功能性椰子膳食纤维咀嚼片制备工艺的研究

采用化学处理法、超微粉碎等技术从椰麸中制备椰子膳食纤维(Coconut dietary fiber,CDF),继之以CDF为基料,探讨CDF、甜味剂、填充剂的添加量及造粒工序对咀嚼片风味口感和感官质量的影响。结果表明,当CDF添加量为35%,麦芽糖醇为18%、变性淀粉为8%时,咀嚼片的综合质量较为理想。     

卵黄抗体在动物疾病应用中的研究进展

卵黄免疫球蛋白(egg yolk immunoglobulins)是指从免疫禽蛋中提取出的针对特定抗原的抗体,简称为IgY。自Klemperer(1983)首次报道鸡蛋中存在抗体以来,对卵黄抗体的研究越来越多,认识越来越深入,应用也越来越广泛。卵黄免疫球蛋白价格便宜、制备方便,具有其它抗体不可比拟的优点,是当今生物科学研究的一个热点。     

鸡传染性支气管炎病毒(M41株)血凝抑制试验抗原的制备及检验

用传染性支气管炎病毒(IBV)M41株毒种接种11日龄鸡胚,收获感染鸡胚病毒液,将新鲜的病毒液用小型盒式超滤浓缩系统浓缩,然后用高速离心机离心,去上清,沉淀用原病毒液体积1/100的HA缓冲液悬浮,制备出100倍浓缩的IBV病毒液;将100倍浓缩的IBV病毒液中加入15%^20%的A型魏氏梭菌滤液,充分混匀,放37℃恒温振荡器感作2h,取出置2-8℃条件下48 h.制备出了5批IBV M41株HI杭原.检验结果显示:5批HI抗原的性状均为白色混浊液体,底部有少量沉淀;无菌检验为阴性,HA效价为1:128～1:512,5批杭原与IB阳性血清呈阳性反应,HI效价为81og2,而与阴性血清、新城疫阳性血清、H9亚型禽流感阳性血清、H5亚型禽流感阳性血清及产蛋下降综合征阳性血清呈阴性反应,HI效价低于21og2.各项检验结果均符合要求.     

全国首家DHI标准物质制备实验室启动

日前．农业部畜牧业司组织召开全国奶牛生产性能测定标准物质制备实验室（二期）建设项目验收会．并取得圆满成功。这标志着我国第一家DHI标准物质制备实验室正式启动．填补了我国奶牛生产性能测定标准物质的空白。目前实验室已能向全国21家奶牛生产性能测定实验室提供标准物质。     

利用鸡羽毛制备细菌培养所需蛋白胨

土耳其阿塔图尔克大学科研人员利用废弃的鸡羽毛制备细菌培养所需的蛋白胨,采用化学分析法检测鸡羽毛蛋白胨(CFP)的组成,并比较了CFP与其它3种商品蛋白胨(胰蛋白胨、鱼蛋白胨和蛋白胨)的液态和琼脂培养基的细菌生长能力。结果发现,CFP富含灰分(42.1g/100g)、蛋白质(55.8g/100g)和矿物质。在肝标     

新型饲料添加剂磷酸氢钴的制备

钴是动物所必需的微量元素之一。动物饲料中钴含量不足或缺乏,会导致钴合成维生素B12受到阻碍,表现为食欲减退、生长缓慢、贫血、消瘦和脂肪肝等症状。钴源包括无机钴和有机钴2种形式,无机钴     

鹅霍乱多杀性巴氏杆菌分离鉴定及疫苗的制备

鹅霍乱是由鹅霍乱多杀性巴氏杆菌引起的鹅的一种烈性、接触性传染病,以发病率和死亡率高为主要特征。病鹅表现为冠、肉髯呈暗紫色,排黄白色或污绿色粪便。剖检常见心冠脂肪及心外膜严重出血,肝脏表面有多量、灰白色、针尖大小的坏死点。该病呈世界分布,是鹅的常见病之一,给养鹅业造成了严重的经济损失。2009年12月份,某养鹅专业户的500羽30日龄雏鹅经临床症状、病理剖检和实验室诊断结果确定为鹅霍乱。试验对该菌进行了多种生化试验鉴定,并制备了灭活油佐剂疫苗,现将结果报     

鸡抗REV血清的制备与检定

用网状内皮组织增生症病毒（REV）HA9901株免疫SPF鸡,无菌采血制备鸡抗REV血清。通过ELISA、IFA、AGP、HI等方法对制备的血清进行检测,未检出禽类常见的其他17种（或亚型）病毒的抗体,该血清具有良好的特异性。通过测定,该血清用于间接免疫荧光试验（IFA）的效价为1：2000,用于IFA检测REV的染色效果与REV单抗（11818和11854的混合物）相当。试验结果表明,该批血清1000倍稀释可作为一抗,用于REV的间接免疫荧光检测。     

鸡Perilipin1抗血清制备及组织表达特性分析

通过制备鸡脂滴包被蛋白(Perilipin1)的抗血清,分析鸡Perilipin1的组织表达特性并推测其在脂肪组织脂类代谢过程中发挥的功能。利用RT-PCR的方法扩增鸡Perilipin1基因,并将其构建到含有His标签的表达载体pET-28a上。将阳性重组表达质粒pET-28a/Perilipin1导入大肠杆菌BL21,在IPTG诱导下产生His/Perilipin1融合蛋白,对产生的His/Perilipin1蛋白包涵体进行复性处理,复性后以其为免疫原制备鸡Perilipin1多克隆抗血清。通过ELISA和Western blot的方法检测抗血清的效价及特异性,并利用此抗血清分析鸡Perilipin1在各种组织中的表达特性以及比较其在高、低脂系公鸡间的表达差异。ELISA和Western blot结果表明,本试验获得了效价高、特异性强的鸡Perilipin1抗血清,同时Western blot检测Perilipin1的组织表达特性结果表明,Perilipin1仅在鸡脂肪组织中表达,而在肝脏、十二指肠、胸肌、腿肌、肌胃、心脏、脾脏、肾脏等组织中未检测到表达信号;Perilipin1在肉鸡高脂系脂肪组织中的表...     

鲤春病毒血症病毒单克隆抗体制备及鉴定

为制备鲤春病毒血症病毒(SVCV)单克隆抗体(MAb),本研究用纯化的SVCV免疫BALB/c鼠,通过杂交瘤细胞技术,制备2株抗SVCV的MAb,分别命名为2A3和3H7。经间接ELISA检测腹水效价为1:10240和1:12150。亚类鉴定证实,这2株亚类均为IgG1型。经非竞争酶免疫试验测定2A3和3H7的抗体亲和力常数分别为4.86×108L/mol和1.86×109L/mol,3H7相对亲和力高于2A3。MAb 2A3和3H7的饱和度均为1:400,叠加试验所得增值指数为63.2%,大于50%。抗体反应增值结果表明:两株MAb分别针对不同抗原位点。免疫印迹分析检测表明,两株纯化的MAb均可与SVCV抗原发生特异反应。