美国DDGS及中国北方玉米中的霉菌毒素检测

<正>霉菌毒素在作物中是不可避免的污染物(CAST,2003),因此它们也发生于货物进入市场链中,包括在酒精生产中使用的这些谷物。目前,玉米是美国酒精生产中使用的主要原料。玉米中可能存在多种霉菌毒素,包括黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、伏马菌素、T-2毒素和玉米赤霉烯酮(ZON)。这些毒素大多数可能在收获之前发生于玉米中,而在收获时存在于玉米     

锌蛋白盐螯合强度的测定方法

目前,研究证明以螯合形式存在的必需微量元素可以提高动物机能,但对这些营养元素的物理特性及生理作用模式却知之甚少。在与动物生理功能密切相关的众多特征参数中,络合金属元素与其有机配体在生理pH值条件下的结合程度尤为重要。本文从化学的角度来阐明锌蛋白盐的螯合效力。     

改性蒙脱石钙黏土（脱誊素）人体短期安全评估

脱霉素（NS）在多种动物身上均可对黄曲霉毒素引起的不良影响起到保护作用．因为其降低了黄曲霉毒素（AFs）在胃肠道中的生物利用。假定脱霉素可以安全地添加到人的日粮中,就可以减少人对黄曲霉毒素污染食物的接触及其健康风险。为了鉴定脱霉素对人的安全性及耐受性,建立长期功效研究的剂量确定方案．我们进行了随机双盲一期临床试验。临床审查志愿者（年龄在20～45岁）,确认其健康状况。50个受试者（女性23人。男性27人）随机分成2组：低剂量组9个胶囊含1．5g／d．高剂量组9个胶囊含3．0g／d．试验周期为2周。脱霉素胶囊做的颜色和大小相同,每天分3次在指定地点分发给每个参与者．并跟踪记录每组的副反应和疾病情况。在实验室分析研究前后分别收集血液和尿样。所有参与者均完成了本试验。依从性99．1％。在一些参与者中出现了轻微的胃肠反应。症状包括腹痛（6％,3／50）、胃气胀（4％,2／50）、便秘（2％,1／50）、腹泻（2％,1,50）、胃肠气胀（8％,4／50）。两组之间的这些副作用没有统计学意义（p〉0．25）。每组中血液学、肝肾功能、电解质、VA和VE、矿物质等均无明显差别。这些结果表明脱霉素在人体应用是相对安全的．这可作为黄曲霉毒素中毒症高危人群长期人体试验的一个依据。     

改性蒙脱石钙黏土(脱霉素)人体短期安全评估

脱霉素(NS)在多种动物身上均可对黄曲霉毒素引起的不良影响起到保护作用,因为其降低了黄曲霉毒素(AFs)在胃肠道中的生物利用。假定脱霉素可以安全地添加到人的日粮中,就可以减少人对黄曲霉毒素污染食物的接触及其健康风险。为了鉴定脱霉素对人的安全性及耐受性,建立长期功效研究的剂量确定方案,我们进行了随机双盲一期临床试验。临床审查志愿者(年龄在20～45岁),确认其健康状况。50个受试者(女性23人,男性27人)随机分成2组:低剂量组9个胶囊含1.5g/d,高剂量组9个胶囊含3.0g/d,试验周期为2周。脱霉素胶囊做的颜色和大小相同,每天分3次在指定地点分发给每个参与者,并跟踪记录每组的副反应和疾病情况。在实验室分析研究前后分别收集血液和尿样。所有参与者均完成了本试验,依从性99.1%。在一些参与者中出现了轻微的胃肠反应。症状包括腹痛(6%,3/50)、胃气胀(4%,2/50)、便秘(2%,1/50)、腹泻(2%,1/50)、胃肠气胀(8%,4/50)。两组之间的这些副作用没有统计学意义(p0.25)。每组中血液学、肝肾功能、电解质、VA和VE、矿物质等均无明显差别。这些结果表明脱霉素在人体应用是相对安全的,这可作为黄曲霉毒素中毒症高危人群长期人体试验的一个依据。     

玉米密植条件下行端边际效应及其对产量结果真实性的影响

玉米极早熟和早熟品种适宜栽培密度高,育种和栽培试验中,其行端边际效应对产量结果真实性的影响要比中、晚熟品种大。针对其边际效应表达的特殊性,2010年实施极早熟与偏极早熟5品种、3密度试验,2011年实施极早熟2品种、5密度试验,探讨行端1~5株单株产量的边际效应及其对试验产量结果真实性的影响。试验表明,这种边际效应,随株序号增加而下降,随密度增加而增加,随行长缩短而增加。5m行长与8m行长相比,边际效应影响相对增加60.0%;小区两端临道,这种影响成倍增加。品种间行端边际效应差异显著。品种间边际效应影响的差异会影响品种间产量差异的真实性。     

北方温室一品红周年生产技术

我们通过引种观察,从中筛选出了适合山西省节能温室生产的优良品种5个.并通过温室调节、控制花期,成功地做到了周年生产、周年供应,现将其主要栽培技术介绍如下.     

利用玉米穗粒性状三要素估测产量水平

玉米穗粒性状与穗粒重间均有固定的对应数学关系。以穗长、穗粗、粒长三个要素求得穗粒体积约数,其排序位次与穗粒重的排序位次有较高的一致性。两组试材体积约数与粒重的极显著高度正相关的相关程度是一致的。因此,可用三要素求得的体积约数排序位次,判断粒重的排序位次。用这一方法在新组合初试的田间,即可快捷、准确地评价各参试组合的产量位次趋势。     

围场马铃薯产业发展探究

<正>1 前 言 围场地处内蒙古高原和冀北山地的过渡带,为阴山山脉,大兴安岭山脉的尾部和燕山山脉的结合部,海拔高度在700~1900 m之间,年平均气温在-1.4~4.7℃之间,气候冷凉,昼夜温差大,土壤多数为沙壤土及壤土,年降雨量在380-560mm之     

葡萄糖蔗糖乳精对促进发酵豆乳产酸量的影响

应用嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌的混合菌种发酵豆乳．当添加葡萄糖、乳糖和蔗糖时可以促进豆乳发酵速度．增加产酸量。豆乳中葡萄糖浓度在０．４ｍｏｌ．Ｌ－１乳糖和蔗糖浓度在０２ｍｏｌＬ－１时，豆乳发酵产酸明显；而且葡萄糖和乳糖的产酸量高于蔗糖。     

大豆油脂产品质量安全追溯体系的构建

为建立大豆油脂产品质量安全追溯体系,以油脂产品各环节的实际生产为基础,利用ASP.NET,SQL Server系统软件,建立了大豆生产信息及加工过程中关键控制点数据库,构建了追溯体系。实现了不同终端客户利用不同的查询途径即可获得大豆油脂产品的追溯查询信息,以及对大豆油生产、流通、消费、服务等过程的全程监管和经营责任的追溯愿望。