生根粉在西兰花工厂化育苗中的应用

为了探索生根粉在西兰花工厂化育苗中的应用效果,设计了在育苗基质中添加生根粉拌匀育苗的6个处理,分别是添加生根粉5、10、15、20、25、30 mg/kg。结果表明:在西兰花育苗基质中加入10mg/kg或15mg/kg生根粉,可有效提高壮苗指数,对提高种苗质量效果明显。通过拟合线性方程,计算出在添加生根粉10.9 mg/kg时,壮苗指数最高,为110.2。     

荷兰豆/乌塌菜—豇豆—青花菜高效种植模式

农产品加工企业在科研单位、技术协会的技术支撑下,研究探索出“荷兰豆/乌塌菜—豇豆—青花菜”万元高效种植模式,并以“订单”方式解决了原料供给和农民产品销售问题,避免了“丰产不丰收”的现象.该模式复种指数350％,已示范340 hm2,平均年总产量达47685 kg/hm2,年产值在225000元/hm2以上,种植成本约68000元/hm2.     

蘘荷—洋扁豆—芋立体种植模式的研究

目前,地方特色蔬菜生产中存在单作土地利用不经济的问题.为了提高土地利用率,增加单位面积产量,获得更高的经济效益,对3种地方特色蔬菜蘘荷、洋扁豆、芋的立体种植模式开展了试验.试验方法采用2:2:2行比进行蘘荷、洋扁豆、芋间作.试验结果,立体种植模式蘘荷产量达2212.5 kg/hm2,洋扁豆产量达6 979.5 kg/hm2,芋产量达10 183.5 kg/hm2,总产值达126666元/hm2,净产值达103 720.5元/hm2.该种植模式为高产出、高效益的优化模式.     

刍议农业科技创新的重点领域与学科设置——以江苏省南通市为例

根据南通市现代农业产业布局及其对农业科技的需求,围绕农业科技创新的目标任务和战略重点,梳理出南通市农业科技创新的十大重点领域,分别是农副产品加工、耕作栽培、作物育种、花卉苗木、蔬菜、畜牧兽医、植物保护、水产养殖、农业装备、生物能源。依据上述十大重点创新领域和现有基础,优化配置11个市级重点学科,确定38个主要研究方向。     

鲜食玉米籽加工玉米乳工艺技术初探

本文通过正交试验,对比得到制作玉米乳的最佳加工工艺,分析试验结果得出一系列最佳参数:(1)玉米打浆的最佳条件:料液比1∶4、温度60℃、打浆1分钟;(2)淀粉酶最佳条件:温度90℃、时间60分钟、加酶量0.10毫升/100克;(3)稳定剂:通过玉米乳发酵之后的口感以及稳定性的实验结果得到最佳的复合稳定剂为0.20%PgA+0.10%单甘酯。(4)玉米乳的最佳均质条件:均质压力范围是25～30兆帕;(5)玉米发酵酸乳的最佳工艺条件:发酵温度确定为43℃、菌种配比(乳酸杆菌∶嗜热链球菌)确定为1∶1、加糖量确定为3%、接种量确定为4%。     

鲜食玉米籽加工玉米乳工艺技术初探

本文通过正交试验,对比得到制作玉米乳的最佳加工工艺,分析试验结果得出一系列最佳参数:(1)玉米打浆的最佳条件:料液比1∶4、温度60℃、打浆1分钟;(2)淀粉酶最佳条件:温度90℃、时间60分钟、加酶量0.10毫升/100克;(3)稳定剂:通过玉米乳发酵之后的口感以及稳定性的实验结果得到最佳的复合稳定剂为0.20%PgA+0.10%单甘酯。(4)玉米乳的最佳均质条件:均质压力范围是25～30兆帕;(5)玉米发酵酸乳的最佳工艺条件:发酵温度确定为43℃、菌种配比(乳酸杆菌∶嗜热链球菌)确定为1∶1、加糖量确定为3%、接种量确定为4%。     

柿子脱涩技术

柿子口感滑爽，鲜甜味美，且含有丰富的营养。但是，未熟透的柿子含有可溶性单宁物质，食之舌头有收敛感，又苦又涩，俗称“涩嘴”。生柿子的自然熟透（脱涩）过程非常缓慢，这对柿子嗜好者及柿农来说都是急不可待的。因此，必须对柿子进行脱涩处理。一、脱涩原理：生柿果中可溶性单宁含量很高，因此又苦又涩，乙醇、乙醛、石灰等可以使可溶性单宁变为不溶性单宁。将柿果密封放置或置于无氧环境中，使其进行无氧呼吸，释放出乙醇、乙醛等物质，或直接用乙醇、乙醛等物质对柿果进行处理，均能达到脱涩的目的。二、脱涩方法：１．软柿脱涩：即…     

一起猪链球菌病的诊断与防治措施

2008年3月,我县河口镇石坝村共有18户村民散养的猪发生链球菌病,现阄诊治情况介绍如下.     

实验性瘘管技术体系的研究概况

瘘管法(cannulation technique)是慢性动物实验研究的主要方法,是用无菌手术给动物造成不同的人造瘘管以收集各种体液进行动物实验,用于胃肠消化代谢及器官血流量测定的研究技术.     

青玉米“带壳预煮,去壳速冻”加工工艺

青玉米速冻冷藏是解决玉米生产丰产不丰收的有效方法。与"先脱去苞壳,后进行预煮(杀青)"的老工艺相比,"带壳预煮,去壳速冻"加工工艺更能保持新鲜青玉米原有的色泽、风味及营养成分和保健价值。优化后的加工工艺在留壳预煮(杀青)、根据果穗大小确定相应的预煮时间和穿冰衣3个方面进行了调整。