微粒化蛋白对酸化诱导大豆蛋白凝胶性质的影响

采用葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)酸化制备大豆蛋白凝胶模拟植物酸奶制备过程,并以微粒化蛋白替代部分大豆蛋白,观察其对蛋白网络强度、持水性及微结构的影响。结果显示,微粒化蛋白在酸化中没有发生明显聚集,没有参与大豆蛋白凝胶网络的形成。凝胶流变学及机械性能分析显示,大豆蛋白凝胶网络被显著弱化,持水性也有所降低。这表明,微粒化蛋白有望应用于植物基酸乳食品体系中,在提高产品蛋白质含量的同时,赋予产品良好的口感。     

地连墙内砂砾石地基固结灌浆施工技术

砂砾石层地基是施工中常遇到的复杂地层,灌浆技术作为防渗加固处理常用处理手段和重要的工程措施得到了广泛的应用。文章结合广西荔浦至玉林高速平南三桥段北岸拱座地基处理实例,详细介绍了采用袖阀管注浆工艺对地连墙内砂砾石地层进行加固处理的施工技术。     

全面封控隔离野生动物驯养繁殖场所

为贯彻落实中、省、市关于加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作精神,遂宁市林业局切实开展联防联控工作,对全市野生动物驯养繁殖场所进行拉网式排查,并全面实施封控隔离。同时,暂停在外开放风景名胜区、森林公园等自然保护地7处。高度重视,落实责任。在中、省、市疫情防控工作会召开会,市林业局立即启动疫情防控工作,成立了遂宁市林业局应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组,实施疫情防控值班制度。     

辽西地区玉米种植技术

正辽宁西部地区降水偏少,年干旱率66.7%,气候干燥、封冻面积大,河流和水库蓄水不足,土壤底墒情差,针对玉米生产存在的问题,以推广抗旱播种技术为重点,精细整地、科学施肥、适时播种、合理密植,全面提高播种质量,促进农民丰产增收。1选择品种优良品种的种子是丰收的基础,品种选择是玉米生产的第一步,品种在生育期、产量水平、抗病性、耐旱性、抗病、抗倒性以及适应区域上均存在较大的区别。同一品种在不同区域表现差异很大。品种选择不     

运输ISO标准40ft集装箱高箱半挂车超高问题研究

根据GB 1589-2004规定,所有道路运输车辆的高度限制不能超过4 000 mm。但是,对中国的运输ISO标准40 ft集装箱高箱半挂车的高度进行测量时,高度都在4 200 mm以上。通过对国内外的集装箱高箱半挂车的高度进行调查研究分析,剖析了我国半挂车超高的原因,并对运输ISO标准40 ft集装箱高箱半挂车超高问题进行详细的探讨。     

基于‘罗氏沼虾’养殖尾水灌溉条件下稻田养分利用效能提升技术研究

为了实现稻田消纳罗氏沼虾养殖尾水过程中水稻稳产及养分利用效率最大化,设置CK（空白对照）、BC（添加生物炭）、TG（添加土壤改良液）、BT（生物炭及土壤改良液分别减半）4个处理,依据养分运移状况及水稻生长指标的比较,筛选适宜材料类型。结果表明,BC、TG及BT的添加对表层土壤(0~10cm)TN累积、土壤(0~25cm)TP累积及养分损失,BC、TG对土壤(0~25cm)TN累积及养分损失均存在正面效应;TG显著促进表层土壤(0~10 cm)NO₃ ^-累积(P<0.05);除BC外,其他材料的养分表聚作用均促使TN、TP向根部运移(P<0.05);BT处理中灌浆期叶绿素含量显著高于TG和CK(P<0.05),材料处理组在第一节间长度均显著低于CK(P<0.05),其余处理间的差异性均未达到显著水平(P>0.05)。各处理的理论和实际产量间的差异性均未达到显著水平(P>0.05)。综上所述,相较于其他材料,有效截留NO₃ ^-为主氮素养分,提高养殖尾水养分利用率,降低淋洗污染风险;显著控制水稻底部节间生长,降低倒伏风险;且其对水稻生长及产量性状并无显著抑制作用,因而将其作为水稻消纳罗氏沼虾养殖尾水中养分利用效率提升材料具有一定应用潜力。     

奶牛高产配套技术的推广和效益

奶牛高产配套技术的推广和效益胡祖富，吴春金，卢玉琪（金华市婺城区农村水利局）（金华市畜牧兽医站）党的十一届三中全会以来，金华市奶牛迅猛发展，１９８７年全市饲养奶牛１．３万头，产鲜奶２万余吨，曾被誉称“江南奶牛之乡”。但１９８８年奶牛生产出现了大滑坡，...     

红枣嫁接育苗技术

近几年，南疆地区红枣发展很快，本地红枣苗木供不应求，大部分要从关内调入，而关内调入的红枣苗木，大都是根梁苗，存在着根系不发达、不完整，恢复慢，长势弱，结果晚，及个体之间差异大，不利于管理，商品性不好等缺点。要有效地解决上述问题，最好用嫁接苗，现将嫁接育苗方法作一简要介绍。     

斯里兰卡水产养殖概况

2000年12月中旬，作者与黄海水产研究所陈家鑫教授应联合国邀请考察了斯里兰卡，现将考察情况作扼要介绍。