环保猪肉的消费者行为分析

消费者对环保猪肉的消费能否实现买前判定、买时决定、买后安定、吃得镇定、食后肯定,不仅决定环保猪肉的市场前景,而且也直接影响到现代生猪产业的发展。本研究采用拦截样本取样法,并深入剖析了138位被调查者对环保猪肉的消费行为。结果表明:大多数消费者对环保猪肉的认知程度较低,对其安全性还心存疑虑;大多数消费者对环保猪肉有较强的购买愿望,说明消费者对猪肉消费安全非常重视,并愿意为环保猪肉支付更高的价格。研究还表明,信息满意度、消费者收入水平、文化程度、年龄、性别是影响环保猪肉消费者支付意愿的主要因素。最后提出:只有生猪产业链上各个利益主体共同努力,营造一个安全、健康、科学的环保猪肉消费环境,才能促进现代生猪产业的健康发展。     

四川农产品销售物流绩效评价指标体系的构建

从农产品销售物流发展的内部流程、物流信息化、管理及客户服务水平、人力资源状况以及农产品物流总体效益5个方面选择了35个指标,构建了农产品销售物流绩效评价指标体系,为进一步评价四川农产品销售物流绩效奠定了基础。     

基于DEA模型的四川省农机专业合作社经营效率研究

采用数据包络分析(Data envelopment analysis,DEA)方法,结合分布于四川省5大经济区35家农机专业合作社的实地调研数据,研究四川省农机专业合作社的总体经营效率和不同类型合作社经营效率的差异问题。结果显示:四川省农机专业合作社的总体经营效率偏低,其主要原因是纯技术效率较低;专业化经营的农机专业合作社经营效率高于综合经营型;平原地区的农机专业合作社经营效率高于丘陵山地地区的合作社。政策启示在于:继续加强合作社内部规范化建设、密切合作社与服务需求主体的利益连接机制、营造农机社会化服务购买市场并强化农业基础设施建设是提升四川省农机合作社整体效率水平的出路。     

我国乳品制造业市场结构分析

乳业是一个古老而又年轻的行业,通过分析乳品制造业市场集中度、进入壁垒、退出壁垒、产品产异化来探讨乳品制造业,并提出对策建议。     

问题奶粉事件对中国乳制品产业的影响

一、近期问题奶粉事件简述 自2008年9月11日以来，在全国范围内闹得沸沸扬扬的三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大安全事件（添加三聚氰胺），再次敲响了食品安全的警钟，引起了人们广泛的深思和讨论。三聚氰胺是一种用途较广的有毒化工原料，其含氮量高达66％，在奶品中添加三聚氰胺能造成蛋白质虚高，     

农户风险规避行为对农业生产经营决策影响的实证分析

农户在追求收入最大化的同时,还要避免收入风险的冲击。本文采用Logistic回归方法,对四川省1 063户农户的问卷调查数据进行了计量分析,检验了在收入风险冲击下,农户可选的风险应对机制及这些机制对农户生产经营的影响。结果表明:在正规收入风险应对机制缺失的背景下,农户会选择一些非正规的机制应对风险。由于事后的风险处理机制受到限制,农户不得不在很大程度上依靠事前机制来处理收入风险。目前,生产经营中的保守行为是农民规避风险的主要方式,但这种事前机制将同时在效率和公平方面带来负面影响。     

地方财政农业支出与农民纯收入增长的实证分析——基于四川省1994～2006年的统计数据

根据四川省1994-2006年相关数据,对四川省财政农业支出与农民纯收入的关系进行了协整检验,并在此基础上建立了误差修正模型。研究表明,地方财政农业支出对农民纯收入的增加具有正向的促进作用,但促进作用不显著,这反映出地方财政农业支出资金利用效率不高的实际。     

贵州返乡农民工创业问题分析

贵州返乡农民工创业是贵州农村经济可持续发展的重要体现,在金融风暴席卷全球之际,返乡农民工创业艰难的原因是多方面的,根本上是过去制度抑制的积累.在既定的制度环境中,对于农村劳动力个体而言,其创业投资会面临很强的不确定性,产生这种不确定性的原因在于劳动者的个人禀赋特征不同,使得不同的返乡农民工面临同样的投资环境时有着不同的投资结果,所以增强对西部返乡农民工的公共培训投入显得异常重要.发挥政府职能和政策性诱导性作用,完善利益分配与风险分担的机制,是贵州返乡农民工创业与农村经济可持续发展的根本所在.     

农机社会化服务交易契约和治理结构

本文在"契约"理论的基础上,以四川农机社会化服务和农机专业合作社为研究对象,采用归纳法和统计描述,分析了农机社会化服务的交易形式、契约关系和治理结构,建立了三者的匹配关系和服务决策准则,根据我国农业和农机专业合作社的发展特征,预判未来我国农机社会化服务契约结构和治理趋势。研究结果表明:在农机社会化服务的偶然性交易中,通常会选择非正式契约和市场治理结构,但在规模较大的情况下会选择正式契约;在农机社会化服务的重复性交易中,通常会选择正式契约和双方治理结构或统一治理结构,在规模较小或是可信任情况下也可能会选择非正式契约。政策启示在于:积极构建多层次契约管理机制,规范农机社会化服务市场;搭建我国农机社会化服务跨区作业服务平台,提高机械配置效率和作业效率;培育我国农机社会化服务的多主体供给体系,保障服务供给能力。     

水稻灌溉用水效率和要素禀赋对化肥面源污染的影响——基于分位数回归的分析

通过测度长江上游4省(市)797份样本户水稻灌溉用水效率和化肥面源污染量,基于分位数回归方法,深入分析灌溉用水效率、生产方式和农户要素禀赋对化肥面源污染的影响。研究表明,总体上灌溉总效率均值为0.14,纯技术效率均值为0.27,规模效率均值为0.55,水稻灌溉用水效率改进空间较大,规模化程度高的平原地区用水效率更高;灌溉用水效率与化肥施用量间存在显著替代效应,两者呈振幅增强的波动式发展;节水灌溉能够降低化肥面源污染,同时具有保肥效果;水旱轮作模式、耕作方式、秸秆还田方式对化肥面源污染存在影响,但未全部通过显著性检验;耕地细碎化、农业补贴和商品化率会增加化肥面源污染;年龄、受教育程度减轻化肥面源污染的临界点较高,政治参与程度对化肥面源污染影响不显著。