沙苑子粗多糖的提取和脱蛋白方法的比较研究

用水提法提取沙苑子多糖,并对其脱蛋白方法进行了比较研究。结果表明,水提沙苑子多糖的最佳条件是:提取温度为65℃,提取时间为3h,料液比为1∶15,提取次数为3次。在该提取条件下,可以得到最高粗多糖得率96.9g/kg;分别采用sevag法、酶法、三氯乙酸(TCA)法和sevag法结合酶法等方法脱去沙苑子粗多糖提取物中的蛋白质。酶法脱蛋白的最佳条件为:温度为45℃,时间为1h,酶量为0.4g,pH值为7.0。结果表明,用sevag法结合酶法脱蛋白的效率最高,为87.5%,且多糖损失率较低,为14.9%。     

田林县芒果产业现状及发展规划

根据田林县芒果产业现状,对芒果产业发展的有利条件进行了分析,提出田林县芒果产业发展规划布局,并对芒果产生的经济、社会和生态效益进行分析,以期将田林县打造成百色市继右江区、田阳县、田东县后又一个芒果示范基地。     

超声波辅助提取苹果籽油工艺研究

通过二次回归正交旋转组合试验探讨了超声波辅助提取苹果籽油的最佳工艺条件，研究了液料比（石油醚体积与苹果籽质量之比）、提取时间、提取温度和超声波频率对苹果籽油提取率的影响。结果表明，当液料比为8，提取时间为35min，提取温度为35℃，超声波频率为60kHz时，苹果籽油提取率最高，可达到23.94％。通过与索氏提取法对比，证明超声波是一种可靠、高效的提取苹果籽油的方法。     

防除胡蜂新法试验

<正> 胡蜂是我国江南各省夏、秋蜜蜂的头号敌害。每到夏末至冬初,各种胡蜂集中劫害蜜蜂,其中以10月中旬至11月下旬危害最为猖獗,有的在蜂场上空捕食飞翔的蜜蜂,有的镇守蜜蜂巢口逐个咬杀进出的外勤蜂,更甚者,啮开巢门,攻入巢内,肆意咬杀,迫使蜂群逃亡。据1983年11月1至3日的统计,我系教学蜂场3号意蜂群,仅三天时间就被咬死4664只,占全群蜂数的四分之三。常年,不论是山区还是平原,也无论是中蜂还是意蜂,通过越夏渡秋,损失的外勤蜂都高达20—30％。这对秋季繁殖和冬季采蜜都有很大的影响。     

声明

正当前有个别网站及个人非法盗用《农学学报》杂志名义,以接收投稿为名收取审稿费、版面费,严重损害了作者的利益和本刊的声誉,造成不良的社会影响。本刊在此郑重声明:《农学学报》杂志的投稿不接收邮箱投稿,也从未授权任何机构和个人代理接收本刊稿件。本刊的投稿网址为:http://www.caaj.org/,敬请广大作者注意甄别。特此声明。     

生物活性肽（ Biologically Active Peptides ）

生物活性肽指的是一类分子量小于6,000Da，具有多种生物学功能的多肽。分子结构复杂程度不一。人工简单的二肽到环形大分子多肽。生物活性肽来源可分为四大类：     

离子交换树脂固定化果胶酶条件的优化研究

 以离子交换树脂为载体、戊二醛为交联剂,对果胶酶进行固定化。研究了温度、pH值、时间、加酶量、戊二醛浓度、交联温度、交联时间对果胶酶固定化效果的影响。研究表明,最佳固定化条件为：温度40℃,pH 5.5,固定化6 h,加酶量0.75 mL,戊二醛交联浓度0.1%,交联温度4℃,交联时间4 h。在此条件下固定化果胶酶的酶活回收率达到80%以上。     

欧姆加热对苹果汁中酸土脂环芽孢杆菌的杀灭作用

利用自行设计的批式欧姆加热装置,研究了欧姆加热对苹果汁中酸土脂环芽孢杆菌Alicyclobacillus acidoterrestris的杀灭作用。分析了欧姆加热的温度、电压、加热时间、pH值及加热体积等对杀菌效果的影响。结果表明欧姆加热可以有效地杀灭苹果汁中的酸土脂环芽孢杆菌。杀菌率随电压、温度和加热体积的升高而增大,随pH值的降低而增大。由于电压、pH值和加热体积的变化会改变欧姆加热系统中的电流,从而可以降低杀菌的操作条件,提高杀菌效率。图4参15     

苹果贮运时的机械损伤规律及评价

通过模拟试验，运用多元线性回归和流变模型参数分析的方法对苹果在贮存、运输和碰撞时的机械损伤规律和评价方法进行了研究。着重分析了由粘弹性变形引起的延迟损伤的特点和用它来评价预测损伤的可能性。得出了贮运过程中机械损伤程度与主要影响因素之间关系的数学模型，认为诸评价指标间具有一定的相关性     

恒温微波辅助提取红枣总糖工艺研究

采用微波提取专用设备提取红枣总糖,单因素和正交实验的结果表明:最佳的提取条件为温度96℃、提取时间10m in、提取功率175w、液料比100∶1,提取得率可达83%以上。其中提取温度和提取时间对提取率的影响为极显著,功率为显著,而液料比对提取的影响不大。