紫色甘薯原花青素稳定性及抗氧化性的研究

[目的]研究紫色甘薯原花青素的稳定性以及抗氧化性能。[方法]分别考察光照、温度、pH、添加剂、金属离子对紫色甘薯原花青素稳定性的影响,以及不同浓度紫色甘薯原花青素对羟自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)的抗氧化性。[结果]紫色甘薯原花青素的光稳定性较差;pH在偏酸性范围内稳定性较好;热稳定在70℃以内较好;柠檬酸、VC和亚硫酸氢钠可以提高原花青素的稳定性,苯甲酸钠对紫色甘薯原花青素稳定性不显著;金属离子Sn2+、Fe3+、Cu2+、Zn2+、Na+、A13+对原花青素稳定性的影响较大,而K+、Ca2+、Pb2+、Mg2+的影响相对较小。抗氧化试验表明,紫色甘薯原花青素对.OH和O2-.具有显著的清除效果,在浓度为25μg/ml时,紫色甘薯原花青素对.OH和O2-.的清除率分别达到62.5%和83.5%。[结论]研究可为紫色甘薯原花青素的进一步开发和综合利用提供理论基础。     

基于CAE技术某越野车车架结构有限元分析

车架作为整车的一个重要部件,对其进行结构分析与研究具有重要意义,而有限元方法和软件技术在汽车结构分析中占据了极其重要的位置。针对某越野车车架进行有限元分析与研究,将UG建立的三维车架模型导入HyperMesh中得到有限元模型,并结合Optistruct分析工具从静态和动态两方面对该车架进行分析,依据HyperView后处理工具对计算结果进行处理进而对性能进行评估,并为新车型的研制开发提供借鉴和校核方法。     

无铅鸡蛋皮蛋腌制工艺的优化

以鸡蛋为原料,采用纸包法工艺,单因素试验探讨金属离子浓度、NaOH浓度、NaCl浓度和腌制温度对皮蛋成品质量的影响,并通过正交试验优化得到鸡蛋皮蛋的腌制工艺为：腌制温度为20～25℃,NaOH浓度为5.5%,NaCl浓度为4.5%,金属离子浓度为0.1% Zn2++0.1% Cu2++0.1% Fe2+。     

梵净山国家级自然保护区土地利用优化研究

以贵州省铜仁市梵净山国家级自然保护区为例,基于2022年土地利用数据,进行地类斑块规模(数量、大小)和景观人工干扰强度指数分析。结果表明,保护区内人工景观总面积537.97hm²,自然景观总面积41836.04hm²,分别占总面积的1.27%、98.73%。I级斑块数量最多,面积占比最小,其中耕地和建设用地斑块数占比最多,分别占41.59%、41.72%。V级斑块数量最少,面积占比最大。保护区内人工干扰强度表现为耕地>建设用地>交通用地。保护区内主要矛盾的地类为耕地和建设用地,建议优化整合耕地和建设用地的面积和数量,降低人工干扰景观的范围和强度,实施弹性管控补充基础设施的建设,整合保护区内资源,提高闲置土地的利用。     

菜花、甘蓝幼苗生长点缺失原因探讨

本文通过观察菜花、甘蓝幼苗生长点缺失现象,分析原因,排除虫害、病害、药害、缺素或元素过剩的可能性,得出结论,以供参考。     

妊娠哺乳母猪的饲养管理

正母猪是养猪场仔猪繁殖的重要保障,做好其饲养管理工作十分的重要,尤其是妊娠哺乳期的母猪,只有保证其营养充分,提高免疫力使其健康的成长,才能生下更加健康的仔猪。因此,一直以来,养猪场都十分的注重妊娠哺乳母猪的饲养管理。本文笔者将详细介绍妊娠哺乳期母猪的饲养管理方法。1注意饲料的搭配妊娠、哺乳是一个高耗能的过程,在这个过程中会极大的消耗母猪的体能。如果母猪在妊娠     

解读种业十大事件

<正>新《种子法》正式颁布出台,现代种业发展写入"十三五"规划,国家南繁基地规划出台......2 0 1 5年种业每一个大事件,都凝聚着种业人为实现民族"种业强国梦"所付出的努力和心血。1.新修订的《中华人民共和国种子法》正式颁布出台新闻事件:第十二届全国人大常委会第十七次会议审议通过了《种子法》修订案。新《种子     

新西兰2011年前三季度鹿肉及鹿茸市场简况

新西兰是目前世界上公认的鹿肉、鹿茸生产大国，其鹿肉、鹿茸的市场态势直接关联着世界养鹿产业发展的现状。因此，本文总结了今年9月份以前新西兰鹿肉、鹿茸市场的一些资料，对新西兰今年前三季度的鹿肉、鹿茸市场简况加以介绍，以期为国内同仁及时把握新西兰鹿肉、鹿茸市场态势提供有益的参考。     

影响水稻抛栽立苗的因素

利用汕优016作供试品种,设置不同水层深度、不同秧苗高度、不同秧苗带蘖数、不同苗龄等4个抛栽试验,研究塑盘育秧抛后育苗技术,结果表明:塑盘育秧抛栽适宜水层1~5 cm,抛栽最佳苗高15~18 cm,秧苗带蘖越多,立苗速度越快,苗龄越小,立苗时间越短。     

不同方法提取柚皮总黄酮含量的比较研究

比较了柚皮总黄酮的超声波强化提取与乙醇回流法对柚皮总黄酮提取率的影响,结果表明:超声波强化提取率是乙醇回流法的1.5倍。通过单因素试验和正交试验确定了超声波强化提取柚皮总黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度为70%、料液比为1∶15、超声波功率为240 W的条件下提取2 h,柚皮总黄酮的提取率为5.093%。