‘太平鸡’‘海兰褐鸡’及其杂交一代屠宰性能及肉品质比较分析

【目的】探究‘太平鸡’‘海兰褐鸡’及其杂交一代屠宰性能及肉品质差异.【方法】以36只55周龄相同饲养管理条件下的3种鸡的母鸡为研究对象,测定其屠宰性能及肉品质.【结果】‘太平鸡’的宰前活质量、屠体质量、半净膛质量、全净膛质量、腿肌质量、腹脂质量和肌胃质量均为最高;‘海兰褐鸡’的肉色L~*和b~*最高,太海杂交鸡的肉色a~*最高;太海杂交鸡的腿肌剪切力以及胸肌和腿肌的pH均最低,但肌肉粗蛋白质含量最高;‘海兰褐鸡’肌肉中SFA最高,太海杂交鸡最低,太海杂交鸡肌肉中UFA和MUFA均最高,‘太平鸡’肌肉中PUFA和EFA含量均最高,‘海兰褐鸡’最低;‘海兰褐鸡’的肌纤维直径均最大,‘太平鸡’的肌纤维密度最高.【结论】3种鸡屠宰性能和肉品质存在一定差异,可以根据目标产品需求合理选择.     

ω-3长链多不饱和脂肪酸对母猪繁殖性能的影响

长链多不饱和脂肪酸(LC PUFAs)在母猪营养中的作用经常被人们研究,因为猪场的盈利能力主要取决于母猪的繁殖性能。根据以往的研究结果,母猪妊娠期喂食ω-3 LC PUFAs可以减少前列腺素的合成,提高胚胎存活率和仔猪初生重;哺乳期饲喂ω-3 LC PUFAs可以提高乳汁中EPA和DHA含量,改善哺乳仔猪肠道健康和断奶重。文章论述了LC PUFAs(主要是ω-3)对现代高产母猪繁殖性能的影响,为在生产实践中合理添加应用LC PUFAs,提高母猪生产性能提供理论参考。     

高温热处理对马尾松木材机械加工性能的影响

以马尾松(Pinus massoniana Lamb.)素材(对照)及热处理材(处理温度分别为145、160、175℃)为研究对象,参照LY/T 2054—2012《锯材机械加工性能评价方法》对其机械加工性能进行评价,利用元素分析仪和傅立叶变换红外光谱仪(FTIR)对其化学组成成分进行了定性分析,探索高温热处理对马尾松人工林木材机械加工性能的影响.结果表明,175℃以下热处理,对马尾松木材综合机械加工性能的影响不大;但对单项机械加工性能的影响各有不同,主要表现为:热处理后,马尾松木材的刨削、铣削性能得到提高,而砂削、钻削、车削、开榫性能则随着处理温度的升高表现出先降低后升高的规律.通过对热处理材化学组成成分的定性分析,发现在145～175℃的热处理过程中,木材组分中的羟基数量减少,半纤维素部分降解,结晶度增加,且木材中C元素质量分数呈增加趋势,而H、O元素质量分数呈降低趋势.高温热处理会在一定程度上改变马尾松木材的机械加工性能,影响到其后续加工利用.     

亚临床酮病对荷斯坦奶牛产后疾病、繁殖性能及产奶量的影响

本试验旨在研究亚临床酮病对奶牛产后疾病、繁殖性能及产奶性能的影响。选择产后1~2周的荷斯坦泌乳奶牛807头,其中酮病组336头(1胎样本数量134头,2胎样本数量104头,3胎样本数量98头),正常组471头(1胎样本数量262头,2胎样本数量78头,3胎样本数量131头)。统计每组牛只产后真胃移位、淘汰、配次、受胎率、产奶量等指标并进行相关性分析,其中产奶量数据65万条。结果显示:2胎、3胎牛的亚临床酮病发病率高于1胎牛;亚临床酮病牛只产后真胃移位的发病率是正常牛的5.2倍,死淘率是正常牛的2.3倍;亚临床酮病会导致2胎、3胎牛配次增加,首配受胎率下降13.05%~23.58%;亚临床酮病对1、2胎高峰奶量无负面影响,但会导致3胎牛高峰奶量下降0.14kg/d。本试验结果显示,亚临床酮病会增加奶牛产后疾病发病率及配次,并降低奶牛首配受胎率。     

不同树形对桃冠层叶片光合特性的影响

以中熟品种拂晓桃为试验材料，研究夏、秋季大冠开心形、自然开心形和两主枝“Y”形3种树形结构对冠层叶片光合特性的影响。结果表明，大冠开心形冠层上、中、下部叶片的净光合速率(P_n)日积分值在夏、秋季均处于较高水平，自然开心形和“Y”形之间差异较小，处于较低水平；各处理冠层叶片的气孔导度(G_s)、蒸腾速率(T_r)日变化在夏季均与P_n保持一致；不同树形冠层叶片的总水分利用效率(WUE)在夏季以大冠开心形最高，两主枝“Y”形最低，在秋季以自然开心形最高，两主枝“Y”形最低；各处理叶片的P_n在夏秋季均与G_s、T_r呈显著或极显著正相关。3种树形冠层下部和“Y”形中部叶片的P_n在夏季与大气CO₂浓度(C_a)呈显著或极显著负相关。在秋季，所有处理叶片的P_n与C_a呈显著或极显著负相关，各树形冠层下部和“Y”形中部叶片的P_n均...     

农艺措施对谷子产量及抗倒伏力学性能的影响

【目的】明晰栽培条件互作对谷子叶片光合特性、茎秆生物力学性质指标的耦合影响,为运用谷子茎秆生物力学性质进行抗倒伏特性评价,为优化谷子种植栽培条件及抗倒伏优种筛选提供合理农艺措施和理论支持。【方法】采用裂区试验设计方法,主区选取4个在生产中具有代表性的谷子品种,副区为基于不同的播种密度与施肥量、播种密度与水分、水分与施肥量互作处理栽培条件,系统研究了栽培措施对谷子生长发育以及茎秆抗倒伏生物力学性质的影响。【结果】（1）除水分对谷子茎秆节平均直径影响不显著外,谷子品种、施肥量、播种密度及水分4个因素对谷子的产量、光合生理特性及茎秆形态特性均有极显著影响（P＜0.001）;（2）谷子的千粒重、产量均随施肥量和水分的增加而增加;随播种密度的增加,千粒重呈下降趋势,产量呈现先上升后下降趋势;谷子旗叶SPAD值及最大荧光值（Fm）开花期显著高于灌浆期,开花期旗叶SPAD值、灌浆期旗叶Fm可作为谷子育种的目标性状;（3）播种密度对谷子田间倒伏率的影响最大,其次是水分、品种,施肥量的影响最小;（4）谷子茎秆倒数第二节的抗拉倒力与株高、节平均长度及茎秆节含水率显著负相关,与节平均直径显著正相关。【结论】不同农艺措施互作栽培条件下,单因子对谷子的产量、植株光合生理特性及茎秆力学性能影响最大;选择优良品种、合理密植（≤70万株/hm²）、适当水肥是提升谷子籽粒品质、增加产量、减少田间倒伏率的有效措施。     

不同精粗比饲粮对育肥前期牦牛生长性能、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响

本试验旨在研究不同精粗比饲粮对育肥前期牦牛生长性能、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响。选取3周岁、体重[(164.9±12.9) kg]相近、体况良好的公牦牛48头,随机分为4组,每组12头。4组牦牛分别饲喂精粗比为35∶55(C35组)、50∶50(C50组)、65∶35(C65组)和80∶20(C80组)的试验饲粮。预试期为15 d,正试期为90 d。结果表明:1) C65和C80组的平均日增重(ADG)和干物质采食量(DMI)显著高于C35组(P0.05),C35组的料重比(F/G)显著高于其他3组(P0.05)。2) C65和C80组的血清葡萄糖含量显著高于C35和C50组(P0.05),C65组的血清总蛋白显含量著高于C35组(P0.05),C65组的血清尿素氮含量显著低于C35和C80组(P0.05),C80组的血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著高于其他3组(P0.05)。3)C80组的瘤胃液pH显著低于其他3组(P0.05),C65组的瘤胃液氨态氮含量显著低于C30和C80组(P0.05),C80组的瘤胃液总挥发性脂肪酸含量显著高于其他3组(P 0.05),C35和C80组的瘤胃液乙酸含量显著高于C50和C65组(P0.05),C65和C80组的瘤胃液丙酸、丁酸和异丁酸含量显著高于C35和C50组(P0.05),C65组的瘤胃液乙酸/丙酸显著低于其他3组(P0.05)。综上所述,综合育肥前期牦牛生长性能、血清生化指标及瘤胃发酵参数,饲粮精粗比为65∶35时效果最佳。     

蚕豆秸秆作为粗饲料对绵羊生长性能、养分消化及胴体性状的影响

文章旨在评估蚕豆秸秆作为粗饲料对绵羊生长性能、养分消化及胴体性状的影响。将体重为（20.01±0.19）kg的30头绵羊随机分为2组，每组5个重复，每个重复3头。对照组饲喂小麦秸秆水平为8%的全混合日粮，处理组饲喂蚕豆秸秆水平为10%的全混合日粮。试验为期10 w。结果：蚕豆秸秆组绵羊日增重、饲料效率及干物质、有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维摄入量显著高于小麦秸秆组（P＜0.05）。与小麦秸秆组相比，蚕豆秸秆组干物质和粗蛋白质表观消化率分别显著提高2.26%和2.63%（P＜0.05）。蚕豆秸秆与小麦秸秆对绵羊有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维均无显著影响（P＞0.05）。与对照组相比，蚕豆秸秆组绵羊屠体重、背膘厚度、肾脏和大肠重量分别显著提高4.64%、6.31%和27.16%（P＜0.05）。结论：在本研究条件下，全混合日粮中用蚕豆秸秆完全替代小麦秸秆可以通过改善绵羊养分表观消化率提高体重和饲料效率，同时提高了屠体重和背膘厚度，降低了增重成本。 [关键词]蚕豆秸秆|绵羊|生长性能|养分消化|胴体性状     

遗传对断奶过程的影响

由于动物遗传育种技术出现,20世纪90年代,母猪生殖的遗传发展变得非常重要。过去,遗传育种的进展是每年增加0.05头仔猪,然而现在大多数育种公司的遗传育种进展可以达到每年增加0.3～0.4头仔猪。无怪乎20年后,"断奶特征"对基因改良的重要性已经上升。     

牛至油和过瘤胃赖氨酸组合添加对奶牛产奶性能和氮排泄的影响

本试验旨在研究牛至油(Oo)和过瘤胃赖氨酸(RPLys)组合添加对奶牛产奶性能和氮排泄的影响。选取年龄、体重、胎次、产奶量、乳成分及泌乳期[(105±15) d]相近,体况良好的荷斯坦奶牛40头,随机分为10组,每组4头。对照组(C组)饲喂基础饲粮,各试验组在基础饲粮中添加不同水平组合的Oo和RPLys。其中,Oo设3个添加水平,分别为11.5(L)、13.0(M)、14.5 g/(d·头)(H); RPLys设3个添加水平,分别为27.5(L)、30.0(M)、32.5 g/(d·头)(H),共组成9个组合,分别为LL、LM、LH、ML、MM、MH、HL、HM、HH组(第1个字母为Oo添加水平,第2个字母为RPLys添加水平)。预试期15 d,正试期60 d。结果显示:1)各试验组的产奶量均极显著高于C组(P0.01),以MM组最高。2)各试验组的乳脂率和乳蛋白率不同程度地高于C组,且以MM组最高,极显著高于C组(P0.01);各试验组的乳体细胞数均极显著低于C组(P0.01),以M M组最低。3)各试验组的乳氮、氮沉积和氮表观消化率均极显著高于C组(P0.01),且均以MM组最高; LL、LM、LH、ML、MM、MH、HL、HM、HH组总氮排泄量比C组分别降低了6.63%(P0.01)、9.29%(P0.01)、7.73%(P0.01)、11.81%(P0.01)、18.21%(P0.01)、15.06%(P0.01)、10.83%(P0.01)、11.27%(P0.01)和6.95%(P0.01),以MM组最低。本试验结果表明,饲粮中联合添加Oo和RPLys可以提高奶牛的产奶性能、降低氮排泄量;综合考虑以上各指标,最佳组合为Oo 13.0 g/(d·头)、RPLys 30.0 g/(d·头)。