野生蕨菜研究进展

从蕨菜主要成分及其功能、种苗繁殖、高效栽培模式及加工技术几个方面综述了野生蕨菜研究现状.并结合开发野生资源、保护生态、提高经济效益和社会效益等方面,提出了现阶段发展野生蕨菜需进一步研究的重点问题,展望了野生蕨菜未来的发展方向.     

野生蕨菜研究进展

从蕨菜主要成分及其功能、种苗繁殖、高效栽培模式及加工技术几个方面综述了野生蕨菜研究现状。并结合开发野生资源、保护生态、提高经济效益和社会效益等方面,提出了现阶段发展野生蕨菜需进一步研究的重点问题,展望了野生蕨菜未来的发展方向。     

生姜对南方根结线虫侵染的生理生化反应

 本试验就生姜感染南方根结线虫后几种生理生化指标的变化进行了研究.结果表明,接种南方根结线虫后,生姜体内各种生理生化指标主要在初次侵染前期和二次侵染前期表现出一定的反应,其余时间则基本丧失这种反应,且生姜不同部位对南方根结线虫侵染的反应程度也有很大差异,以叶片的反应最为剧烈,根系次之,根茎反应最弱.结合南方根结线虫的生活周期,本文提出了生姜对南方根结线虫的生理生化反应主要表现在侵染初期,对再次侵染则部分丧失敏感性的论点.     

南方根结线虫对生姜生长及内源激素的影响

 试验结果表明,南方根结线虫侵染生姜后,首先损伤根系,进而显著降低生姜植株的株高、地上鲜重、根系鲜重和根茎重,减产47.96%。南方根结线虫侵染可使生姜叶片中赤霉素(GA)、吲哚乙酸(IAA)、玉米素核苷(ZR)含量显著降低,感病生姜的脱落酸(ABA)则表现为前期降低,后期增加的趋势,并促使叶片中GA/ABA的迅速下降,严重影响了生姜的生长,使感病植株矮小、叶片黄化,提前衰老。感病生姜根茎GA、IAA、ZR、ABA的变化规律与叶片相似,但9月份ZR、IAA含量的迅速上升,与根结线虫建立侵染据点、形成巨型细胞,从而造成根茎的局部疣裂有关。南方根结线虫侵染可引起病株根系GA/ABA升高以及GA含量在生长后期上升,促进营养物质向根部运输,从而造成根系的补偿性生长;但IAA和ZR含量的下降不利于根结线虫建立侵染据点,不能在根系中形成过多的根结。     

南方根结线虫对生姜生长发育的影响

研究了南方根结线虫对生姜生长和发育的影响.结果表明,南方根结线虫侵染生姜后,显著影响生姜的生长,致使生姜减产47.96%;同时降低了根系活力、叶绿素含量和光合速率,并改变光合作用的日变化规律.感染根结线虫的生姜根茎维生素C和挥发油含量降低,纤维素升高,致使品质下降.但根结线虫侵染提高了生姜叶片的硝酸还原酶活性,以及根茎可溶性糖、淀粉和游离氨基酸含量,这些变化则加剧了根结线虫的侵染和繁殖.     

根结线虫对生姜大量元素吸收特性的影响

研究结果表明,生姜感染根结线虫后,叶片中氮磷钾镁含量降低,而钙含量升高,从而引起叶片黄化、植株早衰和根茎瘦小。根茎中积累较多的氮磷钾,且根茎(Ca Mg)/K下降,没有表现出抗性,为根结线虫生长和发育提供了良好的营养条件,这是造成根茎疣裂的重要原因。根系中氮磷钾含量均有不同程度的降低,且在根茎迅速膨大期(Ca Mg)/K上升,获得部分抗性,因此,不利于根结线虫的发育,在生姜根系上无明显根结。     

蕨菜适宜生长条件及种植模式探讨

采用塑料大棚、小拱棚、露地栽培3种种植模式,研究了不同种植模式对蕨菜生长环境条件、生长发育和产量的影响.结果表明:蕨菜适宜的出芽气温和地温分别为13～14℃和11～12℃;适宜的出茎气温和地温分别为15～16℃和12～14℃;适宜的孢子形成气温和地温分别为26～27℃和20～22℃.塑料大棚促进蕨菜提前出芽、出茎,采收期较其他模式提前25～39 d,产量达20 800 kg/hm2,分别比小拱棚和露地增产25%和40%.     

生姜对氮磷钾缺乏的反应

试验研究了N、P、K缺乏对生姜生长的影响以及缺素症的形态表现。结果表明,N、P、K对生姜生长的影响极大。其中以K处理影响最为严重,至旺盛生长期以后,地上部鲜重持续降低,根茎鲜重却有先增加后降低再增加的特殊现象。其次为N、P处理。在生长后期,N、P、K各处理的根茎鲜重只有CK的40 77%、46 65%和25 25%。     

矿质营养与植物病害机理研究进展

矿质营养不仅影响着植物的正常生长发育,且以多种方式直接或间接地影响着植物对病害的抗性。从矿质营养与病原菌的侵染,与酚类化合物代谢,与活性氧代谢,与碳氮化合物代谢,与内源激素代谢5方面综述了矿质营养对植物病害的侵染和繁殖的影响。     

O_2/CO_2气调对生姜活性氧代谢及保鲜效果的影响

以生姜为试材,试验设置了气体质量分数分别为100%O2、90%O2+10%CO2、80%O2+20%CO2、70%O2+30%CO2和自然大气(CK)的5个处理,对20℃贮藏条件下生姜活性氧代谢及生姜品质指标进行了定期测定,研究O2/CO2气调对生姜活性氧代谢及保鲜效果的影响。结果表明:适宜的O2/CO2处理,特别是100%O2处理能维持较高的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性,从而快速分解产生的O·2和H2O2,增强了生姜的自身活性氧防御体系;较好地保持了生姜可溶性糖和维生素C的含量,并延长了生姜保鲜的贮藏期。90%O2+10%CO2处理的保鲜效果次之,但该处理与100%O2处理没有显著差异,70%O2+30%CO2处理的保鲜效果最差。