真姬菇功能食品抗疲劳研究

[目的]研究真姬菇功能食品的抗疲劳功能。[方法]选用160只雄性昆明种小鼠,体重18~22 g,按体重随机分成4个组;真姬菇功能食品设12、4、g/(kg.bw)低、中、高3种剂量,去离子水为对照组,对试验小鼠连续30 d经口灌胃给予,30d后分别测定各组小鼠游泳时间、尿素氮、肝糖原、血乳酸含量。[结果]与对照组相比,低、中、高剂量组的真姬菇功能食品小鼠游泳时间比明显延长(P<0.01),肝糖原含量明显升高(P<0.01);高剂量组游泳后的血乳酸曲线下面积明显降低(P<0.01);真姬菇功能食品对小鼠血清尿素氮含量无影响。[结论]真姬菇功能食品能显著延长小鼠游泳时间,增加肝糖原含量含量,降低运动后小鼠血乳酸曲线下面积。真姬菇功能食品具有抗疲劳功能。     

鱼粉中真蛋白质含量的测定

蛋白质含量是评价鱼粉营养价值的主要指标之一,而真蛋白质含量比粗蛋白含量更能反映出鱼粉的营养价值,用硫酸铜沉淀法可以准确测定出鱼粉中真蛋白质的含量。     

近亲真宽水蚤的外部形态及附肢结构

对近亲真宽水蚤Euryternora affinis成体的外部形态和附肢结构等进行了观察.近亲真宽水蚤雌性体长为1.28～1.40 mm,雄性体长为1.13～1.23 mm.其主要特征是:雌性生殖节左右两侧的凸起对称,雌性第五胸肢的第四节末端刺毛左、右肢等长,第三节刺毛的外缘不具锯齿;雄性第五胸肢基节左侧不具突起,末端节也不具有长钩状突起.近亲真宽水蚤在室内单用单胞藻可以培养成活,而在室外培育中,近亲真宽水蚤常可捕食轮虫.根据对其口部附肢的解剖观察,可知这种桡足类的食性为混合型(杂食性).近亲真宽水蚤与本属的太平洋真宽水蚤Eurytemora Pacific有着较明显的区别.     

手术治疗奶牛真胃异物阻塞的报告

真胃阻塞一般是由迷走神经调节机能紊乱或受损而引起的,也会由于舔食异物和泥沙引起。表现为皱胃内容物积滞、胃壁扩张、体积增大形成阻塞。如果继续发展会引发瓣胃秘结,而使消化机能极度障碍、瘤胃积液、自体中毒和脱水的严重的病理过程,常常也会导致死亡。     

真姬菇诱变菌株的选育及其发酵条件研究

采用紫外线诱变技术对真姬菇进行诱变育种,通过初筛、复筛,获得6号菌株为优选菌株。该菌株摇瓶发酵菌丝体干重达22.700 mg&#183;mL^-1,胞内多糖为4.063 4 mg&#183;mL^-1,胞外多糖为1.722 0 mg&#183;mL^-1,总糖产量达5.783 4 mg&#183;mL^-1,比其他各菌株产量都高。对6号优选菌株进行碳氮源等培养条件优化筛选,得出其最适碳氮源及浓度为：可溶性淀粉2.0%,麦芽糖3.0%,牛肉膏0.6%,蛋白胨0.2%;在该条件下真姬菇6号菌株的菌丝干重为20.258 0 mg&#183;mL^-1,胞内多糖产量为4.258 7 mg&#183;mL^-1,胞外多糖产量为2.234 2mg&#183;mL^-1。     

怎样栽培真姬菇

真姬菇质地脆嫩,味道鲜美,营养丰富,有广阔的国内外市场。它适应性广,抗逆性强,栽培方法简单,栽培原料广泛,投资少,见效快,收益高,是一种极具发展前途的珍稀食用菌。真姬菇属伞菌,菌盖直径1～10厘米,颜色浅灰白色至深褐色。菌柄中生,粗细均匀,呈圆柱或棒状,长3～10厘米,直径0.5～5.0厘米,洁白脆嫩。子实体大多单生,少量丛生,白厚。     

真姬菇不同菌株的筛选试验

为选择适宜牡丹江地区栽培的高产优质真姬菇菌株,于2006年以木屑为培养料进行了不同真姬菇菌株的比较试验。结果表明,真4号表现最佳,其菌丝生长速度快,长势好,子实体形态好,产量高。经方差分析,生物转化率为82．0％,差异达到极显著水平,适合在本地区推广种植。     

真姬菇菌丝体多糖碱提取工艺优化

借助Design-expert统计系统,采用中心组合试验法对真姬菇菌丝体多糖的碱提取工艺进行了优化研究.结果表明.以提取温度、提取时间、液料比、乙醇用量四因素为自变量,以多糖提取率为因变量,回归得到二次多项式模型极显著,模型校正决定系数为0.949 5,相关系数为0.984 7.当提取温度为73～76℃、提取时间为2.6～3.5 h、液料比为18.25--25 mL/g、乙醇用量为提取液体积的2.5～3.5倍时,多糖提取率最低为4.45%.当提取温度为76℃、提取时间3.24 h、液料比为23 mL/g、乙醇用量为提取液体积的3.5倍时,多糖提取率达最高值5.23%.     

重组水貂生长激素真核表达载体的构建及在巴斯德毕赤酵母中的表达

【目的】构建水貂生长激素（mGH）基因真核表达载体,并在巴斯德毕赤酵母GS115中进行表达,为大量获得水貂生长激素奠定基础。【方法】将体外合成的水貂生长激素基因插入分泌型表达载体pPIC9K。将重组的pPIC9K-mGH用SacI酶切后,LiC1法转化巴斯德毕赤酵母菌株GS115,经G418筛选后进行甲醇诱导表达,并以SDS-PAGE和Western blot检测酵母上清中水貂生长激素的表达。【结果】酵母上清中可见与目的蛋白相对分子量（31kd）相符的条带,该条带可被水貂生长激素多克隆抗体特异识别。【结论】正确构建了水貂生长激素真核表达载体,该蛋白能在巴斯德毕赤酵母中成功表达。     

双城市奶牛真胃变位致病因素的调查

自2003年至今,收治患真胃变位的奶牛485例,其中头产奶牛401例,2～4产奶牛50例,5产以上奶牛34例.病程短的1～6天,长的可达150天或更长.现将调查的发病病原报告如下.