新型蕨麻佐餐藏羊肉酱配方研究

以藏羊肉和蕨麻为主要原料进行新型复合型蕨麻佐餐藏羊肉酱的制作,在单因素试验基础上采用感官品评和正交试验分析,对复合酱配比、植物油添加量、藏羊肉添加量、蕨麻添加量以及复合酱添加量5个因素进行正交试验,依据感官评分表进行感官品评,确定蕨麻佐餐藏羊肉酱加工的最佳配方。结果表明,对蕨麻佐餐藏羊肉酱品质影响的因素依次为复合酱配比>复合酱添加量>植物油添加量>蕨麻添加量>藏羊肉添加量;并确定最终配方为植物油20.7%、羊肉17.2%、蕨麻3.4%、辣椒酱13.8%、甜面酱5.2%、花生酱5.2%、牛肉精膏0.3%、葱沫8.6%、蒜沫8.6%、盐1.0%、鸡精2.0%、味精1.7%、白糖3.1%、生姜粉0.3%、海天酱油3.1%、白芝麻1%、瓜子仁1%、辣椒粉3.4%。     

怀化地区强降水过程中的GPS可降水量特征分析

利用改进的天顶静力延迟（ZHD）模型和本地化水汽权重平均温度（Ts）模型反演怀化地区GPS可降水量（GPS-PWV），并结合自动气象站逐小时资料分析了2017年怀化地区大气水汽变化及汛期14次暴雨以上降水过程的GPS-PWV演变特征。结果表明：GPS-PWV可较好反映怀化地区大气水汽的变化特征。怀化地区可降水量-气压（PWV-P）分布月变化特征明显，冬季PWV较低且变化范围较小，降水发生时气压较夏季平均高14.75 hPa；春季PWV逐步增大，降水发生时气压较冬季有所降低；夏季PWV为全年最高，降水发生时气压则降至全年最低值；秋季PWV-P数据逐渐分散并向可降水量低值区移动，分布情况逐步趋近冬季。2017年汛期怀化地区14次强降水过程中PWV均高于各月均值，最大小时降水量与最大PWV存在较好对应关系；降水开始前，PWV出现较明显上升，且多伴随气压较明显下降，可为局地强降水短临预警提供较好参考。     

艾纳香中的黄酮类化合物及其抗菌活性

为明确艾纳香抗菌药效物质基础,采用硅胶柱色谱, 凝胶色谱和反相色谱等技术从艾纳香乙酸乙酯部位中分离获得15个单体化合物,经波谱学鉴定分别为：3,3°,5-三羟基-4°,7-二甲氧基二氢黄酮 (1)、4°,5-二羟基-3,3°,7-三甲氧基黄酮 (2)、艾纳香素 (3)、3,5,3°,4°-四羟基-7-甲氧基黄酮 (4)、香叶木素 (5)、3°,4°,5-三羟基-3,7-二甲氧基黄酮 (6)、异鼠李素 (7)、chrysosplenol C (8)、金丝桃苷 (9)、异槲皮苷 (10)、3°,5,7-三羟基-4°-甲氧基二氢黄酮 (11)、sakuranetin (12)、pilloin (13)、5,7,3°,4°-四羟基-3-甲氧基黄酮 (14)、5-羟基-3,7,3°,4°-四甲氧基黄酮 (15),其中化合物7、11、12和13为首次从该植物中分得。抗菌活性评价结果显示：化合物1、3、6、8和12对3株细菌具有不同程度的抑制活性,其中化合物3对金黄色葡萄球菌抑制活性最强, 最低抑菌浓度MIC值为32 μg/mL。     

黔西南低热河谷地带艾纳香与无患子套种栽培技术

针对艾纳香和无患子的生长特性、植物特性、分布特点和生物学特性,总结了黔西南低热河谷地带艾纳香和无患子套种栽培技术,以期为黔西南地区农户增收致富提供参考。     

新民市兴盛葡萄种苗繁育基地

本苗圃信誉第一,保证质量。欢迎新老朋友前来洽谈业务,订购苗木。品种:甜蜜蓝宝石、丛林玫瑰、着色香(茉莉香、郁金香,50万株)、夏黑、藤稔、京亚、碧香无核(旭旺四号)、醉金香、蜜汁、夕阳红、香悦、香妃、无核寒香蜜、无核白鸡心、巨峰、红巴拉蒂、京亚140、早夏无核(从上海奥德农庄引进。比夏黑早熟1个月)、金红娃(抗病,口感好,上色快,一致,优于着色香)、巨玫瑰、新品种红玫香等。     

核桃新品种‘鲁锦’

‘鲁锦’核桃是以‘绿香’为母本、‘香玲’为父本杂交育的新品种,2019年1月3日通过山东省自然资源厅组织的科技成果鉴定。1品种特征特性树姿半开张,生长势强,树冠呈半球形。果实黄绿色,圆形,果点小、较密,果面有绒毛,青皮厚度4.83 mm左右,青皮成熟后容易脱落。坚果圆形,果顶方形、平,基部圆形;平均单果质量13.1g,平均纵径3.67 cm、横径3.58 cm、侧径3.83 cm;壳面刻窝少,光滑,浅黄色;缝合线隆起,结合紧密;壳厚0.8~1.0 mm,平均0.78 mm;内褶壁退化,易取整仁,核仁充实饱满、淡黄色,出仁率60.2%,脂肪含量70.2%,蛋白质含量20.6%,味香。7年生树平均株产坚果3.74 kg,单位面积产量3085.5 kg/hm^2。     

许昌市建安区葡萄产业发展现状、问题及建议

一、发展现状建安区经济基础好,自然条件优越,葡萄种植已有多年历史,种植面积在100 hm²以上,葡萄种植户以小、散、分为主,品种单一,种植效益不高。笔者随机抽取1000户葡萄种植户进行调查,结果显示种植规模6.67 hm²以上占10%,6.67 hm²以下占90%。种植年限平均5.5年。主要种植品种有巨峰、夏黑、玫瑰香、巨玫瑰等。销售方式主要是周边超市、果品批发市场、零售、采摘。种植收益平均每667 m²净收入5349元。     

艾纳香脱氢酶基因家族的生物信息学分析

采用RT-PCR和RACE（Rapid amplification of cDNA ends）技术,从艾纳香（Blumea balsamifera (L.) DC.）叶片中克隆到4条编码艾纳香脱氢酶（BbADH1、BbADH2、BbADH3、BbADH4）基因的cDNA序列,并对4条核苷酸及其编码的氨基酸序列进行生物信息学分析。结果显示:4条艾纳香脱氢酶序列开放阅读框均在900 bp左右,蛋白质等电点（pI）值在5.0~9.0之间,含量最多的氨基酸为亮氨酸（Leu）,最少的为色氨酸（Try）,具有明显的疏水区和亲水区,N端未发现信号肽,且无跨膜区;同源性比对结果显示,艾纳香BbADH蛋白与其他植物中ADH蛋白具有高度的相似性,且具有脱氢酶的特征功能域;系统发育分析表明,艾纳香（B. balsamifera (L.) DC.）BbADH1和BbADH3同处于一个分支,且与胡杨（Populus euphratica Oliv.）PeADH物种亲缘关系较近,而艾纳香BbADH4和BbADH2处于不同分支,且分别与葡萄（Vitis vinifera）VvADH和烟草（Nicotiana tabacum）NtADH物种亲缘关系较近。