江苏省甘蓝类蔬菜品种选育及生产现状与趋势

目前江苏省常年蔬菜种植面积1 33.4万hm^2左右,其中甘蓝类蔬菜10 005 hm^2左右,江苏省农业科学院蔬菜研究所、镇江瑞繁农艺有限公司等科研育种单位为适应生产方式和消费需求的变化,将产学研紧密联合,在甘蓝类蔬菜的品种选育和推广方面在全国占有重要地位。甘蓝类蔬菜的安全性、品质、品种的保健功能、抗性等仍是未来生产与育种研发的重要方向。     

春甘蓝春喜高效安全生产技术规程

为实现甘蓝新品种春喜安全、高产和高效生产,经过多年多探索,总结了一套其标准化生产操作规程。该规程包括播种育苗、定植、田间管理及病虫害防治等,以供在生产实践中参考和完善。该技术规程适用于长江中下游及生态条件相似的地区进行春甘蓝露地生产。     

氮、磷、钾肥与有机肥配施对洋葱产量和品质的影响

为了解氮、磷、钾肥与有机肥配施对中日照类型洋葱(Allium cepa L.)生长势、产量和品质的影响,以中日照黄皮洋葱‘连葱4号’为试材,采用3次重复完全随机区组设计,设施用有机肥(M)配施氮、磷、钾肥的10个施肥处理,分别在植株生长盛期和采收期进行洋葱生长势、品质指标及产量的测定和分析。结果表明,氮、磷、钾肥配施有机肥能够提高洋葱叶绿素含量和根系活力,并且提高洋葱产量,其中叶绿素含量和产量受氮肥影响最为显著,根系活力受磷肥影响最为显著;氮、磷、钾肥配施有机肥能够提高洋葱的品质,其中维生素C和可溶性固形物含量受钾肥影响最为显著,可溶性糖含量受到磷肥和氮肥的显著影响。由此可见,氮磷钾肥配施有机肥能够提高洋葱产量和品质。     

早熟鲜食大豆品种早生翠鸟的特征特性及栽培技术

鲜食大豆是我国南方最主要的食用豆类作物之一,一般鲜食大豆干种子中贮藏蛋白占其干重的30%~50%左右,高蛋白鲜食大豆糯性好,适于外贸加工。江苏省常年种植鲜食大豆在3.33万~4.67万hm2左右。研究高蛋白和抗病毒病鲜食大豆现已成为国内外研究的热点[1-2]。中国南方的高蛋白大豆(包括鲜食大豆)在入关后不仅没有受到美国的冲击,而且因其高蛋白、大粒、豆腐加工品质好、出浆率高等逐渐受到人们的青睐[3]。特别是鲜食大豆方面,上海经济区(苏、沪、浙)一直是全国最大的消费区和出口贸易基地。据江苏海关统计,江苏省每年出口至韩国、日本、东南亚地…     

与甘蓝黑腐病抗病相关的酚类物质测定

为探寻甘蓝抗黑腐病的生理生化机制,以抗病材料C7和感病材料C26为试验材料,在甘蓝幼苗4~5片真叶期,喷施菌液浓度为1.0×108 cfu·mL-1的细菌悬浮液,以喷施蒸馏水为对照,对2种材料叶片的苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性、抗病相关酚类物质和木质素含量变化进行研究。结果表明:与对照相比,接种后2d,C26的PAL活性显著增加,并达到峰值;此后,C26的PAL活性迅速下降,接种后5d与对照无显著差异;C7的PAL活性分别于接种后2、4d出现峰值,此后活性下降。C7和C26接种菌液后,酚类物质和木质素含量均高于对照,且于接种后3d达到峰值,此后呈下降趋势;接种后5d,C26叶片中酚类物质和木质素含量与对照无显著差异,但C7仍保持较高水平。     

洋葱新品种金星的选育

黄皮洋葱金星是通过雄性不育系配成的一代杂种。不育系59A和保持系59B均来源于日本品种贝冢早生（かいづか早生）的分离后代，父本来源于港葱841自交后代93-7-3-6-9-2-1-6。中早熟，播种至收获240 d（天）左右；株高65~70 cm，叶色深绿，管状功能叶9~10片；鳞茎近圆球形，外皮红铜色，球横径8~10 cm，纵径7~9 cm，单球质量370~430 g；内部鳞片乳白色，辣味轻，甜度适中，肉质紧实；抽薹率、分球率低，对紫斑病、灰霉病、地蛆、潜叶蝇的抗性与进口抗病品种红叶3号相当，每667 m²产量7 000 kg左右，适宜全国大部分中长日照地区露地栽培。     

一种选择小豆抗旱种质资源的新方法

将来自我国不同省份的120份小豆种质资源在泰国的田问种植，取每个品种的倒3叶置于放有清水的瓷钵中，用透明玻璃片压住后静置太阳光下，通过不同时间后（24h，48h和72h）离体叶片的失绿速度划分不同品种的不同光氧化等级，并与种植于盆钵中的另一组相同小豆品种通过花荚期（开花后4～5d）人工控水法测定的抗旱等级进行对比，试验结果表明：小豆离体叶片的光氧化等级与人工控水法的相关系数达到0．792．达极显著水平。因此，在实际操作中，我们可以用此法对小豆的大量种质资源的抗旱能力进行筛选，从而为小豆抗旱育种提供了一条抗旱性筛选的新方法。     

早熟豇豆新品种——早豇9443

早豇9443是江苏省农科院蔬菜研究所选育的极早熟长豇豆新品种。该品种蔓有23节左右，第1侧枝着生于第2-3节，有侧枝3—4个；主蔓始花节位第3—4节，侧蔓始花节位第1-2节；单株结荚12-14个，平均每花序结荚2—3个，3英、4荚率35％左右，主、侧蔓均能结荚；嫩荚绿色，长60—65厘米，单荚重20克左右，英形匀称，荚面平滑，荚肉鲜嫩、肉质致密、纤维少，味浓稍甜，耐贮运；早期结荚多，产量高，每亩产量2000—2500公斤。适宜长江流域作早熟栽培。     

洋葱主要品质性状的杂种优势分析

以7个品种(系)为材料按Griffing(Ⅳ)方法双列杂交配制组合21个，对洋葱主要品质性状的杂种优势进行了研究分析。结果表明，鳞茎紧实度、蛋白质含量和丙酮酸含量大多表现为负向的杂种优势，可溶性固形物含量和可溶性糖含量具有较强的正向杂种优势，干物质含量的杂种优势表现为较广泛的分布。     

春秋兼型大球牛心甘蓝新品种春秋婷美

<正>结球甘蓝简称甘蓝,按叶球形状分为尖球、圆球、扁球3种类型,是我国主要的蔬菜作物,是城乡居民的"当家菜"。中国是世界上甘蓝种植面积最大的国家,每年种植面积约90万hm²[1],2018年种植面积达98万hm²,占全球的40.76%（FAO）。江苏省是甘蓝重要的产区和消费市场,年种植面积稳定在6万hm2左右。在长江流域及以南地区,牛心型甘蓝一直是大家喜欢种植和消费的类型。牛心型甘蓝品种的选育是江苏省农业科学院的育种优势,先后选育出的春丰、探春、春秋秀美等系列牛心甘蓝品种占市场主导地位[2～4]。随着社会经济的发展,消费能