国外对肉食微生物限量要求

国外对肉食微生物限量要求管恩平王悦忠（山东商检局青岛２６６００２）１．捷克对禽肉微生物要求禽肉深层禽肉表层分割肉细菌总数１０３１０３１０６１０６大肠菌群５０５×１０４１０４沙门氏菌０００金葡菌５×１０２肠类沙门氏菌０００鼠伤寒沙门氏菌０００２．日本厚...     

中国对虾肌肉提取物在加热过程中成分含量的变化

研究加热过程中对中国对虾肌肉的水溶性提取物中成分的影响，水溶性提取物在６５、７５、８５和９５℃加热１ｈ后，某些成分如Ｇｌｙ、Ａｒｇ、Ａｌａ、Ｇｌｕ、ＩＭＰ、甜菜碱等的含量发生显著的变化。这些成分可能对蒸煮后产生的特征特虾风味有较大的影响。     

出口肉鸡药物残留初探

我国肉鸡饲养起步虽晚,但发展速度较快。为了使肉鸡生产能持续发展,解决肉鸡药物残留问题是当务之急,它是关系到人类健康的公共卫生问题。我国肉鸡体内的药物残留,若不能引起足够重视和及时解决,有可能失去国际市场,即使内销,也会危害人民的身体健康。     

不同日粮能量浓度对反刍动物能量降解率影响的研究

自1938年QUIN.VANDELWATH与MYBURGH论述了用天然丝制圆桶袋子放入具瘘管绵羊体内评定饲料的优点后，尼龙袋或合成纤维袋技术估测物质的瘤胃降解率得到广范应用，ARC已使用这一技术形成新的反刍动物的饲料评定体系。我国冯仰廉（1985）也对尼龙袋评定饲料可靠性进行研究，并提出反刍动物蛋白饲料建议新体系。目前有关能量降解率方面资料尚未见报道，本文旨在通过研究，为能量新体系建立提供依据。1材料、方法1.1动物饲养及试验设计选择健康小尾寒羊三只，体重28.5±3.8Kg，驱虫去势安装永久性瘤胃瘘管，术部痊愈后进行试验。试羊室…     

不同日粮能量浓度对反刍动物能量降解率影响的研究

取３只装有永久性瘤胃瘘管的小尾寒羊进行瘤胃消化代谢试验，按３×３拉丁方试验设计，喂给３种日粮，代谢能浓度（ＭＪ．ｋｇ－１ＤＭ）分别为：高浓度组（ＨＤ）１１．３２、低浓度组（ＬＣ）１０．４４和中浓度组（ＭＣ）１１．０１；粗蛋白含量１３．７５％。试验结果表明，豆饼外流速度为０．０３３３ｈ－１且个体因素带来的差异大于日粮因素带来的差异；不同能量浓度的日粮对尼龙袋内３６ｈ后能量降解率影响显著（Ｐ＜０．０５），对粗蛋白质影响不显著（Ｐ＞０．０５）；日粮能量动态降解率与食入代谢第水平负相关与粗蛋白质食入水平正相关：Ｙ＝６０．１５—１０．４２Ｘ１＋８．３０Ｘ．（Ｒ２＝０．７００８，Ｐ＜０．０１）；反刍动物饲养制度应根据日粮组成进行调整，含精料高日粮可采取先精后粒饲喂顺序，精料型日粮队注意提供足够可消化碳水化合物外，可采取精粉混饲方式。     

快速测定化肥中的总氮方法

应用美国力可公司生产的煤炭碳、氢、氮分析仪测定化肥中总氮的含量 ,通过炉温、样品量、放大器增益的选择 ,积分时间等的对比 ,确定了以CHN— 1 0 0 0分析仪测定化肥总氮的检测方法 ,本方法测定速度快、精密度高、准确度好 .氮的相对标准偏差小于 0 5%     

酶联免疫吸附测定分析玉米中的棕曲霉毒素A

棕曲霉毒素Ａ（又称赭曲霉毒素Ａ）,是棕曲霉、纯绿青霉、圆弧青霉和产黄青霉等真菌产生的一种毒素,其主要存在于粮食、饲料和食品中。由于棕曲霉毒素Ａ毒性极强,可致多种动物发生肝肾损伤,因而日益引起人们的关注。传统的棕曲霉毒素Ａ分析如薄层层析〔１,２〕、液相...     

出口花生内控质量项目及掌握幅度

一、前言 在出口花生的外销合同中,通常规定花生仁/果的水分分别为8～9％和10％,杂质0.5％,不完善仁、果分别为4％和5.5％(均为不得超过的重量百分含量),黄曲霉毒素不超过5ppb或者无,以及规格、粒数的要求与限量等。 除此之外,为确保出口花生的外观与内在质量,争取扩大市场,增加销量,我们与有关部门商定,并认为有必要根据实际与可     

日粮能量浓度对反刍动物瘤胃消化生理影响的研究

取3只装有永久性瘤胃瘘管的小尾寒羊（体重28.3±3.8kg）进行瘤胃消化代谢试验，按3×3拉丁方试验设计，喂给三种日粮，代谢能浓度（MJ·KgDM-1）分别为：高浓度组（HC）11.32、低浓度组（LC）10.44和中浓度组（CM）11.O1；粗蛋白含量13.75％。试验结果表明，瘤胃稀释速率7.81％·h~(-1)，瘤胃体积2.421，平均流速187.2ml·h-1，周转率12.87h·次-1；冻干菌含量2.24mg·ml-1，细菌含蛋白质量60％，瘤胃液菌蛋白含量1.35mg·ml-1，原虫蛋白含量0.17mg·ml-1，RNA-N5.78mg·g-1，DNA-N1.84mg·g-1，RNA-N／BN6.11％，DNA-N/BN1.98％，核酸N／BN8.09%，瘤胃液pH值平均6.13，TVFA4.96mmol·100ml-1，乙酸：丙酸：丁酸46.6：34.7：18.7，乙酸／丙酸1.35，（乙酸 丁酸）／丙酸1.90。