肉品中的药物残留及其控制

我国加入WTO以来,大家都密切关注着一体化的经济对我国畜牧业的影响。肉品中药物残留问题,不仅是我国动物性食品全面进军国际市场的主要障碍,成为发达国家制造非关税贸易壁垒的借口,而且在国内市场上,已引起广大消费者的重视。肉品中的药物残留量虽然很低,但对人体健康的潜在危害却甚为严重,而且影响深远。因此,肉品中的药物残留,是新阶段畜牧业生产必须解决的一个重大问题。1药物残留的来源1.1周围环境的污染主要为工业“三废”(包括有害的工业废水、废气和废渣)、农药和有害的城市生活垃圾。这些有害物质进入农田,不仅直接伤害作物,导致…     

养牛生产中缓冲剂的应用

肉牛强度育肥期、奶牛泌乳期,日粮组成中精料的比例要求比较大,粗料经常选用酸度大的青贮饲料、青草等,以充分发挥其生产潜力。在消化代谢过程中,瘤胃中势必产生较多的酸性产物,导致pH值降低、瘤胃微生物受到抑制,从而无法发挥应有的生产潜力,甚至引起疾病,如厌食、酸中毒、胃炎等。为此,随着牛的生产性能的提高,饲料成分的变化,添加一些缓冲剂具有重要的实际意义。缓冲剂是一些碱性物质,最常用的是碳酸氢钠。还有碳酸钠、氧化镁、石灰石、磷酸氢钙,氢氧化钙、膨润土等。1缓冲剂在机体中的作用机理加入缓冲剂后,可防止瘤胃内酸度上升,使pH…     

PCR技术在畜禽细菌病诊断中的应用

聚合酶链反应（PCR）又称无细胞克隆技术，是一种根据生物体内DNA复制的某些特点而设计的在体外对特定DNA序列进行快速扩增的新技术。近几年来，随着PCR技术的迅速发展及世界各国对畜禽传染病的日益重视，PCR技术在兽医实验室诊断中的应用已屡见不鲜。本文仅概述其在畜禽细菌性疾病诊断和研究中的应用。１沙门氏菌Nguyen根据肠炎沙门氏菌C７具有特异性的序列（２．１kbHingIII片断）设计出１对引物，从２３种沙门氏菌中扩增出２．０kb的产物，其它１９种肠道细菌对照没有扩增产物。李景鹏等根据H１基因序列设计１对引物扩增H１基…     

黄泛区青水河两岸栽培八月酥梨优质高产技术

１９９６年，从中国农业科学院郑州果树所引进八月酥和砀山酥两个梨优良品种二年生苗，基砧为杜梨，在我县境内清水河两岸示范栽培，６年来的实践，获得明显的经济效益。现将示范园优质高产栽培技术总结如下：１示范园基本情况示范园设在西华县聂堆镇道北村所辖的清水河两岸，面积１３．３公顷，东西长５公里，栽植在河堤河床的南北两岸。属黄泛区冲积平原，沙壤土，pH值７．５，土壤有机质含量０．７％，年降雨量８００毫米，平均气温１４．５℃，无霜期２２０天，全年最高气温４２℃（７月），最低气温－２１℃（１月）。本县冬寒少雨雪…     

香菇袋料栽培新法灭菌技术

袋料栽培香菇的培养料在生产中多采用常规常压灭菌方法即灭菌温度达 98～ 10 0℃保持 18～ 2 4h ,有的还延长到 36h ,一个菇农如栽培 3～ 4棚 (3～4t料 )要连续操作一周或者更长时间 ,劳动强度大 ,稍有不慎 ,接种的菌袋成品率还达不到 90 % ,有的甚至在 80 %左右 ,这在一定程度上制约了香菇生产的发展。针对这一问题 ,笔者引进了浙江庆元的新法灭菌技术 ,经过 4年的反复试验 ,取得了较理想的效果 ,现把该技术介绍如下 ,供大家参考。1　新法灭菌方法1 1　培养料配制 :培养料配方 (干杂果木屑 84 % ,麦麸 15 % ,石膏 1% ,防霉剂适量 ,含水量 6…     

夏直播花生规范化栽培密度与氮肥优化配置研究

采用二次饱和D—最优设计建立了密度和N肥用量与夏直播花生产量的数学模型。进一步分析表明，密度与N肥用量呈负交互效应，肥料用量增加，花生密度可适当减少。密度与N肥用量的最优组合为每公顷播15．36万穴，施纯N99．6kg，最高产量可达到5527．0kg。公顷产量在4500~5527kg范围内的措施组合为：每公顷播15．O～18．7万穴，施纯N65．1～124．4kg。     

栽培食用菌补充营养的技巧

1．补养方法给食用菌补允营养的方法有喷洒、灌注和浸泡。最常用的方法是配制一定浓度的营养液，在菌床、菌块上喷洒。在幼苗期喷洒时，要注意将营养喷在无菇处或小菇蕾附近，     

对提高山羊生产性能的认识

周口地区是著名的裘皮用槐山羊的产区，农民素有养山羊的习惯。随着我国加入世贸组织，畜牧业结构发生了重大调整，山羊养殖业也得以迅猛发展。但是，在生产当中，山羊的生产性能还很低，这就给我们提出了一些问题，值得去研究。１目前山羊业的特点过去我区饲养山羊多是农家自己栓系与放牧结合散养，而如今我区的山羊业正由分散饲养向规模化饲养转化，由放牧饲养为主向舍饲为主转化，由单一的槐山羊向杂交羊、波尔山羊、槐山羊并存转化。这些特点都给当前的山羊生产带来了不同于过去的生产特点。２应研究的问题２．１山羊的饲养标准目前，猪…     

中西医结合治疗牛棉油中毒

棉油是我区农民常用的食用油料之一 ,所以在产油季节 ,特别在春节前后 ,由于管理不善 ,常被牛误食而发生中毒。有的因治疗不及时或不当 ,常造成病程延长或病情恶化 ,重者甚至死亡。近几年来共诊治患棉油中毒病牛 5 6例 ,采用中西医结合的方法 ,取得较好的效果。1　中毒症状　临床上因棉油质量和数量的不同亦有异。棉油质量 ,分为未加工与加工的 ,加工的又有碱面加工和苛性钠加工的 ,据调查大部分是碱面加工的。无论哪种棉油中毒 ,均表现为被毛粗乱无光泽 ,食欲废绝 ,反刍停止 ,磨牙 ,口鼻流黏液常渗唇部 ,鼻有结痂 ,耳鼻发凉 ,鼻镜干燥 ,口…     

一起种羊的传染性胸膜肺炎的诊疗

2002年7月,我市某波尔山羊种羊场饲养的许多羊只突然发病,病羊表现:咳喘、流脓性鼻液、眼有脓性分泌物、口粘膜发红。起初怀疑为感冒,进行治疗病情未好转。后经场方兽医人员与我校兽医院共同诊断,确诊为山羊传染性胸膜肺炎。现将此病例的诊治情况作如下报道:1发病情况某种羊场于2002年6月从山东菏泽购买波杂一代羊200只,并在同时购买本地农户散养的母山羊500只,以此用于扩大生产规模,在购进羊只过程中未进行严格的检疫和消毒。由于羊舍有限,购进羊只后使饲养密度达3只/m2。7月初波杂羊中的个别羊只出现食欲不振,有咳嗽现象,在以后的五天内,…