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101.
采用现代药理学手段,以不同剂量、不同含钙量的海螵蛸溶液以及碳酸钙溶液对昆明小鼠进行灌胃处理,通过测定KM小鼠凝血时间和出血时间,验证海螵蛸的止血效果,对海螵蛸凝血机制进行探讨。结果表明,在250 g/L剂量下,海螵蛸的出血时间平均为3.48min、凝血时间平均为0.49 min,分别比生理盐水对照组缩短11.45 min和1.38 min。未脱钙的、部分脱钙的和全脱钙的海螵蛸固形物均具有凝血活性,但未脱钙海螵蛸的凝血活性最好,且凝血活性对海螵蛸中含钙量有一定的剂量依赖性。 相似文献
102.
103.
一、厦门水产加工业面临的问题 改革开放20年来,厦门的水产加工业在政府领导的重视和政策扶持下,取得快速发展,产品由发展初期的初加工品发展到目前包括冷冻烤鳗、速冻水产品、冷冻调理食品、贝、藻类制品、鱼糜制品、海产调味品及各类渔用饲料等多 相似文献
104.
酶联免疫吸附法在水产品安全检测中的应用 总被引:7,自引:0,他引:7
酶联免疫吸附法 (enzyme linkedimmunosorbentassay ,ELISA)是把抗原和抗体的特异性免疫反应和酶的高效催化作用有机结合起来的检测技术 ,它始于 1 971年Engvall和Perlmann用碱性磷酸酶标记的IgG定量测定IgG[1 ] 。随着单克隆抗体技术的发展应用及免疫试剂盒的商业化 ,ELSIA已广泛应用于临床医学、生物学、分析化学、食品 (乳制品、畜产品 )分析等领域。但在水产品安全检测方面的应用 ,国内目前刚刚起步 ,本文通过对ELISA方法及应用的介绍 ,旨在促进该技术在水产品安全… 相似文献
105.
106.
即食海参加工工艺的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
传统工艺加工的海参干制品烹调时需要水发,本试验拟解决由于干制品给食用带来的不便,以冷鲜海参作为研发对象,从原料的特性和功能入手,利用海参特殊的营养结构和组分等特点,采用了科学合理的加工技术,对传统的海参加工方法进行了全面的技术改造,通过正交试验对焖煮、浸渍等关键技术的探讨,成功的研制出即食海参间断式加热焖制工艺,且焖制水温为90℃、焖制时间为4 h、循环次数为3次,加工的成品即食海参不但肉质富有弹性、色泽较好、风味独特,而且最大程度地减少了营养成分损失。 相似文献
107.
108.
试验采用室内静水法,测定了低温条件下(5~10℃)的菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)(软体部分平均干重为0.91±0.06 g)对蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidosa)的摄食率(IR)和同化率(AE),其中蛋白核小球藻的浓度为(5.7±0.3)×104cells/mL。结果显示,菲律宾蛤仔对小球藻的摄食率和同化率均随温度的升高而增加,在试验温度范围内,各组之间菲律宾蛤仔的摄食率有显著性差异(P<0.05);同化率为42.95%~51.10%,差异不显著(P>0.05)。结果表明菲律宾蛤仔在低温下仍能生存。 相似文献
109.
文章概述了几种除去多糖中蛋白质和色素的方法,以及应用有机溶剂沉淀法、季铵盐沉淀法、超滤法、离子交换色谱法、凝胶色谱法等分级纯化硫酸酯多糖的原理及方法,并从硫酸根含量、相对分子质量、总糖含量、纯度、结构等方面综述了分析硫酸酯多糖的方法,提出应对硫酸酯多糖的构效关系,并进行深入研究. 相似文献
110.
蜈蚣藻多糖纯化及抗氧化作用的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
采用热水浸提法提取蜈蚣藻多糖,通过对超氧阴离子(·O2-)、羟基自由基(·OH)清除效果的研究,评价了蜈蚣藻多糖的体外抗氧化活性,以及对蛋白脱除率和多糖损失率的分析,比较了TCA法和Sevage法脱蛋白的效果,利用Sephadex G-150柱纯化蜈蚣藻多糖,并分析了其部分理化性质和相对分子质量分布.结果表明,蜈蚣藻多糖对·OH清除率的IC50为4.62 mg/mL,对·O2-清除率的IC50为0.62mg/mL,具有体外抗氧化效果;Sevage法脱蛋白效果优于TCA法,蛋白脱除率达85.55%,多糖损失率为15.93%;蜈蚣藻多糖是一种以多糖为主、含有糖蛋白的复合物,其相对分子量的分布范围在3.5×105 ~1.2 ×105 Da. 相似文献