渔用中草药饲料添加剂的发酵工艺优化

为提升渔用中草药应用效果,本研究控制中草药发酵过程中的含水量、接菌量、发酵时间和发酵温度,采用单因素试验和4因素3水平的正交试验对发酵工艺进行优化,以蒽酮-硫酸法测定中草药发酵后的多糖含量,最终确定该中草药的最佳发酵工艺为含水量50％,接菌量4％,发酵温度33℃,发酵时间72 h.本研究可为渔用中草药的发酵应用提供参考...     

青鱼苗内脏真菌病的诊断与防治

2006年9月5日,南昌县鄱阳湖农牧渔产业发展有限公司太子河网箱养殖区的青鱼苗出现大量死亡。9月6日上午我们到渔排上调查青鱼苗发病情况,取样镜检表明青鱼苗被大量真菌感染,感染部位丰要在内脏器官。依据诊断结果,初步确诊为青鱼苗内脏真菌病,现将该病的具体情况介绍如下:1基本情况根据公司的养殖人员介绍,这批青鱼苗是从湖北购进,规格为3cm/尾,共放养了1 4个网箱(5m×4m×2m),每个网箱投放2万尾,投喂丙申公司的草鱼饲料。发病初期,病鱼在网箱中游动缓慢,离群,不摄食,9月4日开始死亡,死亡前在水而上翻滚。16号、18号、20号网箱中的青鱼苗发…     

草鱼肝胆综合症的发病原因及防治措施

近年来随着我省水产丰产技术的推广普及,池塘养殖鱼类的单产逐年提高。草鱼是我省水产养殖的当家品种,以草鱼为主养模式的池塘草鱼产量每亩高达1000Kg以上。与此同时草鱼单产的提高也引起了草鱼病害频发。草鱼肝胆综合症成为近两年来草鱼养殖中频发的一种新鱼病,它的发生严重地     

精养池塘草鱼病害防控技术

从池塘养殖草鱼的前期准备,包括清塘消毒、进水过滤,搭配套养品种等,到养殖全过程,包括鱼种免疫、鱼种消毒、水质调控(碱度调节、微生物制剂调控和生物浮床技术),药物防控等方面,综合形成池塘养殖草鱼全过程的病害防控技术。     

吻鮈不同组织乳酸脱氢酶及酯酶同工酶研究

采用聚丙烯酰胺垂直梯度凝胶电泳法对采自赣江上游流域的吻鮈肝脏、脾脏、肌肉、肾脏、心脏和脑6种组织中的乳酸脱氢酶和酯酶同工酶进行了研究。结果表明,吻鮈乳酸脱氢酶同工酶共检测到3条酶带,在肝脏、肾脏中检测到2条,其余组织中检测到1条。肌肉及脑组织中表达活性最高,其次为肾脏、肝脏、肾脏,心脏中表达最弱。吻鮈酯酶同工酶共检测到5条酶带,肾脏中检测到5条,肝脏中检测到4条,肌肉中3条,脾脏中2条,心脏中1条。肾脏中表达活性最高,其次为肝脏、脑、肌肉和脾脏,心脏中表达活性最弱。由结果可见吻鮈乳酸脱氢酶及酯酶分布具有组织特异性。     

免疫增强剂在网栏健康养殖模式中的应用研究

在同一网栏养殖水体进行主要淡水养殖鱼类免疫技术集成与健康养殖示范试验,结果表明:2009-2011年采取定期投喂免疫增强剂和调整鲢鳙放养比例后,发病死亡率分别为1.76%,0.78%,0.49%,显著地降低了主要养殖鱼类的发病死亡率,达到了预防鱼类细菌性疾病和病毒性疾病的目的,减少了用药成本,有效地降低了药物残留的风险。     

淡水鱼类小瓜虫病防治技术

简述了小瓜虫的分类、形态特征、生活史、发病与流行情况；简介了鱼类小瓜虫病的检查、临床诊断及病理变化；总结了防治淡水鱼类小瓜虫病的技术方法。     

草鱼感官品质与生化组成关系分析

【目的】为了建立草鱼品质综合评价体系,【方法】以三种养殖模式下的草鱼作为实验材料,进行了生、熟品尝评价和营养成分检测,对影响感官品质的主观感受(品尝)与客观因素(营养成分含量)进行分析。【结果】结果表明,在养殖模式间差异性方面,生鱼肉感官评价全部评价指标以及熟食评价的土腥味差异极显著(P0.01),熟食评价的凝聚性、弹性、咀嚼性等项差异显著(P 0.05);营养成分差异不显著(P 0.05);呈鲜味氨基酸差异显著(P 0.05)。在感官品质指标对综合评价的影响方面,回归分析表明,凝聚性对熟食综合评价结果影响最大(标准化系数为0.547),其次是咀嚼性(-0.442),而硬度(-0.109)和弹性(0.111)影响较小;组织形态对生鱼肉综合评价影响最大(0.659),其次是硬度(0.630),影响最小的是色泽(-0.211)和气味(-0.288)。相关分析结果表明,熟食各指标间弹性与硬度、弹性与咀嚼性、弹性与土腥味相关系数均达到极显著水平(P 0.01);生鱼肉各指标间相关系大部分均达到极显著水平(P 0.01),尤其是组织形态与黏胶性(在生鱼肉中相关系数为0.813)、生鱼肉组织形态与色泽(0.803)、色泽与气味(0.795)。对营养品质与感官品质关系分析,粗脂肪对熟食综合评价影响最大,其次是水分;粗脂肪对生鱼肉综合评价影响最大,其次是灰分。【结论】因此,不论是营养组成还是感官品质均可通过利用不同养殖模式来进行改善。同时,该实验的研究结果为提高养殖草鱼风味、品质提供了基础数据,为下一步水产养殖精准化打下了基础。     

提高草鱼养殖效益的技术措施

近年来饲料价格大幅上涨,造成草鱼养殖的成本也大幅提高,但是草鱼的价格却没有同步上涨,因此草鱼养殖的效益被压缩,养殖者养殖草鱼的积极性受到了打击。本文总结了一些有效的提高草鱼养殖效益的措施,以供养殖者参考。     

黄颡鱼池塘养殖技术试验推广总结

从池塘建设、鱼苗选择、病害防治和驯食等方面总结了地属环鄱阳湖区的江西省国营恒湖垦殖场黄颡鱼池塘养殖技术,分析了黄颡鱼池塘养殖技术综合效益,提出了适合推广的黄颡鱼池塘养殖关键技术。