千筋京水菜引种试验初报

千筋京水菜又叫京菜、千筋菜、水白菜,为十字花科芸苔属二年生蔬菜,它外形新颖,口感风味类似于小白菜,柔嫩清香,可炒食、凉拌、腌食、做汤等,是一种富含矿物质的蔬菜新类种.据测定,每百克千筋京水菜的叶中含维生素C53.9 mg(毫克)、钙185 mg(毫克)、钾262.50 mg(毫克)、钠25.58 mg(毫克)、磷28.90 mg(毫克)及铜0.13 mg(毫克)、锌0.52 mg(毫克)、锰0.32 mg(毫克)、锶0.95 mg(毫克)等营养元素,是理想的保健食品.     

HACCP体系在水产调味品生产中的应用

应用HACCP原理对水产调味品的生产在鱼类生长、加工的过程中包括生物性的，化学及物理性的危害因素进行危害分析（HA），确定了原料接收、食品添加剂称量、包装瓶灭菌、（产品）加热灭菌等工序为关键控制点（CCP）。     

集约化养猪场猪咬尾症的发生和防治

在集约化养猪生产中，常可见到猪的咬尾症，严重影响猪的健康和生产性能。引起猪咬尾症的原因是多方面的，而且往往是几种因素同时作用，且发生于不同的饲养阶段。可见防制猪咬尾症的措施应是综合性的，并应贯穿于养猪生产的始终。本文分析了猪咬尾症发生的原因，介绍了猪咬尾症的防治措施。     

2006年上半年广东省肉鸭市场形势分析及思考

广东省是养禽大省,其市场的兴衰也折射出我国南部大部分禽产品市场的情况。本文用详实的数据说明了2006年上半年广东省肉鸭市场的情况,并且对上半年的情况进行了多角度的分析。此外,还有如何促使其肉鸭业走上健康发展之路的思考。本文图文并茂,值得业界人士一读。     

低蛋白氨基酸平衡日粮对断奶仔猪生产性能的影响

试验选取38头35日龄±1日龄断奶、体重在5.9kg左右的杂交仔猪为试验动物。随机分为 3组，研究 3种不同蛋白质水平（17％、18％和20％）的玉米—膨化大豆型基础日粮对断奶仔猪生产性能的影响，试验期为28d。试验结果表明：①蛋白含量为 18％的试验组仔猪的腹泻率为最低（ 9.18％），与17％的试验组的差异不显著（ P>0.05），与20％的试验组差异极显著（ P<0.01）；②蛋白质含量为18％的试验组仔猪的料肉比为1.79，而蛋白为17％和20％的试验组则分别为1.97、1.94。说明低蛋白氨基酸平衡日粮对仔猪生产性能无影响，但可明显影响减少仔猪的腹泻率。     

恩诺沙星注射混悬剂的研制及药物含量测定

以恩诺沙星和林可霉素为主药，以多因素正交设计优选配方，采用分散法制备了复方恩诺沙星注射混悬剂，并用紫外-可见分光光度计测定了恩诺沙星含量。结果显示，按照优选条件制备的混悬剂样品具有通针性好、不结块、易重分散的特点，可方便注射给药。所制备的恩诺沙星浓度分别为40mg/mL和80mg/mL的混悬剂样品，经180d室温下储存，药物含量无明显改变。     

瘤胃保护性氨基酸在奶牛日粮中的应用

日粮中大部分蛋白质在瘤胃中被降解,而增加日粮蛋白质的饲喂量,随之会增加瘤胃内蛋白质的降解量。为了减少瘤胃内蛋白质的降解损失,曾采用各种措施提高日粮中瘤胃非降解蛋白质(UDP)的量,但过多的UDP又会影响微生物蛋白质的合成,导致进入小肠的微生物蛋白质的数量减少。蛋氨酸和赖氨酸被认为是合成乳和乳蛋白的主要限制性氨基酸,而添加游离的氨基酸在瘤胃中很快被降解,必需以某种形式加以保护,使其在瘤胃内稳定,在真胃释放,在小肠吸收。本文综述了瘤胃保护性氨基酸(RPAA)的保护形式、包被物、RPAA的作用以及影响RPAA利用效果的因素。     

肉用公牛附睾注药绝育育肥技术的研究与推广Ⅱ附睾注药绝育对血清睾酮含量和育肥增质量的影响

本篇就附睾注药绝育对公牛血清中睾酮含量和育肥增质量的影响进行研究,现总结报道如下.     

雏鸭感染鸭病毒性肝炎后神经系统的动态病理学观察

鸭病毒性肝炎是由 型鸭肝炎病毒所致雏鸭的一种急性传染病。本病发病急、传播快、死亡率高 [1]。1 95 8— 1 962年 ,我国局部地区初次暴发鸭病毒性肝炎 ;1 980年至今 ,鸭病毒性肝炎在我国再次暴发 ,且发病严重 ,流行区域广 ,造成巨大损失 [2 ]。近年来 ,广东省很多地区流行该病 ,给养鸭业带来巨大经济损失 [3 ,4] 。病鸭发病初期食欲不振 ,甚至消失 ,嗜眠。剖检的特征变化主要在肝脏。人工发病在接种后 1 2h,不论强毒株或弱毒株都出现肝瘀血、肿大 ,有些肝表面呈黄褐色 ;接种后 2 4 h肝脏体积增大 ,肝表面有时会有肋骨印状瘀血块 ,有时还会…     

佛山地区奶牛养殖业现状及提高养殖水平的措施建议

佛山地处广东珠江三角洲腹地,辖禅城区、南海区、顺德区、高明区、三水区。改革开放以来,奶牛养殖业发展迅速,成为本地区牛奶的主要来源,然而佛山地区奶牛养殖业基本由个体养殖户构成,存在饲养管理模式落后、疾病预防措施缺乏、牛奶产量偏低等一系列问题。为了探索佛山地区奶牛养殖业进一步发展的途径,缩小与全国奶业发达地区的差距,我们对佛山地区奶牛养殖业和现状进行了调查,并提出提高奶牛养殖水平的措施建议。