天达V901草菇菌丝生长条件的筛选与优化

采用单因素试验和正交试验相结合的方法,研究了天达V901草菇菌丝在不同营养条件和不同培养条件下的生长状况。结果表明,适宜草菇菌丝生长的碳源有葡萄糖、纤维素、可溶性淀粉、麦芽糖和蔗糖,但对草菇菌丝生长最有利的碳源是可溶性淀粉;适宜草菇菌丝生长的最佳氮源是蛋白胨;最佳碳氮比是10∶1;最佳可溶性淀粉浓度是5.0%;钾对草菇菌丝生长有明显促进作用。草菇菌丝生长的最适温度为35℃;最适pH值为7.5。     

香菇鲁香L01、鲁香L02新品种栽培试验研究

对香菇鲁香L01、鲁香L02进行了新品种栽培试验,考察其农艺性状,并进行了多重比较,研究了栽培试验分析方法.结果表明:xg0802产量最高,原基期比对照早2 d.xg0803子实体大,制干率比对照高1.79%,原基期比对照晚5 d.xg0802平均产量为13.2934 kg,品种与地区效应为1.3317,方差0.914,丰产性、稳产性综合评价很好.xg0803丰产性、稳定性综合评价相对较差,对照居中,综合评价一般.     

金针菇菌渣栽培金顶侧耳研究

以工厂化金针菇菌渣和棉籽壳为主要原料,组成不同的配比进行金顶侧耳(榆黄菇)覆土栽培配方筛选试验.结果表明:不同配方上榆黄菇长势均良好,在0～90％范围内,随菌渣添加量的增加,菌丝满袋天数延长,但现蕾时间却相应缩短;菌渣添加量在0～50％时各配方的总产量无显著差异,菌渣添加量在50％时,生物转化率为120.5％,成本降低18.33％,单菌袋净利润最高.     

利用金针菇工厂化生产的茵渣栽培洛巴伊大口蘑

以常规棉籽壳培养料(90.9％棉籽壳、5％麸皮、2％石灰、1％过磷酸钙、1％石膏、0.1％KH2 PO4)为对照,用金针菇(Flammulina velutipes)工厂化生产的废料(简称菌渣)代替部分棉籽壳进行洛巴伊大口蘑(Macrocybe lobayensis=Tricholoma lobayense,会福菇)栽培试验.结果表明,供试培养料中菌丝长势良好,随着菌渣代替比例的增加,现蕾时间缩短;供试菌渣培养料的产量和效益均高于对照,其中替代比例为60％(3:2)培养料的生物学效率和利润最高,分别为111.79％和5.89元/袋.     

野生灵芝组织分离研究初报

以野生灵芝子实体作为分离材料,对子实体的不同部位用3种培养基进行组织分离。结果表明:菌盖内菌肉为最佳分离部位,分离成活率最高达100%,麸皮浸汁培养基为最佳分离培养基。     

北方地区秸秆轻简化栽培大球盖菇关键技术

正大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇。大球盖菇是许多欧美国家人工栽培的食用菌之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的食用菌之一~([1-2])。大球盖菇子实体色泽艳丽、清香脆甜、肉质嫩滑且营养丰富,被誉为舌尖上的美味佳肴。此外     

玉米芯栽培鸡腿蘑病虫害防控关键技术研究

以玉米芯为主料,设计不同的菌株、基质配方和覆土材料进行了鸡腿蘑病虫害防控栽培试验。结果表明,鸡腿蘑菌株鸡蘑1号、特白33、特白36可作为我国北方地区抗病抗逆性强、优质高产的首选品种;当玉米芯替代棉籽皮的添加比例逐步提高到80%时,发菌期污染率和出菇期病害依然保持在1.0%和1.5%,而且产值投入比最高,达到10.37:1;新型覆土材料出菇早、商品性好,产量比传统覆土提高36.3%,出菇期病害发生率为1.5%,比对照降低3.5个百分点,抗虫率高达95%。     

一种使金针菇基部由褐色变浅的栽培方法

金针菇是我国最早进行人工栽培的食用菌之一。金针菇品种很多,金针菇杂交19是目前国内较为理想的高产金针菇,该品种开伞速度较慢,菌柄硬,但因该品种基部在栽培过程中易褐变,直接影响菇农的经济效益。为此笔者就如何防治褐变栽培技术进行探索。现总结如下,供参考。     

金针菇粗寡糖对植物病原真菌及食用菌菌丝生长的影响

以金针菇(Flammulina velutipes)采收后切除的菇根(～3 cm)为原料制备粗寡糖,研究其在10、50、100 mg/mL三种浓度下对8种植物病原真菌以及糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)、金针菇菌丝生长的影响。结果表明:除10 mg/mL粗寡糖对黄瓜菌核病菌(Sclerotinia sclerotiorum)、甜瓜枯萎病菌(Fusariumoxysporum)有促生作用外,其它处理对供试的植物病原真菌菌丝生长均具有抑制作用,且在试验范围内,随着浓度升高抑制效果增强;粗寡糖对不同植物病原真菌的控制效应不同,对茄子褐纹病(Phomopsis vexans)的抑制作用最强;糙皮侧耳及金针菇培养料中添加金针菇粗寡糖可促进菌丝生长,缩短满瓶时间。     

菌菜阴阳复合棚冬季高效栽培模式研究

菌菜阴阳复合棚又称菌菜双面一体化高效温室,是根据蔬菜和食用菌对温度、湿度、光照等环境条件的要求差异和代谢能量的互补性并通过环控措施增强其互补而设计建造的。根据季节安排品种,实现周年高效生产。冬季试验结果表明:阳面种植喜温喜光的蔬菜作物、阴面种植喜弱光低温的食用菌,通过中间墙换气窗强制对流,阴棚内温度可提高6~8℃,相对湿度提高41.7%~46.2%,CO2浓度降低45.3%,且有效补给阳棚蔬菜作物。复合棚建筑成本降低30%,土地利用率达80%以上,比单面日光温室提高25%。