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| 锌蛋白盐螯合强度的测定方法 | |
| 引用本文： | 曹冬梅.锌蛋白盐螯合强度的测定方法[J].国外畜牧学(饲料),2010(7):36-39. |
| 作者姓名： | 曹冬梅 |
| 作者单位： | 奥格生物技术(上海)有限公司 |
| 摘 要： | 目前,研究证明以螯合形式存在的必需微量元素可以提高动物机能,但对这些营养元素的物理特性及生理作用模式却知之甚少。在与动物生理功能密切相关的众多特征参数中,络合金属元素与其有机配体在生理pH值条件下的结合程度尤为重要。本文从化学的角度来阐明锌蛋白盐的螯合效力。 |
| 关 键 词： | 锌蛋白盐 测定方法 螯合 强度 必需微量元素 生理作用 多特征参数 物理特性 |
Determination of chelate strength of zinc proteinate |
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| Cao Dongmei.Determination of chelate strength of zinc proteinate[J].Feed Landscape,2010(7):36-39. | |
| Authors: | Cao Dongmei |
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