冷湿、冷湿、暖干和暖湿的气候特征。4)影响2021年同心圆枣减产的主要气象因素为萌芽期低温多雨、花期至果实生长期的大风天气、花期至果实生长期高温少雨天气和成熟期连阴雨天气。     

寡照胁迫对设施草莓营养生长及生殖生长的影响

以草莓品种明晶为试验材料在日光温室内对草莓进行寡照胁迫试验,设置6个寡照胁迫处理,分别为遮阴持续1(T1)、3(T2)、5(T3)、7(T4)、10(T5)、15 d(T6),以不遮阴处理为对照(CK),探讨草莓营养生长及生殖生长特性对不同寡照胁迫时间的响应.结果表明,草莓花器官对弱光较为敏感,寡照日数达3d即可使草莓的开花数及开花率降低,开花的始盛点、高峰点、盛末点提前,且最大生长速率降低7.14％～17.86％.寡照7 d以上会使草莓坐果数及坐果率降低,且坐果及产量的始盛点、高峰点、盛末点均表现出推迟的趋势.当寡照日数达10 d时,草莓的株高、茎粗、叶柄长、叶面积及叶片数也会受到显著抑制.但草莓能够适应短期的弱光条件,寡照处理1 d能够使草莓开花的盛末点推迟6.56 d,同时使产量的最大生长速率提高18.67％.     

时间分辨免疫荧光层析快速检测水产品中高效氯氰菊酯方法的建立

高效氯氰菊酯在农业中应用广泛,其中水产品可以富集水系统中的高效氯氰菊酯,并通过食物链,影响人体的健康。本研究通过铕(Eu)颗粒标记氯氰菊酯抗体,研发针对高效氯氰菊酯检测的时间分辨免疫荧光检测卡。在对虾样品中添加高效氯氰菊酯标准品分析检测卡的准确度、精确度等指标时,研究发现氯氰菊酯检测卡的平均相对误差在4.24%~8.66%之间,检测卡的批内变异系数在3.0%~8.6%之间,批间变异系数在4.8%~6.6%之间,最低检测限为0.35 ng/m L,检测范围为1~19.3 ng/m L,四参数拟合曲线决定系数R2=0.999 0;检测卡检测结果与气相色谱检测结果的相对误差在8%~20%之间,线性相关系数R=0.989 9。结果表明本技术方法可以应用于水产品中高效氯氰菊酯的快速定量检测。