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6个种源香椿芽菜及其芽苗菜营养成分对比 总被引:1,自引:0,他引:1
将6个不同种源香椿的芽菜与室内无土栽培的香椿芽苗菜进行营养物质对比分析,结果表明:不同种源的香椿芽菜与芽苗菜在蛋白质和维生素C含量方面,芽菜含量普遍高于芽苗菜含量,其中蛋白质含量相差最大的为0.96 mg/g,每百克中维生素C含量相差最大的为3.16 mg,仅在游离氨基酸方面,5个种源芽苗菜含量均高于芽菜;TOPSIS综合评价最优种源为河北旬阳芽菜,贴近度为0.94,最差为江苏南京种源芽苗菜,贴近度只有0.13。 相似文献
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以4个北美引进树种为研究对象(包括水紫树、美国白蜡、北美皂荚和茶条槭),测定了种子的物理性状、优良度、生活力和发芽率,并对其播种育苗方法进行了初步研究.研究结果表明:不同树种的种子品质差异较大,该种批茶条槭的种子质量存在问题,生活力和发芽率都远远低于其他树种,水紫树的种子质量较为优良,种子的生活力和发芽率均高于其他树种.此外,播种前使用赤霉素处理会降低美国白蜡和水紫树播种育苗的出苗率,该因素对两个树种的播种出苗有着极显著的影响;无色塑料薄膜覆盖能显著提高北美皂荚播种育苗的出苗率;温水浸种时间和覆土厚度对4个树种播种育苗的出苗率的影响均不显著. 相似文献
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对8个种源香椿Toona sinensis种子的物理性状、发芽率、芽苗菜产量及其营养成分进行了分析.结果表明:①不同种源香椿种子的长度、宽度、千粒质量存在P<0.05水平上的显著差异,含水量和发芽率存在P<0.01水平上的极显著差异;芽苗菜的长度、产率、可溶性蛋白质质量分数、游离氨基酸质量分数存在P<0.01水平上的极显著差异,单株鲜质量和维生素C质量分数也存在P<0.05水平上的显著差异.②种子发芽率对芽苗菜产率和芽苗菜维生素C质量分数有极显著影响(P<0.01),种子千粒质量与芽苗菜氨基酸质量分数、芽苗菜长度、芽苗菜鲜质量存在极显著的正相关关系(P<0.01),芽苗菜的游离氨基酸质量分数与可溶性蛋白质质量分数存在极显著的负相关关系(P<0.01).③陕西旬阳种源的种子芽苗菜产率最高,单位质量种子可生产9.23 g·g-1芽苗菜.成都种源芽苗菜可溶性蛋白质质量分数较高,石家庄和泰安种源芽苗菜游离氨基酸质量分数较高,遂宁和泰安种源芽苗菜维生素C质量分数较高.图1表3参9 相似文献
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以2年生香椿Toona sinensis实生苗为材料,研究了不同截干高度对香椿芽菜的产量、感官品质、营养成分质量分数等的影响效果。结果表明:①0,20,40,60,80 cm截干处理下,顶芽的感官品质差异不显著,侧芽的感官品质存在极显著差异(P<0.01);顶芽的可溶性糖、可溶性蛋白质和游离氨基酸质量分数均存在极显著差异(P<0.01),顶芽的产量、维生素C质量分数存在显著差异(P<0.05);侧芽的可溶性糖、维生素C和游离氨基酸质量分数存在极显著差异(P<0.01),侧芽的产量及可溶性蛋白质质量分数存在显著差异(P<0.05)。②从提高芽菜产量和感官品质考虑,60 cm截干效果最好,顶芽的感官品质最佳,芽菜产量比最差的0 cm截干高22.3%。③顶芽的产量、感官品质和营养成分均比侧芽高,生产中应重点考虑顶芽的商品性状指标;0和20 cm截干,顶芽的可溶性糖和维生素C质量分数相对较高;60 cm和80 cm截干,顶芽的可溶性蛋白质和游离氨基酸相对较高。图3参18 相似文献
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Cd、Pb胁迫对银杏光合特性的影响 总被引:7,自引:0,他引:7
采用温室盆栽试验方法,研究了Cd、Pb胁迫对银杏光合特性的影响。结果表明:(1)单一Cd和Cd、Pb的复合胁迫均可导致银杏ch la、ch l及叶绿素a/b值的显著下降。银杏ch la和ch l与Cd胁迫浓度表现出显著的负相关。而复合胁迫下,Cd与较高浓度Pb呈现出一定的协同作用。(2)在单一Cd和Cd、Pb的复合胁迫下,银杏的最大光化学效率F v/Fm均明显下降,重金属胁迫使银杏叶片产生了光抑制现象。(3)在重金属胁迫条件下,银杏P n、Gs和T r均随胁迫浓度的增加而下降,而C i则趋于增加。P n随胁迫浓度的提高而下降主要由非气孔限制所致。 相似文献
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