屠宰分割过程中牛胴体表面综合减菌技术的研究

为了解决肉牛屠宰加工企业生产条件差、牛肉初始菌数高、货架期短、产品安全性难以保障等问题,试验对牛屠宰、分割过程中微生物污染状况进行了系统调查,并以人为喷洒菌液的牛肉为研究对象,采用高压水冲洗、臭氧水喷淋、臭氧处理、高压水冲洗协同抑菌剂、臭氧水喷淋协同抑菌剂以及高压水冲洗和臭氧水喷淋协同抑菌剂等6种减菌方式对牛肉进行减菌处理,以未经减菌处理的牛肉为对照,测定牛肉贮藏期间菌落总数及大肠菌群数的变化,并研究不同减菌方式对牛肉的减菌效果。结果表明:6种减菌方式的减菌效果均显著优于对照组(P0.05),其中高压水冲洗和臭氧水喷淋协同抑菌剂的减菌效果最佳,减少菌落总数为1.67 lgcfu/g,减少大肠菌群数为1.85 lgcfu/g。说明高压水冲洗、臭氧水喷淋与抑菌剂三者具有很好的协同减菌效果,是一种比较理想的减菌方法。     

林地施肥试验与实践

1 施肥对树木生长的影响1.1 苗圃和幼树给苗圃及田间初始生长的树木施肥,可产生以下效应:加快树木生长;促进遭受病害、霜冻和动物损害的树木更快更好的恢复,并提高其与自然野生种的竞争力;降低维持和保护树木的成本。施肥的主要目的是促使幼树快速长高。在这一阶段正确的施肥处理通常能持续数年。近一百年来的广泛试验所积累的实际经验表明,施肥能改善树木的早期生长和促进成林,但却没有一个普通适用的配方。经验表     

基于香蕉、粉蕉成熟过程中硬度变化建立成熟度随机森林模型

【目的】研究香蕉和粉蕉成熟过程中果实柄部、中部和端部的硬度变化,并据此建立随机森林模型预测其成熟度。【方法】通过GY-4型果实硬度计分别测量香蕉和粉蕉成熟过程中果实柄部、中部、端部3个部位的硬度,并用相关性分析研究果实硬度与其他相关成熟指标之间的关系。使用相似性分析(ANOSIM)分别对香蕉与粉蕉成熟过程中果实3个部位的硬度进行分级后,通过随机森林算法(Random Forest)构建模型预测其成熟度,再比较果实各部位硬度对模型的重要性。【结果】香蕉和粉蕉成熟过程中果实硬度变化趋势相似,果实3个部位的硬度变化不一致。利用相关性分析发现香蕉与各种酶类活性和乙烯释放量呈显著负相关关系。香蕉和粉蕉成熟度随机森林模型的错误率分别为4.94%和0%,说明此模型能准确预测香蕉与粉蕉的成熟度,且香蕉果实中部与粉蕉果实柄部的硬度对模型的影响最大。【结论】利用随机森林模型,香蕉和粉蕉成熟过程中果实硬度能准确预测其成熟度,且果实3个部位的硬度变化不一致,根据果实不同部位的成熟度差异可提高利用率,香蕉果实中部与粉蕉果实柄部的硬度更能反映自身的成熟度,为鲜食蕉成熟度量化与快速监测分级提供参考,促进食品加工工业的发展。     

鼠李糖脂-海水洗涤原油污染砂土及土壤淋滤脱盐研究

利用两种砂土(一种土壤颗粒较大,一种土壤颗粒较小)分别与原油制备了两种模拟石油污染土壤(OCS),利用生物表面活性剂鼠李糖脂(RL)和海水洗涤处理OCS,考察了海水洗涤后土壤的盐含量以及淡水淋洗脱盐情况。结果表明,与RL和淡水洗涤液相比,RL和海水洗涤的洗涤脱油高,且RL用量较少。土壤性质不同,则洗涤工艺不同,各操作参数对洗涤脱油的影响程度不同。海水洗涤会使砂土的盐碱化加重,淡水洗涤可有效缓解土壤的盐碱化程度。因此海水洗涤适合在沿海地区雨水充沛的情况下进行。     

旱地塿土长期定位施肥土壤剖面硝态氮分布与累积研究

通过12a大田长期定位试验研究了在自然降水条件、冬小麦—大豆轮作(或休闲)种植制度下，0～400cm塿土剖面硝态氮分布与积累的特点。结果表明，长期单施氮肥，氮的表观利用率特别低，仅0．51％，氮肥配施钾、磷肥，氮的表观利用率为25％～35％，氮磷钾平衡施肥及配施有机肥，氮的表观利用率达到50％；施N肥方式显著影响土壤硝态氮积累和淋移，旱地塿土长期单施化学氮肥或氮钾、氮磷、氮磷钾肥使土壤NO3^-—N大量积累和淋移；氮磷钾与有机肥的配合施用能有效地缓解土壤对硝态氮的积累，提高氮肥利用率。     

长期定位施肥对土娄土耕层土壤养分和土地生产力的影响

通过12a长期定位施肥研究了塿土不同施肥处理对耕层土壤养分和土地生产力的影响。结果表明：1)施氮肥可以增加土壤全氮、土壤碱解氮的含量，施磷肥可以增加土壤全磷、土壤速效磷的含量，施钾肥对土壤全钾的影响不大但可以增加土壤速效钾的含量；氮磷钾化肥配施有机肥料可以使土壤有机质、全氮和全磷大幅度增加，有利于培肥地力。2)塿土对玉米的供肥能力高于小麦，长期不施氮肥或磷肥，使塿土生产力随种植年限的延续而下降，玉米下降的幅度分别为66．9％、45．1％，小麦下降的幅度分别为77．5％、75．8％。3)氮肥与磷肥配施或氮磷肥与有机肥配施，塿土土地的生产力贡献率维持在93．5％～96．7％的较高水平。     

黄土区不同施肥条件下农田土壤的动物群落结构

利用手捡法和Cobb过筛法对国家黄土土壤肥力与肥料效益监测基地的13个不同施肥处理进行土壤动物调查,共获得土壤动物3530只,隶属6门12纲23目4亚目7总科,这些类群在黄土中分布较广,构成了陕西黄土农田土壤动物的主要成分。结果表明,1)不同施肥处理对农田土壤动物个体数量、类群数均有不同程度的影响;农田土壤动物个体数量主要集中在0～5cm,且基本上是随着土壤深度的增加呈现下降的趋势。2)农田土壤动物的密度与土壤中的有机质含量有一定关系,施用秸秆有利于农田土壤动物的生存和发展。3)不同施肥条件下,土壤动物群落的组成具有很高的异质性,相似性系数一般较低。     

灌溉条件下长期定位施肥对塿土剖面养分分布特征的影响

对塿土12年连续施肥后土壤剖面养分分布的研究发现,施肥使有机质、全P在耕层（0～20cm）与CK比较有不同程度的增加;施肥可以显著影响0～200cm土壤剖面有机质的含量;PK处理土壤剖面存在P素适度下移,120～220cm全磷含量呈现峰值;施肥对塿土耕层及0～300cm剖面全K含量几乎无影响;塿土粘化层可以减缓养分的下移;氮磷钾化肥与有机肥配合施用,使土壤NO3--N与CK比较有适度增加,对培育土壤肥力有利。     

朱蕉叶绿体基因组特征与系统发育分析

朱蕉(Cordyline fruticosa)是一种常见的园艺植物,广泛分布于亚洲、大洋洲、南美洲等热带地区.为了明确朱蕉叶绿体基因组特征,了解其系统发育地位,利用Illumina测序技术对其叶绿体基因组测序后,进行中线性绘图、ENC-plot、PR2-plot和SSR位点等相关数据的挖掘和分析.结果表明:朱蕉叶绿体基...