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在蜂场的背风向阳处,根据蜂群数量,挖一个10cm深的浅坑,衬上塑料薄膜,放上半块砖,再放入漂浮物。砖上放一个装食品用的塑料桶,装满水,把医用点滴的塑料管插在塑料桶底部,用来调节水的流量。保证坑里有一定数量的存水。在水坑的一角放一个用棉布包着的食盐供蜂自行采集。 相似文献
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红碎茶发酵过程中蛋白质组成含量变化规律的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
王汉生 《华南农业大学学报》1993,(4)
本研究探讨了红碎茶发酵过程中简单蛋白质组成和复合蛋白的含量变化规律。在发酵过程中,简单蛋白质含量逐步减少,复合蛋白含量不断增加,两者的含量变化高度相关。发酵叶的简单蛋白质中,谷蛋白占64%左右.发酵过程简单蛋白质的含量减少主要是谷蛋白,占减少总量的66%~72%,其次是醇溶蛋白、白蛋白、球蛋白。研究表明,红碎茶发酵过程能与多酚类及其氧化产物产生结合的蛋白质主要是谷蛋白.发酵叶温高,蛋白质与多酚类的结合作用加强,各类简单蛋白质的减少量和复合蛋白的增加量都明显提高,发酵叶中水溶性多酚类、儿茶素的保留量明显下降。发酵60~80min,蛋白质的结合作用最大. 相似文献
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我国红碎茶与斯里兰卡红碎茶比较分析 总被引:3,自引:0,他引:3
通过对我国海南通什、云南凤庆、广东英德2号茶和出口拼配红碎茶、斯里兰卡高地、中地和低地红碎茶同年样品的分析,结果表明,我国上述三地的大叶种红碎茶主要品质成分含量及内质化学鉴定分数均高于斯里兰卡红碎茶,仅香气次之。但出口样拼配红碎茶的主要品质成分含量和内质化学鉴定分数均显著低于斯里兰卡红碎茶。文中对我国与斯里兰卡红碎茶品质的差异原因进行了讨论,并建议我国大叶种红碎茶直接并且及时出口。 相似文献
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红碎茶的初制过程,掌握正确的干燥方法,也是提高制茶品质的重要环节。近些年来,东非肯尼亚等国家,红碎茶的干燥普遍采用热输送带烘干机,对发酵叶采取一次两步烘干法,即第一步烘干的热输送带进风口温度为120℃,第二步烘干的烘箱进风口温度为93℃,干燥过程烘温“先高后低”。这种干燥方法及其原理,从对茶叶品质关系而言,较之目前国内一般生产上 相似文献
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齐齐哈尔地区7月份豆类花期绿豆、红小豆、大豆流蜜、吐粉较好,豆科蜜喜获丰收。10~12脾蜂的继箱群,产量都在25~30千克左右,质量也很好,用波美比重计量都在40波美度左右。产量、质量均创历史新高。 相似文献
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茶叶的品质,除外形形态外,主要表现在茶叶的色、香、味。任何茶叶的色、香、味,都有它们各自的物质基础,色、香、味不同,它们的物质组成及其含量不同。因此可以说,所谓茶叶品质,是茶叶中各种化学物质理化特性的综合反映。 相似文献
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黑龙江齐齐哈尔地处北纬54.,冬季寒冷干燥,夏季短暂,"夏至"节气天气炎热多雨.7月份气温最高、降雨最多,是养蜂的黄金季节,此期的蜂群管理关系到全年的养蜂收入.笔者经历了30多年的养蜂生产实践,总结出成熟经验,愿和本地区蜂友交流. 相似文献
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1田间作业应注意哪些安全问题田间安全作业要做好三件事:认真准备、熟悉环境、谨慎操作。(1)做好出车前的准备工作。目的是减少事故因素。燃油洁净而充足,不漏油;液压油充足,质量合乎 相似文献
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读了黑龙江尚志孟兆河蜂友在2005年《中国养蜂》第11期和广东佛山黄成泰蜂友在2007年《中国蜂业》第2期关于用处女王直接分蜂的文章。笔者认为,我国幅员辽阔,地方小气候差别大,在养 相似文献