酶—家禽饲料中不可或缺的小小催化剂

不在当今的家禽日粮中使用酶制剂几乎是无法想象的。为了达到最佳的生产性能并使营养浪费最少,酶制剂是首选原料。虽然还有很多东西不清楚,但是现在的研究正在慢慢地揭示这些微小催化剂的前景。在今年举行的第22届澳大利亚家禽科学年会上,有关酶制剂应用的论文相当多,本文就这些论文进行了概述。     

阻断传染性法氏囊病传播的工具

家禽行业面临着巨大的技术变革,其中之一就是孵化场进一步引进胚蛋免疫技术并扩大其应用,以及开发更多的可以通过胚蛋途径接种的疫苗。     

"霉菌毒素全球流行情况及其预防措施"专栏(六)巴西应对霉菌毒素的经验

巴西是世界上最大的谷物、家禽和牛猪生产国之一.许多年来,它都非常幸运,因为其唯一面对的霉菌毒素问题是黄曲霉毒素(aflatoxin).但是,在最近4年中,在玉米、小麦和大豆中也检测出了高含量的烟曲霉毒素(fumon-isin)、玉米赤霉烯酮(zearalenone)和呕吐毒素(vomitoxin),由此影响了当地的畜牧生产.     

玉米柠檬酸渣的营养价值及其在猪料中的应用

<正>玉米柠檬酸渣是用玉米发酵生产柠檬酸的副产物,其蛋白、纤维和脂肪含量高。通过热气流干燥后的成品颜色和适口性均较好,是一种非常优质的非常规饲料原料。1玉米柠檬酸渣的生产工艺以玉米为原料发酵生产柠檬酸是目前世界上生产柠檬酸的主要方法之一。玉米经粉碎后加水调浆,然后加入淀粉酶和糖化酶进行酶解,随后分离出玉米渣和糖液,糖液被用于进一步发酵生产柠檬     

制粒可解决肉品生产中的新挑战

正在全球的动物饲料中,很大一部分饲料采用某种类型的热处理加工。对猪饲料的研究清楚地表明,制粒可以改善动物的生产性能。制粒、膨化和挤压通常会用到热处理工艺。传统上,热处理是在制粒之前进行,但是也有新的热处理和冷却技术可以对粉状饲料进行热处理。然而,大多数饲料厂还在使用热处理技术,以减少饲料中病原的含量,并增加饲料密度和降低粉状饲料在运输及饲喂过程中原料的分离现象。大多数饲料厂装     

妊娠母猪饲粮及饲喂程序设计的原理、应用与关键点

营养是当代高产母猪发挥其遗传潜能的重要因素之一.随着遗传育种向高产仔数、高饲效、快生长和高瘦肉率方向选育,当今母猪的营养需要与饲养管理关键点已经与10年前大不相同.在确保母猪良好体况的条件下,营养供给还必须与母猪优异的繁殖潜能相适应.另外,当代高产母猪对营养变化和环境影响也更为敏感,在设计母猪饲粮和饲喂程序时应当充分考...     

猪饲料实用粉碎指南

正谷物或饲料粉碎后的颗粒大小(或粒度)在决定饲料消化率、混合性能、制粒效率及颗粒质量方面起着关键的作用。养殖者和顾问关于降低生产成本的同时还能保持或改善动物生产性能的讨论有许多。大多数讨论的结论是,这与饲料转化率有关,或者说与饲料配方中的原料成本有关。由于饲料成本占总生产成本的70%~80%,所以,毫不奇怪的是,任何会影响饲料利用效率、原料构成和成本的因     

四步实现有效清洗和消毒（续完）

上一期主要介绍了如何对畜舍进行清洗、冲洗方式、洗涤剂的选择和冲洗后的干燥等内容。     

养猪生产中应用的抗生素生长促进剂替代方案

上一期主要介绍了AGPs替代方案中的卵黄抗体和植物精油的作用等。     

植物性饲料添加剂对动物生产性能的影响

现今,养鸡行业面临着众多的挑战,如除了在食品安全保障上满足人类对作为一个主要动物蛋白源的需求以应对全球不断增长的人口外,还有日益增高的饲料和生产成本。