超声波辅助提取黑木耳多糖及其果冻的制作

利用超声波辅助技术以黑木耳为材料提取其多糖,探究在提取过程中温度、时间、液固比以及超声波频率对提取的影响。通过单因素实验结果分析得出:温度为45℃,时间为25min,液固比为50:1,超声波频率为50 k Hz时得到最优结果,提取率为48.71mg/g。利用此法提取的多糖制备果冻,并利用单因素实验确定最佳成分比例及正交实验品味比较得出,琼脂含量为1.0%,葡萄糖含量为6%,香精含量0.08%时,得到的果冻从颜色、透明度、弹性以及口感方面最好。     

熔丝规格的选择

<正>熔丝的选择主要是依据用电设备的额定电流大小确定其额定电流,一般熔丝的额定电流可以按照下述原则来确定。1照明等电阻性用电设备照明等电阻性用电设备的用电特点是启动时没有较大的启动电流,比较平稳。这种用电设备熔丝的额定电流一般按设备额定电流的1.1倍确定。     

茶多酚的组分、性质及其在猪生产中的应用

茶多酚作为绿色饲料添加剂已经得到国内外的普遍认可,其组分及性质的研究正在全面完善,在动物生产中的作用是其他非天然添加剂无法比拟的,饲料中添加一定剂量茶多酚能同时起到多种作用效果,值得推广。     

引入6S管理体系提高个体食品生产者职业素质

介绍了6S管理的内涵、实施方案,以及引入6S管理的必要性与可行性。针对当地个体食品生产者生产馒头的现状,引入6S管理体系,取得了良好的效果。     

温室移动机器人驱动与控制系统的硬件设计

在温室的三维干涉环境中,应用硬件技术实现移动机器人的实时响应性、鲁棒性和对复杂作业环境的适应能力,以及多电动机协调驱动算法和高效智能控制算法等。采用面向数字控制应用的DSP芯片TMS320LF2407作为主控芯片,由DSP发出电动机PWM控制信号,将其他传感器及数控接口集成到CPLD芯片EPM7128上,由CPLD输送到DSP,完成驱动系统的闭环控制。在提高性能的前提下,整个控制器硬件结构变得简单、经济、可靠。     

龙眼果实聚乙烯薄膜袋包装和贮藏的研究

针对龙眼果实采后易失水、果皮褐变和果实腐烂等品质劣变问题,研究了0.015mm厚的聚乙烯薄膜袋密封包装和低温贮藏对龙眼果实品质的影响。结果表明:聚乙烯薄膜袋密封包装可显著减少果实失重、果皮失水和果皮叶绿素、类胡萝卜素和花色素苷含量下降,抑制果皮褐变的发生。聚乙烯薄膜袋密封包装结合(4±0.5)℃低温贮藏,可抑制病原菌的生长,延缓龙眼果实衰老,抑制果皮褐变和果肉自溶,减少龙眼果实的失重,保持较高的果肉营养成分,延长果实贮藏期。     

一品红国庆期间开花栽培管理技术

一品红（Euphorbia Pulcherrima Willd．）又名圣诞花，大戟科落叶灌木。它原产墨西哥，属典型短日照植物，北方盆栽自然花期为12月中旬至翌年2月。一品红叶色浓绿，花色猩红，经修剪造型枝条盘曲，宛若腾龙，加之花期较长，是北方地区冬季著名的盆栽观赏花卉。采用人工控制光照等技术可使一品红在国庆期间开花，现将作者从事此项工作的生产经验介绍如下。     

奶牛场口蹄疫防控措施

口蹄疫是猪、牛、羊和野生偶蹄动物的一种急性、烈性传染病。该病传播速度快、感染率高,一旦暴发将给发病国家和地区的畜牧业和进出口贸易造成巨大损失及对社会公共卫生、食品安全、人类身体健康造成影响,同时,给政府及养殖企业造成巨大的经济损失。因此,必须实施强制免疫、封锁隔离、加强排查、消毒灭源。笔者曾抓过某奶牛场的疫病防控工作。现将具体防控措施予以介绍,以供广大同行参考。     

果实采前套袋对龙眼果实品质和耐贮性的影响

以福建省主栽龙眼品种“福眼”果实为材料，研究果实采前套袋对龙眼果实品质和采后耐贮性的影响。结果表明：果实采前套袋可明显改善龙眼果实的外观品质；但降低了果肉可溶性固形物、可滴定酸、维生素C和总糖等营养物质含量，导致龙眼果实甜度下降、风味变淡。果实采前套袋降低了与龙眼果皮褐变密切相关的酚类物质(包括花色素苷、类黄酮和总酚)含量和多酚氧化酶、过氧化物酶的活性，减少了龙眼果实在贮藏期间果皮褐变的发生；同时，果实采前套袋明显减轻由采前病原菌潜伏侵染所致的采后龙眼果实病害，提高果实耐贮性，延长果实贮藏期。     

稻草基生态护坡板及其拦截污染物效率的实验研究

以稻草为主要原材料,采用"复合压板"工艺,研制一种可以复绿的护坡基材。经过高羊茅草种子的发芽试验表明:该基材可以作为植物生长的载体,并为植物提供营养供给。基材绿化后形成的护坡材料在径流速度为0.5L/s和坡度55o的条件下,可以有效延迟径流停留时间,对悬浮固体的平均拦截效率为85%,对水溶性磷和泥沙结合态磷的平均拦截率为93%和84%。经过生物安全性测试,表明稻草基护坡材料具有环境安全性。生态护坡材料的开发,可以有效遏制我国大量稻草资源的浪费以及缓解污染环境。