Response of vanilla (Vanilla planifolia A.) intercropped in arecanut to irrigation and nutrition in humid tropics of India

A 5-year field trial to assess the impact of microsprinkler irrigation and nutrition on vanilla grown as intercrop in arecanut plantation was conducted on a laterite soil. Pooled analysis indicated that microsprinkler irrigation at 1.0 Epan resulted in significantly higher green bean yield (842 kg ha⁻¹) than 0.75 Epan (579 kg ha⁻¹). Organic manure application in the form of vermicompost (720 kg ha⁻¹) and FYM (768 kg ha⁻¹) and recommended NPK (718 kg ha⁻¹) produced green bean yield at par with recycling of gliricidia prunings (625 kg ha⁻¹). Irrigation at 1.0 Epan proved superior by registering maximum benefit:cost (B:C) ratio of 2.25 compared to 1.62 at 0.75 Epan. The highest B:C ratio was obtained with recommended NPK (2.27) followed by recycling of gliricidia prunings (2.10), vermicompost (1.87), vermicompost + arecanut husk mulching (1.80) and FYM (1.64). The soil pH increased by 0.4 units in 2008 compared with the pre-experimental soil pH of 5.6 in 2004. Nutrition alone and in combination with irrigation had significant impact on soil pH. Organic manure application increased the soil pH (6.1-6.2) significantly over recommended NPK (5.6) at the end of experiment in 2008. Significant variation in soil organic carbon (SOC) was noticed due to different nutrition treatments. Application of vermicompost and FYM significantly increased the SOC content by 38-54% in 2008 over initial levels in 2004. Bray's P availability was influenced by nutrition and its interaction with irrigation. Application of FYM continuously for 4 years has resulted in significant increase in Bray's P content (41.3 mg kg⁻¹) compared to other nutrition treatments (9.4-17.2 mg kg⁻¹). Irrigation equivalent to 0.75 Epan (223 mg kg⁻¹) increased the K availability significantly over 1.0 Epan (172 mg kg⁻¹). The K availability was significantly higher in recommended NPK (416 mg kg⁻¹) than in other organic treatments (98-223 mg kg⁻¹) at 0-30 cm soil depth. Overall, vanilla responded well to irrigation and nutrition in arecanut-based cropping system with a better economic output and improved soil fertility.     

海南省香草兰上病毒病的病原检测

采用双抗体夹心酶联(DAS-ELISA)检测法和反转录PCR(RT-RCR)扩增法对海南省送检的香草兰叶片样品进行病毒病的病原检测,结果在香草兰叶片样品上发现了建兰花叶病毒。     

香草兰单株产量构成性状的通径分析

[目的]探讨墨西哥大叶种香草兰产量构成因素之间的变化规律,以明确其高产主攻目标。[方法]对墨西哥香草兰单株产量构成因素：花序数、每花序成花数、授粉成功率、保荚率（落荚率）和单荚重（百条豆荚重）进行相关分析和通径分析。[结果]花序数、每花序成花数对产量的影响较大,且均达到显著性水平;其他因子的影响相对较小。[结论]该研究为香草兰的稳产栽培提供了参考。     

香草兰豆挥发性香气成分比较研究与电子感官图谱绘制

采用感官评定法,结合电子鼻（E-Nose）和顶空固相微萃取-气-质联用（HS-SPME-GC-MS）技术,分析不同产地、年限、等级香草兰豆的挥发性成分,建立香草兰豆种类和品质快速检测方法。结果表明：香草兰豆感官评分由高到低依次为海南2013年一级豆、海南2013年二级豆、科摩罗2013年二级豆、汤加2013年二级豆、海南2012年二级豆、海南2013年三级豆、海南2010年二级豆、海南2011年二级豆。不同产地、年限、等级的香草兰豆挥发性成分的整体信息在电子鼻主成分分析（PCA）图谱中有显著差异。海南2010、2011和2012年二级香草兰豆分别被检测出65、60和62种挥发性成分,相对含量最多为香草醛,分别为60.00％、57.00％、62.78％;不同种类香草兰豆的芳香族类、醛类、酮类、酸类、醇类、杂环等六大类香气化合物相对含量有明显差异。在此基础上绘制电子鼻指纹图谱,利用电子图谱可以快速区分香草兰豆的种类和品质。     

冷冻-溶解联合外源酶处理香草兰鲜豆荚对香气成分的影响研究

香草兰是兰科多年生藤本攀缘植物,经过发酵后散发出多种芳香成分成为重要的风味原料。然而,传统发酵生香时间长,香气成分转化率低。本试验考察冷冻-溶解联合不同外源酶处理对香草兰鲜豆荚主要香气成分的影响。结果表明：外源酶不仅可以提高香兰素的含量,还可提高其前体物质-葡糖香草醛的转化率。在此基础上,对比空白样品,所有冷冻-溶解联合外源酶处理后的香草兰中香兰素、对羟基苯甲醛、对羟基苯甲酸和香兰酸含量均显著增加,经过纤维素酶-果胶酶-β葡萄糖苷酶处理后的香兰素、对羟基苯甲醛、对羟基苯甲酸和香兰酸含量最高为5.660％、0.089％、0.069％和0.101％;相比于传统发酵和普通外源酶处理,所有冷冻-溶解联合外源酶处理香草兰鲜豆荚均显著增加香兰素含量（p<0.05）,而纤维素酶-果胶酶-β葡萄糖苷酶、果胶酶-β葡萄糖苷酶、纤维素酶-β葡萄糖苷酶、纤维素酶-果胶酶、果胶酶显著增加对羟基苯甲醛、对羟基苯甲酸和香兰酸含量（p<0.05）。     

种植年限对香草兰生理状况及根际土壤微生物区系的影响

对不同种植年限香草兰园植株生理指标及根际土壤微生物区系进行测定分析。结果表明:10 a以上园龄的香草兰叶片净光合速率、蒸腾速率和叶绿素含量显著降低,而0～5 a园龄香草兰叶片各生理指标并无显著性差异。平板稀释涂布结果显示:5、10和20 a园龄香草兰根际可培养细菌和放线菌数量显著低于新植园,根际细菌与新植园相比分别降低了58.4%、91.6%、96.7%;根际真菌及尖孢镰刀菌数量呈相反趋势,与新植园相比,真菌数量分别是新植园的1.6、2.1和3.4倍。综上所述,种植10 a以上的香草兰园植株生长代谢缓慢,土壤微生物由细菌型向真菌型转变,微生物区系失衡。     

香草兰的药用保健价值

香草兰是一种香料植物,具有多种化学成分,广泛应用于食品、医药、化妆等行业。本文介绍了香草兰的主要化学成分及近年来在临床、医药、保健等领域的研究进展。     

海南省香草兰种植园土壤养分状况研究

对海南省香草兰主要种植区的香草兰园0～20 cm的土壤样品进行了测试分析。结果表明：全省有79.31％的香草兰土壤偏酸,不适宜香草兰生长;有31.03％的植地有机质含量偏低,土壤速效P、K、N缺乏的植地分别占79.31％、48.28％和27.59％;中量元素Ca、Mg缺乏分别为96.55％和100％;有10.34％的植地缺Cu,分别有100％、96.55％、55.18％、96.55％的植地有效Fe、Mn、Cu、Zn高量,100％的植地缺B。建议增施有机肥,加大对磷、钙、镁肥的施用,合理增施氮肥、钾肥;合理施用微肥,特别是增加硼肥,以满足香草兰对微量元素的需求,由于香草兰对土壤pH敏感,因此各种植园应合理施用石灰以改良土壤酸度。政府和农业科技部门应重视宣传和加大平衡施肥技术的推广。     

三种拮抗菌发酵液对香草兰疫病防效研究

通过盆栽和大田小区试验测定3种拮抗菌M10、WZ254和WZ159发酵液对香草兰疫病的防治效果。结果表明,3种发酵液对香草兰疫病均有一定防治效果,其中M10发酵液对香草兰疫病具有较好的保护和治疗作用,分别为70.49%、68.85%,与对照药剂25% 甲霜·霜霉威WP 1 000倍液在0.01水平上相比差异不显著。WZ254和WZ159则防效较差。     

利用SPME-GC×GC/TOFMS对香草兰中挥发、半挥发性成分萃取与分析研究

利用固相微萃取(SPME)法萃取香草兰中挥发和半挥发性的成分,再结合全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC/TOFMS)技术进行定性分析。试验共鉴定出香草兰中181种挥发、半挥发性化合物,其中含量较高的成分主要有香兰素、呋喃甲醛、(2S,3S)-(+)-2,3-丁二醇、邻甲氧基苯酚、2,3-丁二醇、苯酚、正己醛、(2R,3R)-(-)-2,3-丁二醇、对羟基苯甲醛、3-甲基丁酸、2,3,5,6-四甲基吡嗪、3-羟基-2-丁酮、香草酸、壬醛、正己酸、1-辛烯-3-酮。结果表明,GC×GC/TOFMS高分辨率和高灵敏度的特点非常适合复杂组分体系的定性分析。