适宜东北地区栽培的抗寒酿酒葡萄品种

东北是山葡萄酒和冰葡萄酒的重要生产基地,随着葡萄酒消费量的增加,葡萄酒生产企业数量也在增加,酿酒葡萄生产基地发展速度超过鲜食葡萄.葡萄酒业的东北产区主要包括吉林省通化地区和辽宁、黑龙江两省的部分地区,气候特点是夏季凉爽、冬季严寒、生长期短.大多数世界著名的酿酒葡萄品种抗寒性较差,冬季高成本的埋土防寒成为制约这些酿酒葡萄品种生产发展的主要因素.目前东北产区通常利用当地原产的山葡萄进行酿酒,也是中国独特的酒种之一.笔者根据酿酒葡萄的育种成果,总结了适宜东北地区栽培的抗寒酿酒葡萄品种.     

赤霉素与膨大剂对葡萄无核品种果粒的影响

试验在辽宁省果树科学研究所进行。供试品种无核白鸡心为３年生，金星无核、康能无核和维娜莎无核３个品种为６年生。赤霉素为上海第十八制药厂生产。膨大剂为四川省兰月科技开发公司生产，主要成分为吃效隆，含量０．１５ｍｇ／１０ｍｌ。６月１０日进行处理，赤霉素有 ２５、５０、７５ｍｇ／１３个浓度，膨大剂有１０、１５ｍｇ／ｌ两种浓度，设单用膨大剂、单用赤霉素、膨大剂与赤霉素混用共１１个处理，以不处理为对照。用透明塑料杯盛装蘸果穗，每品种随机蘸果穗３－１０个。金星无核采收期为８月５日，维娜莎无核和康能无核为８月１…     

“辽峰”葡萄栽培技术要点

该试验介绍了"辽峰"葡萄栽培管理技术,包括壮树、枝梢管理、花果管理、冬剪与下架防寒等方面内容,为其在我国适宜地区发展提供参考依据。     

酿酒葡萄品种梅鹿辄在辽宁引种表现

梅鹿辄是法国主栽的酿酒葡萄品种,2002年从法国引入辽宁省试栽。在辽宁省各地试栽表现为:果穗歧肩圆锥形,平均穗重202.5 g,果粒近圆形,平均粒重2.1 g,果皮紫黑色;果肉黄绿色,软,汁液多,风味酸甜,有柔和的青草香味;可溶性固形物含量20.80%,可滴定酸含量0.70%,出汁率74.00%;在辽宁省熊岳地区,果实9月中旬成熟;适于酿制干红葡萄酒,用其酿制的葡萄酒紫红色,酒体丰满、柔和,香气醇正。     

酿造冰葡萄酒的葡萄栽培技术

冰葡萄酒是葡萄酒中的上上极品,源自德国,但加拿大的冰葡萄酒最负盛名.由于其独特浓郁的甜香醇厚风味,加上繁复、严谨、漫长的酿造过程,使其身价倍增,因而被誉为"液体黄金".因为对产地、原料的要求十分苛刻,产量极少,又被称为"上帝赐予的酒".随着冰葡萄酒传人我国,冰葡萄酒产业以其独有的特点越来越受到重视,发展规模不断扩大,其中以吉林通化、辽宁桓仁最为有名.……     

熊岳树木园资源概况及发展趋势

辽宁省果树科学研究所熊岳树木园，位于辽宁南部，地理位置东经１２２°０９′，北纬４０°０１′，海拔高２０４ｍ。年平均气温９２℃，全年无霜期１６９ｄ。树木园地势较平坦，土壤为棕色森林土，质地为粉沙粘土，多为单粒结构，表土层较粘，底层为沙砾，中性土壤。...     

薄膜温室葡萄花芽分化规律的研究

通过对薄膜温室2～4年生巨峰、无核白鸡心葡萄整个生育期花芽分化的观察,研究薄膜温室葡萄花芽分化的规律。结果表明,巨峰与无核白鸡心在早期升温条件下,花芽分化比例低,二轴分化程度较浅,不能形成完整的花芽;花芽的形成与树体的营养状况有关。花芽分化开始时磷素水平下降明显,蛋白质含量也有下降,二轴分化期后开始回升,磷素水平也显著提高;更新后花芽的分化与叶龄有关,当叶龄达15d时,开始出现花序原基,叶龄达27d时出现二轴分化期,二轴分化盛期为叶龄46d,花芽分化率平均为91.1%。温室巨峰、无核白鸡心葡萄栽培时,花芽需要靠更新后的新梢形成,因此,加强更新后的新梢管理是达到稳产的关键。     

外源6-BA对汤姆逊无核葡萄胚珠败育及胚培养的影响

以汤姆逊无核葡萄为试材,研究不同浓度6-BA对葡萄胚珠败育及胚培养的影响。结果表明:花前2周用不同浓度的6-BA处理汤姆逊无核葡萄花穗,可以延缓胚珠败育5 d以上;6-BA处理的胚珠在花后45 d接种萌发率达到最高,均在6.9%以上,是对照的1.7倍。说明6-BA可以延缓胚珠败育,扩大无核葡萄育种母本选择范围,提高无核葡萄育种效率。     

光质对延迟栽培巨峰葡萄果实品质的影响

研究了不同光质补光对延迟栽培3年生巨峰葡萄果实品质的影响。结果表明,不同光质补光处理均提高了葡萄果实可溶性糖和可溶性固形物含量,其中蓝光和红光处理效果最好;红光和蓝光处理果实可滴定酸含量高于对照,而黄光和白光处理效果不及对照;黄光和蓝光处理明显提高果实花青苷含量,红光和(红+蓝)光处理效果不及对照。综合来看,对于延迟栽培巨峰葡萄的补光效果以蓝光为最佳。     

葡萄新品种——‘岳红无核’

1选育经过 岳红无核原编号为99-4-1,是‘红地球’ב无核白鸡心’杂交后代。1999年,辽宁省果树科学研究所以‘红地球’为母本,‘无核白鸡心’为父本进行有性杂交,获得种子1 324粒,2000年播种,获得实生苗253株,2001年定植于杂种实生苗圃。2002年首次开花结果,经过3年的连续观察、测定,2005年确定为初选优系,以‘贝达’做砧木嫁接,进入复选圃,同年转接到日光温室内,经过复选观察鉴定,2008年被确定为决选优系并开展生产试栽,栽培性状稳定,2013年5月通过辽宁省非主要农作物品种备案办公室备案,定名为‘岳红无核’。