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乳酸菌对不同起始糖浓度甘蔗渣发酵品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
为有效利用废弃甘蔗渣,以微生物发酵来加快其转化,将甘蔗渣的起始含糖质量分数设置为2%、3%、4%、5%、6%和7%,以接种乳酸菌复合系LBC-8作为接菌组,接种灭菌培养基作为对照组,研究了不同起始含糖质量分数的甘蔗渣在这2种情况下发酵参数的变化及微生物多样性。结果表明:在整个发酵过程中接菌组pH较对照组下降更明显,在发酵20 d后,起始糖质量分数越高的处理,pH越低,最低为3.3;接菌组在糖质量分数为5%以上时产乳酸明显,气味酸香,质地松软,感官品质较好;含糖质量分数为5%时可溶性糖、粗蛋白、粗纤维和粗灰分质量分数分别为1.93%、2.26%、41.10%和4.43%。而对照组产丁酸明显,产乳酸较少,发酵品质较差。变性梯度凝胶电泳结果显示:接种组在起始含糖5%以上时乳酸菌优势条带较多,而对照组各质量分数的乳酸菌条带都较少。综合以上结果分析得出:当甘蔗渣起始含糖达到5%以上时,接种乳酸菌复合系LBC-8对甘蔗渣进行发酵,可以获得较好发酵品质的饲料。 相似文献
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"延粳30"(原代号为延406)由延边朝鲜族自治州农业科学院水稻所于2002年,以延504(延粳23)为母本,以一品稻为父本进行有性杂交,杂交后代通过系谱法选育而成,是具有优质、高产、抗病等特点的水稻新品种,并于2016年1月通过吉林省农作物品种审定委员会审定。 相似文献
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研究水稻秸秆全量还田条件下不同减量施肥处理对灌浆速率及产量的影响,为秸秆还田下水稻减量合理施肥提供科学依据。试验设1个常规栽培(CK),4个减肥处理,分别为减N、减P、减K、减NPK,水稻抽穗开始测定灌浆速率,收获后进行考种。结果表明,水稻秸秆还田条件下减N、减P、减K、减NPK处理上、中、下部穗灌浆速率呈前期渐增长,中期快速增长,后期缓增长趋势;最大灌浆速率为上部籽粒≥中部籽粒≥下部籽粒,减P≥减N≥减NPK≥减K≥常规施肥;减P、减K与CK产量无显著差异,每穴穗数和实粒数也无显著差异。 相似文献