全雄太阳鲈耗氧率与窒息点的研究

平均体重0 68g的全雄太阳鲈24h平均耗氧率为0 830mg/g·h,平均体重6 45g的全雄太阳鲈的平均耗氧率为0 416mg/g·h,全雄太阳鲈的耗氧率随体重的增加而减少。不同规格的全雄太阳鲈的窒息点不同,3cm以下全雄太阳鲈的窒息点为1 101mg/L,3～5cm为0 697mg/L,5～6cm为0 402mg/L,6～7cm为0 232mg/L,8～9cm的为0 175mg/L。     

5种国外引进鱼类的含肉率及营养价值综合评价

对丁鱥、全雄太阳鲈、黄金鲈、大口胭脂鱼以及小鳞直齿鱼等5种国外引进鱼类的含肉率及肌肉的营养价值进行了综合评价。5种引进鱼类的含肉率大小依次为：丁鱥（72．4％）〉大口胭脂鱼（71．9％）〉黄金鲈（70．79／6）〉小鳞直齿鱼（61．6％）〉全雄太阳鲈（53．2％）。丁鱥、全雄太阳鲈、黄金鲈、大口胭脂鱼和小鳞直齿鱼的蛋白质含量（占鲜样）分别为：18．85％、17．34％、18．62%、18．01%和18．29％；必需氨基酸含量（占干样）为：35．82%、37．50％、36．62%、30．11％和29．80％；EAAI为：46．91、50．10、49．22、41．16、40．21。综合评价全雄太阳鲈、黄金鲈和丁鱥营养价值较高，大口胭脂鱼、小鳞直齿鱼营养价值稍低。     

小鳞直齿鱼的含肉率及肌肉营养评价

小鳞直齿鱼的含肉率为61.58%。鱼肉中蛋白质质量分数为18.29%,脂肪质量分数为1.98%,灰分质量分数为0.16%,总糖质量分数为0.19%。干物质中17种氨基酸总量为71.07%,其中7种必需氨基酸含量为29.80%,占氨基酸总量的41.93%;4种鲜味氨基酸的含量为26.07%,占氨基酸总量的36.68%;EAAI为40.21;矿物质Ca、Fe、Mn、Zn的含量分别为400、25、2、48.1mg/kg。小鳞直齿鱼肌肉营养价值较高,具有开发应用价值。     

沼虾,河解对栖息隐蔽物的选择性

以日本沼虾，罗氏沼虾和中华绒螯蟹为实验对象，在水族箱内设置不同颜色，不同质地，不同形状的多种栖息隐蔽物（真假水草，网片，人工巢穴，蚌壳，细竹枝，塑料管，礁石等），于一定时间内观察统计虾蟹的攀附率。实验显示，沼虾对颜色有选择无明显的倾向性，真假水草上或其他生物性和非生物栖息隐蔽物上的攀附率也没有明显差异；而在多种水生植物的比较中，以凤眼莲和水蓄菜上的攀附效果最好，显然与其水下根发达有关。在非生物的栖     

沼虾、河蟹对栖息隐蔽物的选择性

以日本沼虾（Ｍａｃｒｏｂｒａｃｈｉｕｍｎｉｐｐｏｎｅｎｓｅ）、罗氏沼虾（Ｍａｃｒｏｂｒａｃｈｉｕｍｒｏｓｅｎｂｅｒｇｉｉ）和中华绒螯蟹（Ｅｒｉｏｃｈｅｉｒｓｉｎｅｎｓｉｓ）为实验对象，在水族箱内设置不同颜色、不同质地、不同形状的多种栖息隐蔽物（真假水草、网片、人工巢穴、蚌壳、细竹技、塑料管、礁石等），于一定时间内观察统计虾蟹的攀附率。实验显示，沼虾对颜色的选择无明显的倾向性，真假水草上或其他生物性和非生物性栖息隐蔽物上的攀附率也没有明显差异；而在多种水生植物的比较中，以凤眼莲和水蕹菜上的攀附效果最好，显然与其水下根系发达有关。在非生物性的栖息隐蔽物中，多层式人工虾巢和双层水平网片的栖息隐蔽效果较好。平均攀附率与栖息隐蔽物所处的水层有关（一般以底层较中层、表层为高），而昼夜间比较无显著差异。与虾相似，幼蟹喜在浮生植物和多层式人工蟹巢中栖息隐蔽，平均攀附率亦无明显的昼夜变化。作者通过实验观察认为，采用水蕹菜等浮生植物结合设置多层式人工巢穴可充分利用立体水层，增大放养密度，提高虾（或蟹）的成活率、产量和质量。     

丁与家鱼混养试验

在家鱼池塘中分别进行了套养丁鱼鱼种和商品鱼的试验。①鱼种混养 :在三个塘中分别进行丁鱼的鱼种单养、与白鲢鱼种混养和与草鱼鱼种混养 ,每个塘中平均每 6 6 7m2 放养的总鱼数为 3万尾。到年底时 ,三个塘中的收获结果如下 :成活率次序是草鱼塘 >白鲢塘 >单养塘 ( 90 .55% >88.1% >83.95% ) ;规格大小依次为草鱼塘 >白鲢塘 >单养塘 ( 41.8g>38.15g>32 .0 g)。②成鱼混养 :在白鲢主养塘和草鱼主养塘两种类型的池塘中平均每 6 6 7m2 放养 52 g左右的丁鱼 4 0 0尾 ,经 12个月的饲养 ,在上述两种类型的池塘中混养丁鱼的产量的高低次序依次是草鱼塘 >白鲢塘 ( 2 2 2 >198.3kg/亩 ) ;成活率次序为草鱼塘 >白鲢塘 ( 97.9% >95% ) ,平均规格大小的次序依次是草鱼塘 >白鲢塘 ( 0 .6 2kg>0 .599kg)。     

全雄太阳鲈苗种饲料蛋白质最适含量的初步研究

采用生长实验，以鱼粉为主要蛋白质来源，设计蛋白质含量(质量分数)分别为22．9％、28．3％、34．1％、39．4％、45．5％,51．3％和57．3％的7种饲料。以体重增重率为评价指标，求得全雄太阳鲈饲料蛋白质最适含量为45．12％～48．82％；以饲料转化率为指标求得饲料的最佳蛋白质含量为44．06％～47．88％。     

欧洲丁桂鱼(丁)鱼苗鱼种培育研究

丁桂鱼(丁鱼岁,T.tinca)又称须鱼岁,隶属于鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、丁鱼岁属,其广泛分布于欧洲大陆、亚洲高加索山脉及西伯利亚地区,是一种广温性经济鱼类。我国新疆额尔齐斯河流域也有分布犤1犦。该鱼具有肉味鲜美、蛋白质和不饱全脂肪酸含量高、生长速度快、适应范围广、抗病力强等优点,最大个体可达7.5千克犤2犦,适合我国绝大部分地区饲养。1998年,湖北省水产科学研究所国家南方优质淡水鱼基地和武汉亚太科技公司首次从捷克引进该鱼,对其进行了一系列基础生物学和繁殖养殖技术研究,2000年湖北省科委下达了《欧洲丁桂鱼(丁鱼岁)引种及…     

中稻田养殖全雄太阳鲈试验

在5块面积均为0.467ha的中稻田中,每块稻田分别放养6～8cm的全雄太阳鲈5000尾以及白鲢、花鲢和红鲤鱼种300尾、80尾和200尾.经过5个多月的养殖,全雄太阳鲈的平均规格达183.4g,成活率为87.92%～94.20%,平均成活率为90.73%,平均每亩产全雄太阳鲈114.12kg.另外平均每亩还产白鲢18.8kg,花鲢5.81kg和虹鲤11.01kg,稻谷546.5kg.平均每亩稻田总产值2631元,平均毛利1662元,投入和产出比为1: 2.71.     

全雄太阳鲈的食性研究

对人工养殖条件下的全雄太阳鲈进行了现场解剖和标本固定 ,用目测法观察胃肠的充塞度 ,用镜检分析食物的组成成分。全雄太阳鲈的口咽腔较大 ,上下颌齿、犁齿、腭齿和下鳃骨上的齿 ,都比较尖细 ,鳃耙数为 11～ 12。食道短而宽 ,壁较厚 ,胃大致呈“Y”型 ,贲门部和幽门部均有明显的扩约肌 ,具胃盲囊和 8个幽门盲囊。肠长指数为 0 .6 5～ 0 .87。全雄太阳鲈在体长小于 0 .3cm时行内源性营养 ,2日龄即开始摄食外源性饲料如蛋黄、卤虫。 1～ 3cm时主要摄食轮虫、小形枝角类 ;3cm以上主要摄食小鱼、浮游动物、植物碎片 ;成鱼阶段的全雄太阳鲈食物以底栖生物、浮游动物、小鱼虾为主。在人工养殖条件下 ,它喜食糠麸、各种饼类、浮萍、散状及粒状配合饵料、附着藻类、各种动物下杂、小鱼虾等。根据全雄太阳鲈的消化道形态及肠长指数值的大小以及食性分析结果来看 ,全雄太阳鲈是以动物性饵料为主的杂食性鱼类。